Краще екологізувати свій раціон, ніж свою машину

ДУМАЄТЬ допомогти планеті, купуючи екологічно чистий автомобіль? Ви можете зробити більше, перейшовши у вегани, кажуть Гідон Ешель та Памела Мартін з Чиказького університету.

Вони порівняли кількість викопного палива, необхідну для вирощування та переробки різних продуктів харчування, включаючи сільськогосподарську техніку, забезпечення їжею для худоби та зрошення сільськогосподарських культур. Вони також враховують викиди метану та оксиду азоту, що виробляються обробкою корів, овець та гною.

Типова дієта для США, близько 28 відсотків якої надходить з тваринних джерел, забезпечує еквівалент майже на 1,5 тонни більше вуглекислого газу на людину на рік, ніж ...

Підпишіться на необмежений цифровий доступ

Підпишіться зараз на необмежений доступ

Додаток + Інтернет

Необмежений доступ до Інтернету
Нова програма Вчений
Відео з понад 200 наукових бесід плюс щотижневі кросворди, доступні виключно для передплатників
Ексклюзивний доступ до подій лише для абонентів
Знижка 20% застосовується при оплаті

Друк + програма + Інтернет

Необмежений доступ до Інтернету
Щотижневе друковане видання
Нова програма Вчений
Відео з понад 200 наукових бесід плюс щотижневі кросворди, доступні виключно для передплатників
Ексклюзивний доступ до подій лише для абонентів
Знижка 20% застосовується при оплаті

Існуючі абоненти, будь ласка, увійдіть за допомогою своєї адреси електронної пошти, щоб зв’язати доступ до свого облікового запису.