Чапаті або рис, що найкраще підходить для здорового харчування?

Але перш ніж згадувати про переваги, щоб по-справжньому розглянути, який з них є кращим з точки зору здорового харчування, нам потрібно поглянути на харчову цінність, яку вони надають. І рис, і чапаті протягом століть були індійським продуктом, це наш супутник кожному прийому їжі, і без нього їжа здається неповною.

Вуглеводи давно недооцінені. Помилкова думка, що вживання вуглеводів може призвести лише до збільшення ваги, є хибною. Недавні дослідження показали, що корисна доза вуглеводів важлива для збалансованої дієти, і примхливих дієт, які спонукають повністю відмовитись від вуглеводів, слід уникати будь-якою ціною. Отже, вам також цікаво, що найкраще для здорового харчування? Чапаті або рис?

Ось порівняння тут зроблено між атта чапаті та білим рисом:

Харчова цінність
Немає великої різниці, коли ви дивитесь на ці два основні продукти харчування. Вони обидва мають приблизно однакові калорії, і в основному це вуглеводи. Щоб справді порівняти їх, давайте подивимось на їх макроелементи.

Рис: 1/3 склянки рису - це 80 калорій, що містить 18 г вуглеводів, 1 г білка та 0,1 г жиру.
Чапаті: 1 чапаті - це 71 калорія, яка містить 15 г вуглеводів з 3 г білка, 0,4 г жиру і 2 г клітковини.

Переваги

Рис легкозасвоюваний і багатий вуглеводами. Вуглеводи дають приплив енергії, і оскільки він легко засвоюється, його можна використовувати, щоб пережити розлад шлунку. Рис також допомагає контролювати високий кров'яний тиск через низький рівень натрію. Він також не містить глютену, тому найкраще підходить людям, які страждають непереносимістю глютену або страждають на целіакію.

Натомість чапаті багаті на такі поживні речовини, як вітамін В, Е, мідь, магній, кальцій тощо. Завдяки вмісту заліза він підтримує рівень гемоглобіну в крові. Крім того, він чудово підходить для діабетиків, оскільки не підвищує рівень цукру в крові. Наявність додаткових білків і харчових волокон, що містяться в чапаті, робить його більш здоровим вибором. Чапаті змушують вас довше почуватися ситими, а відчуття голоду значно зменшується. Хоча, якщо ви дотримуєтесь дієти без натрію, рис був би вашим найкращим другом, оскільки чапаті досить багаті натрієм.

Висновок:
У двох словах, можна зробити висновок, що обидва ці продукти харчування чудово підходять для вас, і для збалансованої дієти ви повинні навчитися контролю над порціями та помірно вживати їх у свій збалансований раціон.

Хоча, щоб відповісти на головне питання про те, який із них є більш здоровим вибором, рис чи чапаті?

Це чапаті.
Завдяки вмісту клітковини та зайвим поживним речовинам, з яких переробляється рис, чапаті вважають корону здоровим вибором. Одне чапаті містить потужність вітамінів та мінералів у порівнянні з рисом.
Користь для здоров'я не затьмарює необхідність контролю над порціями. Щодня кількість чапаті щодня може творити чудеса для вашого здоров’я, але передозування ними може бути дуже шкідливим.