Центр охорони здоров’я населення

Залучення громади

Досвід студентів

Хаскі читає (NUSC 1161 або EDLR 1161)

Низька грамотність та обмежений доступ до здорової їжі особливо гострий для міської молоді, яка живе в злиднях. Курс Хаскі Читає в UConn надає студентам бакалаврату можливість вплинути на цю проблему шляхом надання інформації про харчування, яка сприяє грамотності в дошкільнятах штату Коннектикут.

досвіду

Навчання послугам/залучення громади

Студенти UConn працюють у парах або в невеликих командах, використовуючи підготовлені плани уроків, які дозволяють зосередитись на навичках грамотності та інформації про харчування, а також дозволяють їм набути навичок управління в класі. Крім того, студенти отримують користь від експериментального навчання в громаді, що підвищує їхню культурну компетентність у групах, які обслуговуються.

Загальною метою Husky Reads є надання основної інформації щодо харчування та дегустацій здорової їжі для дітей молодшого віку (дошкільного віку), які проживають у міських районах Коннектикуту, що не мають достатніх послуг. Крім того, досвід «Хаскі читає» покликаний надати студентам можливість брати участь у пропаганді, освіті та служінні громаді у сферах охорони здоров’я та харчування.

Зв'язок


Сьюзен Коулман
[email protected]

Ресурси

Husky Nutrition (NUSC 3171)

Курс Husky Nutrition (NUSC 3171) наголошує на громадських роботах, розробка навчальної лабораторії та плану уроків на місцях зосереджена на покращенні прикладного досвіду громади. Студенти UConn, які навчаються на цьому курсі, покращують своє розуміння харчування та здоров'я в недостатньо забезпечених громадах Коннектикуту, набувають навичок передавати повідомлення про здорове харчування сім'ям та зміцнюють свою культурну компетентність. На сайті громади студенти взаємодіють з батьками або вихователями та їхніми дітьми, залучаючи їх та передаючи короткі повідомлення про здорове харчування, коли батьки та вихователі приходять забирати своїх дітей.

Загальними цілями курсу є:

  1. Розуміти принципи обміну повідомленнями про здорове харчування та вміти передати ці принципи у громаді;
  2. Позитивно впливати на здоров'я та благополуччя громади, надаючи батькам та вихователям дітей дошкільного віку освіту з питань харчування, що призводить до зменшення споживання дітьми солодких напоїв; і
  3. Слухати та дізнаватися від батьків, вихователів та дітей про їх громади, щоб зрозуміти, що допомагає поліпшити повноцінне харчування та з якими проблемами вони стикаються.

Зв'язок


Хелі Рой, к.т.н., доктор технічних наук
[email protected]

Літні вчені Husky Nutrition

Кожного літа Husky Nutrition пропонує платне стажування для студентів та аспірантів, які навчаються в UConn. Вчені-хаскі (стажери) виступають в якості зразків для наслідування та наставників, розробляючи уроки та ділячись повідомленнями про здорове харчування та фізичну активність серед учасників у районах з недостатнім обслуговуванням по всій Коннектикуті.

Вчені-хаски беруть участь у активній участі громад:

  • Проведення та створення уроків з питань харчування для учасників протягом усього життя за допомогою програми Husky Reads, серії здорових напоїв On-the-Go та програм інтелектуального покупок Husky.
  • Допомога у дослідницьких проектах та медіа-проектах, пов’язаних із платформою SNAP4CT Online Nutrition Education.

Зв'язок


Сьюзен Фербіш, RDN
[email protected]

Ресурси

Husky Nutrition фінансується Додатковою програмою сприяння харчуванню (USDAP-Ed). Додаткова програма допомоги в харчуванні (SNAP) надає допомогу в харчуванні людям з низьким рівнем доходу, тому вони можуть купувати поживні продукти для кращого харчування.