Брудна кухня

Виготовляємо все, що можемо, за допомогою того, що можна знайти зустрічного простору.

П'ятниця, 16 березня 2018 р

Назук, Назуке, Гата, просто називай це Смачно! BBB Bakes.

2¼ ч. Ложки (7 г) активних сухих дріжджів (я використовував 2 ч. Л розчинних дріжджів)
1 склянка (227г) сметани
3¼ склянки (390г) просіяного борошна
½ ч. Ложки (3 г) солі (Моя кельтська морська сіль важить 2 г ½ ч. Ложки)
1 склянка (226 г) охолодженого несоленого вершкового масла
1 яйце
1 ст. Л. (12 г) рослинного масла
1 ч. Ложка (5 г) лимонного соку

Наповнення:
1 склянка (226 г) вершкового масла, розтоплене (+ 3 ст. Ложки розтопленого, за бажанням)
2 склянки (240г) просіяного борошна
1 склянка (198 г) цукру
1 склянка (113 г) волоських горіхів, дрібно нарізаних
1 ч. Ложка (5 г) ванілі
1 ч. Ложка (2 г) кардамону

Глазур:
2 жовтки, збиті
1 ч. Ложка (5 г) йогурту

Розігрійте духовку до 350 ° F.

Застеліть шматком пергаментного паперу. Злегка притисніть руками, щоб начинка прилипала до тіста.

Складіть краї на ½ дюйма над начинкою.

Згорнути в циліндр.

Акуратно приплюсніть долонями. (Робіть це тому, що в духовці вони досить сильно роздуваються.)

Розріжте кожен рулет на 6 частин і розкладіть на 2 аркуші печива, вистелених пергаментом.

Не надто солодкий, просто досить солодкий!

Вони також приходять у великому торті для обміну, я теж це спробував.

6 коментарів:

Який казковий вибір цього місяця, Келлі! І як цікаво, що начинка з писем пузиріла більше. Я також заздрю підйому, який ви отримали з тістом. Ха. Можливо, тісто для мене підніметься наступного разу. Тому що, як і у вашому домогосподарстві, буде наступний раз. Думаю, багато наступних разів!

Це було так смачно Келлі. Я буду робити їх знову і знову. Дякую, що познайомили мене з цим рецептом.

Це була дивовижна Келлі. Дякуємо, що познайомили нас із ними!