Біотин: 5 корисних корисних речовин цього вітаміну групи В

Дослідження показують, що "вітамін Н" може допомогти запобігти випаданню волосся, регулювати рівень цукру в крові та метаболізувати жири та білки.

Патрісія Д'Амато Оновлено 6 вересня 2014 року

Біотин, або вітамін Н входить до складу комплексу вітамінів групи В. Поряд з тим, що допомагає організму метаболізувати жири та вуглеводи, біотин пов’язаний із покращенням здоров’я волосся та підтримкою належної функції нервової системи. Хоча рідко буває дефіцит біотину, хронічні курці, алкоголіки, вагітні жінки, хворі на хворобу Крона та/або печінки, а також ті, хто харчується дієтою, завантаженою переробленими продуктами, найімовірніше мають дефіцит. Симптоми часто виявляються через сухість очей, тріщини на боках рота, лускату шкіру, депресію та випадання волосся.

Я поговорив із зареєстрованим дієтологом та дієтологом Сьюзен Фіше, щоб дізнатись більше про те, чому ви повинні переконатися, що ви отримуєте достатньо цього необхідного вітаміну, який міститься у багатьох продуктах, багатих на поживні речовини, включаючи яйця, горіхи, фрукти та овочі.

1. Зміцнити волосся і нігті
Хоча існує мінімум досліджень, що підтверджують вплив біотину на ріст волосся, є вагомі докази, що підтверджують дефіцит, що спричинить випадання волосся. Подібним чином вітамін може також сприяти потовщенню кутикули нігтів і запобігає поломці. Ряд компаній, що займаються доглядом за волоссям, зараз включають біотин безпосередньо у свої продукти, хоча Фіше пропонує приймати біотин всередину для досягнення оптимальних результатів.

2. Поліпшити здоров’я шкіри
Дефіцит біотину може призвести до різних шкірних проблем, включаючи висип, вугрі, псоріаз, дерматит та загальний свербіж. "Вітаміни групи В відіграють ключову роль у роботі нервової системи і впливають на функцію гормонів, що свідчить про те, чому виснаження рівня біотину може, в свою чергу, відігравати важливу роль у здоров'ї шкіри", - говорить Фіше. Якщо шкіру не живити зсередини, токсичність утворюється по всій нервовій системі і проявляється на поверхні шкіри. Це одна з найбільших ознак, що свідчить про дефіцит біотину або вітаміну В.

3. Підтримує ваш метаболізм
Біотин відіграє ключову роль у підтримці метаболічної функції і працює як кофермент для розщеплення їжі, включаючи вуглеводи, жири та білки. Ця реакція ще більше прискорюється, коли біотин поєднується з пиколинатом хрому. Швидкість обміну речовин у спокої підвищена, і їжа швидше руйнується при споживанні біотину, саме тому існує зв'язок з біотином та прискоренням втрати ваги. Однак дослідження все ще є попередніми і жодним чином біотин не діє як таблетка для схуднення. Все ще важливо поєднувати добавку зі здоровим харчуванням та режимом фізичних вправ, щоб переконатись, що ви відповідаєте своїм цілям, що зменшуються. Хороша новина: біотин широко доступний і його можна знайти в багатьох продуктах, таких як варені яйця, яєчні жовтки, соя, волоські горіхи, цільні зерна, боби та бобові.

4. Знизити рівень холестерину
Показано, що біотин відіграє важливу роль у зниженні рівня холестерину в дослідженнях на тваринах. Попереднє дослідження показало, що біотин може допомогти знизити рівень ЛПНЩ (шкідливого холестерину), який, якщо занадто високий, може призвести до серцевих захворювань та інсульту.

Було показано, що сирі яєчні білки можуть гальмувати всмоктування біотину, тому, якщо ви п'єте сирий яєчний коктейль або їсте сирі яйця в їжу, остерігайтеся, що це може зменшити кількість біотину, який ви метаболізуєте.

5. Регулюють рівень цукру в крові
Доведено, що поєднання біотину з хромом знижує рівень глюкози. Дослідження, проведене в Альфа-терапевтичному центрі в Корпус-Крісті, штат Техас, показало, що «комбінація піколінату хрому/біотину ... може поліпшити глікемічний контроль у людей із ожирінням, що страждають ожирінням, із цукровим діабетом 2 типу; особливо пацієнти з поганим глікемічним контролем при пероральній терапії ". Дослідження 2005 року показало, що «Дефіцит біотину пов’язаний із порушенням толерантності до глюкози та зменшенням використання глюкози».

Хто повинен це взяти?
Будь-хто може приймати біотин, оскільки його розглядають як добавку, а не як наркотик. "Оскільки він міститься у більшості продуктів, більшість з нас уже задовольняють свої щоденні потреби, просто вживаючи багату на поживні речовини дієту", - зазначає Фіше. Біотин також безпечний для вагітних, але завжди краще проконсультуватися з лікарем, щоб визначити, яка доза вам підходить. Його можна знайти в полівітамінах, комплексі групи В або в чистому вигляді таблеток, і він доступний у вільному продажу.

Дізнайтеся, як відокремлювати яйця та отримати переваги багатих біотином жовтків