Блюз з метеликом гороху: Тайванські чиновники застерігають від вживання рослини, але дозволяють використовувати барвники

22 травня 2019 року - Останнє оновлення 22 травня 2019 року о 00:34 за Гринвічем

гороху

Раніше цього місяця агентству було повідомлено про чотири магазини напоїв, що продають напої з використанням гороху-метелика як барвника, і як таке розпочало перевірку цього.

Залученими магазинами були: Coffee Alley, The Alley, ShareTea та Tao Cup. В цілому магазини використовували горох-метелик як харчовий барвник для шести різних напоїв.

Загалом було досліджено 97 закладів громадського харчування, які охопили понад 4800 продуктів та понад 14 300 інгредієнтів, перш ніж було зроблено висновок про те, що використання гороху-метелика як природного харчового барвника є законним.

Подальше розслідування заводу все ще очікується, тому на сьогодні безпосереднє використання його як харчового продукту або напою було визнано незаконним і карається згідно із Законом, що регулює безпеку та санітарію харчових продуктів, штрафом від 60 000 доларів (1934 доларів США) до 200 млн. Доларів (6,4 млн. Доларів США)

«Горох блакитний метелик не є традиційним продуктом харчування, і його можна використовувати як природний харчовий барвник, але його слід додавати лише в мінімально можливому обсязі для досягнення цільової мети фарбування. Його не можна використовувати як звичайний харчовий інгредієнт », - йдеться у офіційній заяві Міністерства охорони здоров’я.

"Щоб уникнути плутанини в галузі та для споживачів, Тайванську адміністрацію з питань харчових продуктів та медикаментів (FDA) просять допомогти провести аналіз безпеки харчових продуктів на рослині гороху блакитного метелика, а також обмеження використання".

В окремій заяві начальник відділу харчових продуктів та медикаментів Ван Мін Лі заявив, що: "Вагітним жінкам рекомендується не вживати цю рослину, оскільки вона містить сполуки, які можуть мати матковий та гормональний ефект".