Будь-яка дієта, яка обмежує калорії, призведе до втрати ваги; Вам просто потрібно дотримуватися цього

Коли більшість людей думають про дієту, вони думають про схуднення. Але всі ми дієти, незалежно від того, намагаємось ми схуднути. Як людина здорової ваги, я зосереджуюся на максимальному харчуванні - якості їжі, яка потрапляє в рот і живить моє тіло. Більшість спортсменів думають саме так. Добре харчуватися; добре.

Однак, оскільки 70 відсотків американців страждають від надмірної ваги або ожиріння, за останніми урядовими даними, значна частина громадськості все ще шукає «ідеальної дієти» для схуднення. Правда в тому, що його немає.

Дієтичне дослідження з американського журналу клінічного харчування показало, що коли мова йде про втрату ваги, те, скільки ви їсте, має значення більше, ніж частка жиру, вуглеводів та білків у ваших продуктах.

Результати дослідження узгоджувалися з результатами багатьох попередніх досліджень:

• Основним предиктором схуднення було дотримання дієти.

• Дослідження мало високий рівень відсіву (звідси важливість дотримання).

• Люди на всіх дієтах схудли за півроку, але відновили частину за два роки (якщо ви не дотримуєтесь дієти, це не спрацює).

• Людям було важко дотримуватися дієт, особливо тим, хто дотримується крайнього вмісту того чи іншого харчового компонента.

Ключовим моментом є те, що якщо ви обмежуєте калорії та дотримуєтесь своєї дієтичної програми, будь-яка дієта допоможе схуднути.

Приклад: дієта Твінкі.

Протягом 10 тижнів Марк Хауб, професор з питань харчування людини в Університеті штату Канзас, харчувався дієтою, що складалася переважно з твінкі, пончиків та іншої нездорової їжі. У процесі він втратив 27 кілограмів, що є значною вагою за такий короткий проміжок часу. Загалом його жир в організмі впав з 33,4 до 24,9 відсотка, зменшившись більш ніж на 8 процентних пунктів.

Хоча це може здатися шокуючим, реальність така, що Хоб не вживав дуже багато калорій - менше 1800 на день. Середній американець споживає понад 3600 калорій на день - це на 24 відсотки більше порівняно з 1961 роком, коли в середньому було лише 2880 калорій.

Результати Хауба були особливо дивовижними, оскільки він їв таку вуглеводну дієту, яка могла б утримувати більше води - а вода важка. Це робить його результати набагато потужнішими.

Хоб сказав, що дотримувався основного принципу схуднення: він споживав значно менше калорій, ніж спалював. І він просто підтримував той самий рівень помірних фізичних навантажень, які виконував перед тим, як сісти на дієту.

Експеримент професора був чудовим нагадуванням про те, що незалежно від того, що ви їсте, все зводиться до калорій в порівнянні з калоріями поза.

Однак результати його експерименту для здоров’я - це справді дивовижна частина історії. ЛПНЩ (поганий холестерин) Хауба знизився на 20 відсотків, а ЛПВЩ (хороший холестерин) - на 20 відсотків. Він також знизив рівень тригліцеридів на 39 відсотків. Це важко зрозуміти. Цікаво, що як тільки Хауб знову почав додавати м’ясо в раціон, рівень його холестерину зріс.

Я розмовляв із минулим президентом Американської дієтологічної асоціації (який був моїм клієнтом) про результати Хауба. Він відвідував конференцію ADA на тижні, коли історія розірвалася, і, природно, тема з’явилася. Він сказав, що одним з основних моментів, з яким погодились усі дієтологи, було те, що підтримка калорійного балансу (калорії в = виведені калорії) є найважливішим фактором для здоров'я серця та ліпідів крові.

Надмірна вага є основною проблемою, яка призводить до ускладнень, таких як високий кров'яний тиск, діабет та високий рівень холестерину.

Отже, це висновок з цієї чудової історії. Урок не в тому, що вам слід дотримуватися цієї радикальної (і смішної) дієти, щоб досягти таких результатів. Це те, що якщо ви обмежите споживання калорій, ви схуднете - незалежно від того, на якій дієті ви сидите.

Для протоколу, незважаючи на свої інтригуючі результати, Хоб не рекомендує повторювати свою дієту на основі Twinkie. Він сказав, що зрозумів, що просто їв занадто багато, тому розпочав свою дієту Твінкі, щоб зосередитись на контролі порцій.

Це спрацювало. Врешті-решт, є лише стільки Twinkies, які хтось хоче їсти, день за днем протягом 10 тижнів.