Більшість дієт призводять до втрати ваги та зниження артеріального тиску, але наслідки здебільшого зникають через рік

Обґрунтовано добрі дані свідчать про те, що більшість дієт призводять до подібних помірних втрат ваги та покращення серцево-судинних факторів ризику протягом шести місяців, порівняно зі звичайною дієтою, виявляє дослідження, опубліковане BMJ сьогодні.

Зменшення ваги за 12 місяців спостереження зменшилось, а покращення факторів серцево-судинного ризику в основному зникло, за винятком асоціації з середземноморською дієтою, де спостерігалося невелике, але важливе зменшення "поганого" холестерину ЛПНЩ.

Таким чином, принаймні для короткострокової вигоди, дослідники пропонують людям вибирати дієту, яку вони віддають перевагу, не турбуючись про величину вигоди.

Ожиріння майже потроїлося у всьому світі з 1975 року, що викликало безліч дієтичних рекомендацій щодо контролю ваги та зменшення серцево-судинного ризику.

Але до цих пір не було проведено комплексного аналізу, що порівнював би відносний вплив різних дієт для схуднення та покращення серцево-судинних факторів ризику, таких як артеріальний тиск та рівень холестерину.

Щоб вирішити цю проблему, група міжнародних дослідників вирішила визначити відносну ефективність режимів харчування та популярних названих дієт серед дорослих із надмірною вагою або ожирінням.

Їх результати базуються на результатах 121 рандомізованого дослідження з 21 942 пацієнтами (середній вік 49), які дотримувались популярної дієти або альтернативної контрольної дієти та повідомляли про втрату ваги, а також зміни факторів серцево-судинного ризику.

Дослідження були розроблені по-різному і мали різну якість, але дослідники змогли врахувати це в своєму аналізі.

Вони згрупували дієти за макроелементами (низьким вмістом вуглеводів, низьким вмістом жиру та помірними макроелементами - подібними до низькожирних, але трохи більше жирних та трохи менше вуглеводних) та згідно з 14 популярними названими дієтичними програмами (Atkins, DASH, Mediteranean тощо).

Порівняно зі звичайною дієтою, дієти з низьким вмістом вуглеводів та з низьким вмістом жиру призвели до подібного помірного зниження ваги (від 4 до 5 кг) та зниження артеріального тиску через шість місяців. Помірні дієти з макроелементами призвели до дещо меншої втрати ваги та зниження артеріального тиску.

Серед популярних названих дієт Аткінс, DASH та Zone мали найбільший вплив на втрату ваги (від 3,5 до 5,5 кг) та артеріальний тиск у порівнянні зі звичайною дієтою шість місяців. Жодна дієта не значно покращила рівень "хорошого" холестерину ЛПВЩ або С реактивного білка (хімічної речовини, пов’язаної із запаленням) за шість місяців.

Загалом втрата ваги зменшилася за 12 місяців серед усіх режимів харчування та популярних дієт, тоді як переваги для факторів ризику серцево-судинної системи всіх дієт, крім середземноморської, по суті зникли.

Дослідники вказують на деякі обмеження дослідження, які могли вплинути на точність їх оцінок. Але кажуть, що їх всебічний пошук та ретельний аналіз підтверджують надійність результатів.

Таким чином, вони кажуть, що докази помірної впевненості показують, що більшість дієт з макроелементами призводять до помірної втрати ваги та значного поліпшення серцево-судинних факторів ризику, зокрема артеріального тиску, через шість, але не 12 місяців.

Однак різниця між дієтами, як правило, є незначною і малою, що означає, що для короткострокової серцево-судинної користі люди можуть вибрати дієту, яку вони віддають перевагу, серед багатьох доступних дієт, не турбуючись про величину користі, вони роблять висновок.

Широкий спектр популярних дієт, що проаналізовані, "забезпечує безліч варіантів вибору, але не має явного переможця", стверджують дослідники з університету Монаш, Австралія, у пов'язаній редакції.

Таким чином, вони пропонують розмову відхилятись від конкретного вибору дієти та натомість зосередитись на тому, як найкраще підтримувати будь-яку досягнуту втрату ваги.

Оскільки національні дієтичні настанови не мають резонансу серед громадськості, застосовуючи харчові підходи до людей та заохочуючи їх вживати більше овочів, бобових та цільних зерен і менше цукру, солі та алкоголю - це слушна порада, додають вони.

"Якщо ми хочемо змінити траєкторію ваги цілих груп населення, ми можемо дізнатися більше, зрозумівши, як комерційні дієтичні компанії залучають та утримують своїх споживачів, і перекласти ці знання на більш ефективні кампанії зі зміцнення здоров'я", - підсумовують вони.