Краще бургери

Як приготувати смачну страву для відновлення без вини.

Багато, якщо не більшість бігунів, люблять соковитий гамбургер, і з правильними інгредієнтами ви можете зібрати один із поживних речовин, необхідних для відновлення. Почніть з білка, упакованого в білки, який відновить м’язи. Потім зберіть свій гамбургер, завантаживши цільнозернову булочку різноманітними корисними приправами та начинками.

Яловичина-> Велика кількість білка
Яловичий пиріг із унцією, що складається з трьох унцій, містить 95 грамів білка, п’ять грамів жиру та 140 калорій. Вибирайте яловичину, яку годують травою, коли вона є; він вище в альфа-ліноленовій кислоті (ALA), незамінному жирі, який підтримує здорові м’язові волокна. Завдяки новим законам про маркування, все мелене м’ясо тепер має мати таблицю фактів харчування, що полегшує порівняння сортів.

Зубри-> Природно худі
Мелений бізон містить таку ж кількість калорій і грамів жиру, як 95-процентний нежирний яловичий фарш. Він також містить 30 відсотків щоденної норми цинку та 15 відсотків заліза, які допомагають лікувати травми та підвищують витривалість. Готуючи бізони або будь-яке нежирне мелене м’ясо, змішайте трохи соусу для барбекю або маринаду для отримання вологи.

Туреччина-> Багата вітамінами
І індичка, і курка є хорошими джерелами вітаміну групи ніацину. Але котлети з білого м’яса, темного м’яса та шкіри можуть мати стільки ж жиру, скільки яловичина. Прочитайте панель фактів харчування та придбайте варіанти з п’ятьма грамами жиру (або менше) та 20 грамами білка на три унції.

Лосось-> Омега-упакований
Зробіть своє, поєднуючи консервований лосось та хлібні крихти з яйцем. У паштеті три унції є 20 грамів білка та омега-3 жирні кислоти на добу. Ці жири життєво важливі для імунної сили та можуть допомогти уникнути вікових захворювань, таких як рак та хвороба Альцгеймера.

Овочі-> Навантажений клітковиною
Багато хто має від 100 до 200 калорій і багато клітковини, але не вистачає білка, забезпечуючи лише шість-11 грамів. Перевірте статистику поживності, щоб знайти ще одну порівнянну з яловичиною пиріжки - наприклад, Lightlife Backyard Grill'n Burger, яка містить 20 грамів білка та 15 відсотків ваших потреб у залізі.

На здоровій стороні
Добрі для вас замінники навантаженого жиром картоплі фрі

Солодко-картопляні клинки-> Завантажений бета-каротином, який може допомогти уникнути болю в м’язах.

Cole Slaw-> Доставляє вітамін С та сполуки для боротьби з раком; вибирайте сорт на основі оцту, щоб утримати жир.

Ягідна чаша-> Змішані ягоди забезпечують антиоксиданти; посипання корицею зверху може допомогти знизити артеріальний тиск.

The Fixin's
Додатки, що додають поживні речовини

Сир-> Одна унція знежиреної моцарели або крихкого сирого сиру додає білок і кальцій.

Приправи-> Кетчуп містить лікопен, що бореться з раком; цільнозернова гірчиця забезпечує смак і антиоксиданти.

Овочі-> Листова зелень забезпечує вітамінами; цибуля додає кверцетин, що зменшує запалення.

Перегляньте наше відео Quick Bites, де наш редактор харчування показує, як зробити кращий гамбургер: