Загальний харчовий та сенсорний профіль різних видів насіння австралійського пташеня (Acacia spp.): Потенційні джерела їжі в посушливих та напівзасушливих регіонах

Чотири види насіння австралійської вати - порівняння зовнішнього вигляду та розміру.

Аналіз молекулярної ваги за допомогою SDS-PAGE білкових екстрактів із сирих та смажених видів насіння вати. Доріжки 1: Novex Sharp Попередньо забарвлені сходи молекулярної маси; Доріжки 2, 3, 4 і 5: необроблена та відновна, необроблена та невідновлювальна, смажена та відновна, смажена та невідновлювальна A. cowleana відповідно; Доріжки 6, 7, 8 та 9: сирі та відновлювальні, сирі та невідновлювальні, смажені та відновлювальні, смажені та невідновні A. coriacea, відповідно; Доріжки 10, 11, 12 і 13: сирі та відновлювальні, сирі та невідновні, смажені та відновлювальні, смажені та невідновні A. sophorae, відповідно; Доріжки 14, 15, 16 та 17: смажені та відновлювальні, смажені та нередукуючі, сирі та відновлювальні, сирі та невідновні A. retinodes, відповідно.

Анотація

загальний

Чотири види насіння австралійської вати - порівняння зовнішнього вигляду та розміру.

Аналіз молекулярної ваги за допомогою SDS-PAGE білкових екстрактів із сирих та смажених видів насіння вати. Доріжки 1: Novex Sharp Попередньо забарвлені сходи молекулярної маси; Доріжки 2, 3, 4 і 5: необроблена та відновна, необроблена та невідновлювальна, смажена та відновна, смажена та невідновлювальна A. cowleana відповідно; Доріжки 6, 7, 8 та 9: сирі та відновлювальні, сирі та невідновлювальні, смажені та відновлювальні, смажені та невідновні A. coriacea, відповідно; Доріжки 10, 11, 12 і 13: сирі та відновлювальні, сирі та невідновні, смажені та відновлювальні, смажені та невідновні A. sophorae, відповідно; Доріжки 14, 15, 16 та 17: смажені та відновлювальні, смажені та нередукуючі, сирі та відновлювальні, сирі та невідновні A. retinodes, відповідно.

Поділіться та цитуйте

Шелат, К.Дж .; Адіамо, О.К .; Olarte Mantilla, S.M .; Сміт, Н.Є .; Тінгі, У .; Хікі, С.; Рюман, Б .; Зібер, В.; Султанбава, Ю. Загальний харчовий та сенсорний профіль різних видів насіння австралійського пташеня (Акація spp.): Потенційні джерела їжі в посушливих і напівзасушливих регіонах. Продукти харчування 2019 р, 8, 482.

Shelat KJ, Adiamo OQ, Olarte Mantilla SM, Smyth HE, Tinggi U, Hickey S, Rühmann B, Sieber V, Sultanbawa Y. Загальний харчовий та сенсорний профіль різних видів насіння австралійського пташеня (Акація spp.): Потенційні джерела їжі в посушливих і напівзасушливих регіонах. Продукти харчування. 2019; 8 (10): 482.

Чиказький/Турабський стиль

Шелат, Кіннарі Дж .; Адіамо, Оладіпупо Q; Оларте Мантілья, Сандра М .; Сміт, Хізер Е .; Тінгі, Уджанг; Хікі, Сара; Рюман, Бродер; Зібер, Фолькер; Султанбава, Ясміна. 2019. "Загальний харчовий та сенсорний профіль різних видів насіння австралійського пташеня (Акація spp.): Потенційні джерела їжі в посушливих і напівсухих регіонах. "Foods 8, № 10: 482.