Чи шкідлива для вас дієтична газована вода?

Чи збільшує питна содова дієта ризик серцевого нападу або інсульту?

Ви можете запитати через недавнє дослідження Університету Маямі, яке показало, що люди, які щодня пили содову дієту, мали на 48% більше шансів отримати серцевий напад чи інсульт або померти від цих подій у порівнянні з людьми, які рідко або ніколи не пили содову дієту.

То чи варто всім нам припиняти пити дієтичну соду? Навряд чи.

По-перше, майте на увазі, що це дослідження було просто представлено на конференції. Він ще не опублікований, а це означає, що він ще не пройшов суворий процес аналізу колегією експертів для рецензованої публікації. Він може не пройти цей процес. Багато доповідей, представлених на конференціях, ні.

По-друге, дані базуються на одній анкеті про їжу. Це воно. Близько 2500 людей, які були частиною дослідження Північного Манхеттена (NOMAS), заповнили одну анкету про їжу про тип соди, яку вони пили, і про те, як часто. Дослідники повідомили, що вони контролювали такі фактори, як вік, національність, фізична активність, споживання калорій та історія серцевих захворювань.

Але справа в тому, що все це дослідження говорило нам, що між споживанням дієтичної газованої води та ризиком інсульту може існувати зв'язок. Це не продемонструвало, що дієтичні газовані напої викликали інсульти та інфаркти.

Наприклад, можуть бути й інші фактори, що стосуються тих, хто вживає дієтичну газовану воду (не враховані дослідниками), які набагато частіше можуть призвести до інфарктів та інсульту. Чи споживачі дієтичної соди, наприклад, також любителі чізбургерів та морозива, наповнені насиченими артеріями насиченими жирами? У мене особисто є подруга, яка настільки доброчесно ставиться до дієтичних напоїв, які замовляє на вечерю, і регулярно балує крем-брюле на десерт. Буквально сотні досліджень, опублікованих за останні чотири десятиліття, підтвердять, що вбивають нас саме їжа з високим вмістом жиру, цукром і калоріями, така як чізбургери та крем-брюле, а не дієтична газована вода.

Нарешті, в цій роботі не було інформації про типи споживаних безалкогольних напоїв. Серед різних марок дієтичної соди існує значна мінливість щодо інгредієнтів, типу штучних підсолоджувачів та інших добавок, таких як ароматизатори та барвники.

Цікаво, що окреме дослідження з використанням тих самих даних та учасників дослідження NOMAS оцінювали споживання натрію. Дослідники виявили, що ті, хто споживав більше 4000 мг натрію на день, мали більш ніж подвоєний ризик ішемічного інсульту, ніж ті, хто споживав менше 1500 мг натрію на день.

Чому ЗМІ не повідомили про це дослідження? Ці дані є набагато переконливішими, оскільки вони підтверджені горами опублікованих наукових доказів, що підтверджують негативний вплив споживання солі на серцево-судинну систему та ризик інсульту. Повідомлення про це дослідження мало б науковий сенс. Це було б відповідально. На жаль, те, що ми часто отримуємо від засобів масової інформації, бажаючи високих рейтингів, не несе відповідальності. Це сенсаційно.

Нижня лінія

Якщо вам подобається дієтична газована вода, продовжуйте насолоджуватися нею в межах розумного. Один раз на день, або один або два рази на тиждень, як ми радимо нашим гостям у Центрі довголіття "Притікін", цілком нормально. Але набагато кориснішими - і смачнішими - для всіх нас, хто має ласуни, є цукерки від природи - свіжі фрукти.

І що набагато важливіше для нашого здоров’я серцево-судинної системи, ніж одна стаття про дієтичну соду, це те, що ми вивчаємо всі фактори нашого способу життя. Дієтичні звички, фізичні вправи та інші фактори способу життя (куріння, вживання алкоголю, зниження стресу) відіграють важливу роль у загальному ризику захворювання.