Буряковий салат з майонезом

Перегляди 2138
Переглядів на місяць 45
Переглядів на тиждень 4
Рейтинг 4 з 5

Інгредієнти

бурякові - 2
часник - 1 гвоздика
сіль
чорний перець - смакувати
майонез - 3 - 4 столові ложки

заходів

Як готувати

Примітка! Хороший буряк - це плоский. Найкращий майонез для цього - французький або російський. Часник можна замінити кількома краплями часникової олії.

Що таке часникова олія? Щось дуже практичне, що варто зробити. Коли у мене є вільний час, я очищаю кілька зубчиків часнику, кладу їх у банку, заливаю олією і прибираю в холодильник. Таким чином, у мене завжди є під рукою чистий часник та олія. Я використовую олію, в яку просочився часник, як пряну приправу.

Варіть буряк у скороварці протягом 1 години на повільному вогні. Після охолодження очистіть його від шкірки і дрібно натріть на тертці. Додайте кілька крапель часникової олії або 1 зубчик подрібненого часнику. Додайте сіль за смаком, трохи чорного перцю і майонез.

Смак досить дивний, але дуже приємний. Не кажучи вже про те, наскільки це здорово.