Це напрочуд одна з найздоровіших мереж швидкого харчування

Серед мереж швидкого харчування Taco Bell може бути найвідомішим за позашляховими пунктами меню, які, здається, жертвують здоров’ям і загальною порядністю заради ніколи раніше не відчуваних смакових відчуттів. Хтось пам’ятає Голу курячу шалупу з оболонкою тако із смаженої курки? Або бекон Чеддер Гордіта Кранч: тако в листковому тісті, покритому беконом та сиром? Що ж, «Белл» породжує зовсім інший тип галасу в наші дні, як одне з найздоровіших закладів швидкого харчування в Америці (через «Смак дому»).

Taco Bell не роздумував про це у своїх маркетингових кампаніях, але протягом останнього десятиліття він покращував профіль здоров'я свого меню. Компанія створила посаду власного дієтолога в 2012 році (через Skift), і з тих пір ця людина керує стриманим, але серйозним ремонтом продуктів харчування Taco Bell.

Меню не корисніше, оскільки нездоровий матеріал зник. Насправді цифри продажів показують, що люди все ще під’їжджають до ресторану, щоб отримати задоволення від вини. Вибуховий заморозок Mtn Dew Baja 20 унцій з 51 грамом цукру - це майже восьма частина фунта! - згенерував понад 1 мільярд доларів продажів (через Індустрію напоїв). Багато найбезпечніших калорійних бомб були обмеженими пропозиціями, яких ви сьогодні не знайдете, але ви все одно можете завантажити Nachos BellGrande на 740 калорій (340 калорій з жиру).

Нове меню Taco Bell стосується як вибору, так і здоров'я

Taco Bell вніс кілька корисних змін у загальне меню, таких як зменшення вмісту натрію на 15 відсотків, позбавлення від кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози та усунення штучних ароматизаторів та барвників. Мережа фаст-фудів планує знизити рівень натрію на 25 відсотків до 2025 року. Дієтолог Тако Белл, Міссі Шаапок, назвала ці кроки "здоров'ям стелс", оскільки клієнти не могли відчути різницю. Вона та її команда також отримали можливість розробити новий пункт меню з нуля, з конкретною метою створити щось здорове. Як повідомляв Skift, новий продукт повинен мати менше 510 калорій з принаймні 20 грамами білка. Результат під назвою Power Menu Bowl, який включає курку або стейк на грилі з рисом і квасолею, салат, піко де галло та гуакамоле, мав успіх у продажах.

Ключ до здорової філософії ресторану можна підсумувати одним словом: вибір. Taco Bell в своєму онлайн-меню стверджує, що це перший заклад швидкого харчування з вегетаріанським меню, сертифікованим Американською вегетаріанською асоціацією. Ці параметри видно на видному місці в мобільному додатку, де клієнти можуть найкраще оцінити оновлення Taco Bell.

Які найбільші калорійні бомби швидкого харчування?

Клацніть на свою улюблену їжу в додатку Taco Bell, і ви зможете налаштувати її будь-яким способом. Замовте, наприклад, вегетаріанський стиль Nachos BellGrande, і ви скинете 70 калорій. Клієнти також можуть ставати здоровішими та знищувати до 25 відсотків жиру з їх замовлення, отримуючи їжу "Фресковий стиль", яка відповідно до мережі "замінює соуси на основі майонезу, сири, сметану з низьким вмістом жиру та гуакамоле майже в будь-якому меню виріб зі свіжоприготовленим піко-де-гало. " Звичайно, зручна функція налаштування програми Taco Bell працює в обидві сторони. Якщо ви запитаєте додаткової яловичини у своєму кесаріто (650 калорій) і скажете їм кинути трохи соусу з ранчо з авокадо, то ви щойно взяли 150 калорій.

Порівняння відносної здоровості різних страв швидкого харчування є складним, але ми можемо змусити ланцюжки йти один до одного, щоб побачити, хто має найбільшу калорійну бомбу. Найважчим ударом Taco Bell є згаданий 740 калорій Nachos BellGrande. Однак багато пунктів меню коливаються в межах від 300 до 400 калорій. Порівняйте це з Burger King, наприклад, який пропонує кілька пропозицій у чотиризначному діапазоні калорій. Лідирує Triple Whopper з сиром на 1220 калорій.

Taco Bell - не єдиний фаст-фуд, який змінює свої пропозиції

Ці варіанти змусять вас думати, що фаст-фуд - це найкраще, що коли-небудь траплялося з м’ясною промисловістю. Зрештою, у США (через The Columbian) продається 6,4 мільярда гамбургерів на рік. Однак, наскільки незмінною популярністю залишається яловичина в цих закладах, деякі з них також прямо звертаються до веганів. Іншими словами, Taco Bell - не єдиний ресторан швидкого харчування з індивідуальністю Jekyll-Hyde.

Taco Bell допомагає тим, хто уникає всіх продуктів тваринного походження, грунтовкою про те, як замовити веган. Такі яловичі електростанції, як Burger King та Carl's Jr., запропонували безмесні альтернативи, включаючи Impossible Whopper - хоча суворі вегани закрутили ніс, оскільки м'ясна котлетка готується на тому ж мангалі, що і традиційні гамбургери, якщо ви не попросите пиріжки бути мікрохвильовою (через Markets Insider). Тим часом Carl's Jr. пропонує гамбургери на рослинній основі та сосиски для сніданку. Wendy's, Del Taco і навіть Baskin Robbins також пропонують явно веганські меню (через One Green Planet).

Незалежно від того, чи це здоровий посуд для харчування, чи гамбургер з трьома штампами, заклади швидкого харчування насправді мають цілісне бачення: запропонувати щось для кожного, і Taco Bell продовжує робити це правильно.