Це для всіх, хто все ще їсть у Макдональдсі (навіть якщо вони цього не визнають!)

Нещодавно хтось запитав мене, які, на мою думку, найгірші інгредієнти в McDonald’s, і моя перша думка була ... "Гм, з чого я починаю ?!" Список інгредієнтів на 37 сторінок для McDonald’s виглядає як енциклопедія продуктів, що не містять поживних речовин, наповнених добавками, перероблених продуктів. Має бути цілком очевидно, що я не їжу в Макдональдсі (а багато хто з вас також не може), але у мене все ще є члени сім'ї та друзі, які їдять там регулярно (і, думаю, ви, мабуть, теж їсте!).

Згідно з недавньою доповіддю Morgan Stanley, молоді дорослі їдять у McDonald’s більше, ніж в будь-якому іншому ресторані. Що мені здалося смішним у їхньому звіті, це те, що, поки вони там їдять, вони не зізнаються в цьому своїм друзям, оскільки вважають, що їжа там така низька.

Хоча більшість з нас усвідомлює, що їхня їжа не корисна для здоров'я, і McDonald's повідомляє, що їх продажі страждають - вони продовжують годувати тисячі американців день у день, і тому для вас так важливо поділитися цією інформацією з усіма своїми друзями та члени сім'ї.

Чи люди, які харчуються в McDonald’s, усвідомлюють, скільки сумнівних хімікатів вони їдять за один прийом їжі?

Нещодавно McDonald’s оголосив, що вони переживають деякі основні зміни в меню і змішуватимуть деякі непотрібні інгредієнти. Вони, нарешті, нас вислухали і перестануть використовувати курчат, яким вводять антибіотики, що стимулюють ріст, разом з молочними продуктами, вирощеними з гормоном росту rbST, але вони все ще використовують багато м'яса фабричного вирощування, а яловичину все ще вирощують антибіотики.

Макдональдс навіть сказав, що вони можуть додати капусту в своє меню, додаючи її в салати або в смузі. Я ЛЮБЛЮ капусту, і сподіваюся, вони не знайдуть способу її зіпсувати. Ви знаєте приказку: "Свині можна нанести помаду, але це все одно свиня". Отже, їм потрібно зробити набагато більше, ніж просто додати капусту до свого меню, перш ніж я коли-небудь їв би там. Проблема в тому, що там досі їдять мільйони людей, які споживають кілька сумнівних харчових добавок, які "Макдональдс" міг би повністю видалити, якби вони справді хотіли.

Я це знаю, бо "Макдональдс" це вже робить для наших зарубіжних друзів.

Якщо порівняти їх інгредієнти з тим, що вони подають у Лондоні, ви побачите, що багато харчові добавки, що використовуються в США, взагалі не використовуються там, такі як TBHQ, BHA, пропілалат, азодикарбонамід, фосфат натрію та штучні речовини. кольори. Замість того, щоб смажити їжу в частково гідрованих оліях, просочених диметилполісилоксаном, як це роблять у США, вони замість цього використовують негідровану суміш рослинних олій. Вони також подають органічне молоко і не використовують ГМО-інгредієнти за кордоном - і все це, подаючи нам ГМО тут, у Штатах. Те, що вони подають в інших країнах, не ідеальне, але краще.

Коли ви їсте лише один єдиний пункт меню в McDonald's, навіть такий «здоровий» продукт, як їх курячий салат на грилі Південно-Заходу, ви дійсно їсте такі інгредієнти, як целюлоза в порошку, соєва олія, автолізований дріжджовий екстракт та кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози - і це навіть не включає заправку, яка завантажена більшою кількістю соєвої олії та рафінованого цукру. Не дивно, що Америка бореться як нація із ожирінням, діабетом та серцевими захворюваннями. Що було б, якби "Макдональдс" взяв на себе ініціативу і нарешті залишив найгірші інгредієнти у своєму меню? Наскільки покращиться здоров’я нашої нації?

Мій «Список хітів» із НАЙГОРІШИХ 12 інгредієнтів у McDonald’s Ніхто не повинен їсти (8 з них взагалі навіть не використовуються у Великобританії)!

Я склав невеликий хіт-лист найбільших порушників меню Макдональдса. Якби вони позбулися цих інгредієнтів, десятки пунктів меню були б перетворені на краще. Повідомте своїх друзів!

1. Частково гідрогенізовані олії (19 пунктів меню): Цим оліям не місце в нашій їжі, оскільки це основне джерело трансжирів у нашому раціоні, яке однозначно пов’язане із захворюваннями серця та смертю. Поки FDA остаточно не заборонить його, цей інгредієнт повинен бути добровільно вилучений. Чому їм слід чекати, поки FDA змусить їх вивезти його, коли вони вже не використовують його в інших країнах? McDonald’s використовує частково гідрогенізовану олію у своєму “рідкому маргарині”, який використовується для приготування їхніх яєць - і навіть їх “яєчних білків”, які рекламуються як більш здоровий варіант. Ви знайдете його практично у всіх їхніх продуктах для сніданку з яйцем або бісквітом, таких як Яйце Макмафінс, Бекон, Яєчно-сирний Бублик, і навіть у їх низькокалорійному "Яєчно-білому захопленні".

2. Штучні кольори або карамельний колір (31 пункт меню): Штучні барвники - це легкий інгредієнт, оскільки вони не слугують іншим цілям, крім покращення вигляду “їжі”. Ці інгредієнти входять до списку брудних дюжин харчових добавок EWG, оскільки карамельний барвник пов’язаний з раком, і тривають суперечки про вплив штучних барвників на поведінку дітей. Я присоска хорошого морозива, але у Макдональдсу його немає. Шоколадні, ванільні та полуничні коктейлі McDonald’s штучно пофарбовані або червоним 40, або жовтим 5. Їх мокко та шоколадні шматочки «McCafe» забруднені штучним кольором Red 40 та карамельним забарвленням. Вони також додають карамельний колір своїм “здоровим” продуктам, таким як вівсяна каша та 8-зернова англійська здоба (яка використовується в Egg White Delight), ймовірно, щоб зробити їх темнішими та здоровішими.

3. Азодикарбонамід (він же The Yoga Mat Chemical) (30 пунктів меню): Цей інгредієнт падає, як мухи, з тих пір, як я подав клопотання до метро, щоб вилучити його з їхнього хліба. Pizza Hut, пекарні Bimbo, картопляний хліб Мартіна, Nature’s Own, Olive Garden, Starbucks та Publix Grocery Store оголосили, що вони також планують видалити хімічну речовину зі своєї продукції - і я думаю, що McDonald’s повинен бути наступним. EWG підтримала мою петицію, оскільки: «Це промислова хімічна речовина, яку додають у хліб для зручності промислових пекарів», і «EWG рекомендує споживачам вжити заходів, щоб уникнути промислової добавки ADA у їжі. Це непотрібний інгредієнт, його використання викликало занепокоєння щодо професійного опромінення, і залишаються питання щодо його потенційного ризику для споживачів. EWG також закликає всіх виробників негайно припинити його вживання в їжу ”. Майже кожен бутерброд у Макдональдсі все ще виготовляється з булочкою, що містить азодикарбонамід, від найпростішого гамбургера до класичного Біг Мака.

4. Карагенан (44 пункти меню): Інститут Рогу Рогу доставив поглиблений аналіз щодо безпеки цього інгредієнта, а згодом подав клопотання до FDA про вилучення карагенану з визначення “Загалом вважається безпечним” або GRAS. За словами Рогу достатку, дослідження на тваринах показують, що "харчовий карагенан спричиняє запалення шлунково-кишкового тракту і підвищує рівень кишкових уражень, виразок і навіть злоякісних пухлин". Макдональдс додає карагенан до таких предметів, як «хрустка курка», наприклад, класичний сандвіч «Хрусткі курячі» та закуска з барбекю «Хрусткий чипотл». Ви також знайдете карагенан в їх ванільному морозиві, McFlurries, Shakes, а також у деяких бутербродах на сніданок, таких як McGriddles з ковбасою, яйцем та сиром.

5. Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози (30 пунктів меню): Доведено, що цей тип підсолоджувачів сприяє ожирінню та діабету більше, ніж звичайний тростинний цукор (сахароза). Навіть якщо ви не будете пити колу в Макдональдсі, ви, швидше за все, з’їсте щось із кукурудзяним сиропом із високим вмістом фруктози. Це в більшості соусів, які наклеєні на їх гамбургери, куряче обгортання на південному заході, і воно змішується з їх коктейлями та фраппе. Не входить до мого підрахунку, але він також міститься в деяких соусах для занурення, які постачаються з куркою Мак-Наггетс, таких як Sweet n ’Sour, барбекю та кетчуп.

6. Соєва олія (65 пунктів меню): Соєва олія переробляється до смерті (як правило, з токсичним гексаном) і містить дуже багато омега-6 жирних кислот, що пов’язано з підвищеним ризиком запалення, серцево-судинних захворювань, раку та аутоімунних захворювань. Я був прямо вражений кількістю предметів, що містять соєву олію в McDonald’s, і це був би коротший список, якби я просто підсумував, де ви його не знайдете! Це тому, що соєву олію використовують у їхніх смажених продуктах, булочках, яйцях, коржах та соусах - цього майже неможливо уникнути в McDonald's.

7. TBHQ & диметилполісилоксан (27 пунктів меню): Вони використовують обидва ці інгредієнти в олії у своїх фритюрницях - але лише в Північній Америці! TBHQ - синтетичний консервант, який конкурент McDonald’s Chick-fil-A нарешті викидає, оскільки він справді непотрібний. TBHQ отримують з нафти, і, як було доведено, вживання лише 1 грама викликає всілякі проблеми, починаючи від астми і закінчуючи алергією, дерматитом, запамороченням і навіть пов’язує з раком. Диметилполісилоксан, інгредієнт "безглуздої шпаклівки", просто не належить до їжі, і "Макдональдс" не використовує його у своїх фритюрницях в інших країнах. Отже, навіщо тут використовувати? Ви, напевно, вже чули про його використання в картоплі фрі Макдональдс і Мак-Наггетс, але ви, можливо, не усвідомлюєте, що воно є в інших смажених продуктах, таких як Filet-O-Fish, хрусткі курячі салати та хрусткі курячі McWraps.

8. BHA & Propyl Gallate (10 пунктів меню): Ви не починаєте вихідний день правильно з цими ризикованими консервантами, які містяться у багатьох продуктах сніданку в McDonald's. Ці консерванти використовуються Макдональдсом разом, і обидва вони входять в список брудних дюжин EWG, щоб уникнути. Показано, що BHA є ендокринним руйнівником і вважається канцерогеном, оскільки BHA викликав пухлини в дослідженнях на тваринах. Пропілгалат також асоціюється з пухлинами та ендокринними порушеннями. Обидва ці інгредієнти ви знайдете в їх ковбасних яєчних макмафінах, ковбасних макгрідділах та великих сніданках.

9. Прихований MSG, екстракт дріжджів, гідролізований білок (23 пункти меню): Замість того, щоб додавати в їжу прямий глутамат натрію (MSG), вони підбирають інші добавки (екстракт дріжджів та гідролізовані білки), що містять вільну глутамінову кислоту, основний компонент MSG. Ці інгредієнти використовуються виключно для того, щоб змусити вас жадати їх їжі і їсти більше, ніж слід, і є екситотоксинами, які пов’язані з нейродегенеративними захворюваннями. "Макдональдс" додає їх до курки "Мак-Наггетс", а "Курка відбирає" курячі смужки, а також деякі соуси з гамбургерів, такі як соус "Біг Мак" та "Соус з пахти" Ви навіть знайдете його в салатах з хрусткою куркою.

10. Фосфат натрію (56 пунктів меню): Цей консервант настільки часто використовується, що якщо ви їсте оброблену їжу, то, швидше за все, їсте її щодня. Це не означає, що це безпечно. Коли ви часто їсте фосфатні добавки, це може призвести до надмірного вмісту фосфату в крові та створити ризик хронічних захворювань нирок, збільшення смертності, серцевих захворювань та прискореного старіння. EWG також попереджає, що фосфат натрію є добавкою, якої слід уникати. Цей консервант використовується у всіх скибочках сиру та у морозиві, тому всі гамбургери з сиром та коктейлями містять його. У ньому також зберігається хрустка курка, яка використовується в McWraps та салатах.

11. Целюлоза (30 пунктів меню): Новаторські дослідження пов’язують цю добавку із збільшенням ваги, запаленнями та проблемами травлення. Як повідомляє CBS News, "Нове дослідження, опубліковане в середу в журналі Nature, знаходить докази того, що ці хімічні речовини в їжі можуть змінювати кишкові бактерії або мікробіоми, потенційно спричиняючи запалення кишечника, що робить людину більш імовірною для розвитку запального захворювання кишечника метаболічний синдром та значне збільшення ваги ”. McDonald’s додає целюлозу до подрібненого сиру у своїх McWraps, ковбасних сніданках «Буріто», печиво, коктейлі, смузі та морозиво.

12: ДАТЕМА (30 пунктів меню): Абревіатура "DATEM" розшифровується як "Діацетилові винні кислотні ефіри моногліцеридів", і це кондиціонер для тіста, який зазвичай отримують із соєвої олії або ріпакової олії (ГМО-культури). Цей інгредієнт може бути прихованою формою смертоносного транс-жиру в нашій їжі, про який більшість людей не знають. Подібно до частково гідрованих олій, ці штучні трансжири пов’язані із захворюваннями серця, і CDC приписує їх до “7000 смертей від ішемічної хвороби серця щороку в США”! Цей хімічний винахід, очевидно, не є необхідним інгредієнтом хліба, але ви знайдете його у більшості булочок Макдональдса та в їхніх англійських булочках.

Якщо ви схожі на мене і все ще є улюблені люди, які їдять у Макдональдсі, поділіться з ними цим дописом!

Чим більше ми зможемо усвідомити ці хімічні речовини, які щодня подаються тисячам американців як «їжа», тим швидше ці компанії змінюватимуться! На наступному тижні у мене з’явиться щось нове та справді захоплююче, що може змінити ваші звички в обідній час. Переконайтеся, що ви підписані на оновлення електронною поштою, щоб не пропустити!

P.S. Можливо, саме тому McDonald’s зараз рекламує свої ванні кімнати замість їжі?

Якщо вам подобаються такі розслідування, вам сподобаються мої книги.

У моїй книжці №1 «Найкращі продані їжею» - я навчаю вас ще більше способів, як ви можете звільнитися від прихованих токсинів у своїй їжі, схуднути, виглядати на роки молодше та оздоровитись лише за 21 день. У своїй другій книзі «Нагодуй тебе брехнею» я здуваю криху брехню, якою нас годували щодо їжі, яку ми їмо - брехню про її поживність, вплив на наше здоров’я, інформацію про етикетки та навіть саму науку, на якій ми базуємо вибір їжі на. І моя перша кулінарна книга «Food Babe Kitchen» містить понад 100 апетитних рецептів, щоб показати вам, наскільки смачно та просто їсти здорову, легку, справжню їжу. Доступні скрізь, де продаються книги.