Підйом чіпса квасолі

Остання тенденція на полицях магазинів здорової їжі та серед CrossFitters та харчових хіпстерів: картопляні чіпси, виготовлені з будь-чого іншого, крім картоплі. Капуста чіпси, чіпси яблука, чіпси буряків, чіпси коренеплодів - ви називаєте альтернативу картоплі, і ви, ймовірно, можете знайти чіп, виготовлений з неї. Але багато замінників чіпів мають стільки ж калорій, якщо не більше, ніж у режимі очікування з білими плямами. Тому перед тим, як ляпати невеликі статки для чіпсів з мангольдом, варто прочитати етикетку з харчовими продуктами, щоб переконатися, що ви справді отримуєте здоровіші закуски. Не хочете порівнювати ярлики? Йдіть за гарантованим: квасолеві чіпси. Чіпси, виготовлені з квасолі, можуть здатися дивними, але вони містять більше клітковини та білка, ніж чіпси на рослинній основі, а деякі навіть мають більш високий рівень антиоксидантів. Ось дефіцит чотирьох брендів, на який слід звернути увагу.

--> Упаковка може виглядати бюджетною, а маркетингові зусилля нульові, але смак і хрусткість Горючі чіпси Фалафель, на основі солоної близькосхідної закуски фалафель вражають. Якщо ви бачите їх у супермаркеті, купіть їх. Чому? Оскільки, незважаючи на те, що вони натхнені смаженими у глибокій формі нутовими пиріжками, цінність для здоров’я цих продуктів отримує найвищу оцінку серед будь-яких чіпсів: вони виготовляються повністю з органічних, генетично не модифікованих цілих квасолі, овочів, олії та трав. Одна порція містить лише 120 калорій (на 40 калорій менше, ніж Classic Lay's), і по 4 грами клітковини та білка (у Lay's лише 1 грам клітковини та 2 грами білка). А ще краще, одна порція гострих чіпсів має в 10 разів більше антиоксидантної цінності як чашка зеленого чаю. А як щодо смаку? Маленький шматочок фалафелевого неба з диво-пряним, ситним хрускотом. Бренд також робить пікантну версію оригіналу для тих, хто хоче більше тепла.

Beanitos може мати не найпривабливішу назву, але смак і поживність відповідають вимогам. Виготовлений із цільної квасолі - а не з квасолевого борошна - та рису, у складі Beanitos є щонайменше 5 грамів клітковини та 4 грами білка на порцію. Лінійка включає чіпси, виготовлені з білих, чорних та пінто-бобів, загалом із шістьма смаками. Якщо ви шукаєте щось напрочуд гостре, спробуйте барбекю Chipotle BBQ - привітальна зміна від хворобливої версії солодкої картоплі. Ці чіпси тонші за фалафелі від Flamous, тому хруст може бути не настільки приємним для тих, хто любить кусати, але тим не менш вони є смачною альтернативою, яка набагато корисніша за ваш звичайний чіп.

Категорія квасолевих чіпсів стає настільки великою, що навіть мега виробник здорової їжі Kashi щойно увійшов у гру зі своїм новим Каші Хумус Кріпс. На вибір три смаки - карамелізована цибуля, розсушений помідор, фета та базилік та звичайна морська сіль та оливкова олія - ці хрусткі чіпси мають смакову точку для кожного. Маючи лише 120 калорій і 4 грами клітковини і принаймні 3 грами білка на порцію, Hummus Crisps корисніші за картопляні чіпси, але список інгредієнтів трохи довший, ніж хотілося б, і містить деякі непотрібні інгредієнти, такі як пшениця це бути у всьому?) та добавки, такі як соєвий лецитин. Тим не менш, ароматизований аромат цибулі - це повноцінний смак, який залишає трохи пилу цибулевого порошку на пальцях (якщо вам подобається ефект апельсинового пальця Cheetos), і ви можете бездумно з’їсти більше цих чіпсів, з 27 чіпсами на порція.

--> Середземноморські закуски, запечені сочевичні чіпси виготовляються в основному з сочевичної, гарбанцо та бобових борошнів адзукі, і мають найменший смак «бобів» із усіх чіпсів, представлених тут. Харчування цієї хрустко-солоної закуски схоже на інші три тут, приблизно 120 калорій, 3 грами клітковини та 4 грами білка на порцію, але оскільки ці чіпси запікаються, вони мають лише 3 грами жиру на порцію - не обов’язково здоровий атрибут. Це тому, що чим більше жиру має закуска, якщо вона не забиває серце пережиреним жиром, тим більше це допоможе наповнити вас. Але сочевичні чіпси мають на вибір шість добре витриманих смаків, і оскільки смак м’який, а текстура легка і повітряна, ці чіпси більше підходять для занурення, ніж інші, перераховані тут.

Щоб отримати доступ до ексклюзивних відеороликів із передачами, інтерв’ю знаменитостей тощо, підпишіться на YouTube!