Банан і пряничний коровай

Пряники завжди були одними з моїх улюблених частувань на Різдво! Я люблю пряні смаки та багатство патоки. Я знав, що маю включити його в макросприятливий рецепт для свого сайту. Як мені судилося, коли я почав проводити мозкові штурми, у мене на прилавку також сиділи занадто стиглі банани. Саме тоді мене це вразило, я повинен приготувати банановий хліб, приправлений смаком пряників. І ось так почався цей батон з бананами та пряниками!

Ви не можете мати пряники без спецій, і цей хліб це точно має! Цей хліб отримують чайною ложкою кориці, чайною ложкою імбиру та половиною чайної ложки меленої гвоздики. Ці спеції дають ідеальний прикус, не надто пересилюючи.

Маленька порада для вас: чи знали ви, що можете подрібнити власні спеції? Готуючись зробити цей рецепт, я зрозумів, що замість меленої гвоздики маю лише цілі гвоздики. Тож я відкопав свою кавомолку і розмелював у ній гвоздику. Також працюватиме кухонний комбайн або потужний блендер. Не потрібно бігати до магазину, щоб отримати новий контейнер для спецій!

Вибачте, я щойно використав слово зволожений Але немає іншого слова, щоб описати, яким має бути коровай! Щоб зробити традиційний банановий хліб смачним, більшість рецептів покладаються на жир у формі масла або олії. Це, звичайно, додає смачний смак, а також тонну жиру та калорій.

Зробити смак короваю смачним і вологим без допомоги масла або олії - це не малий подвиг. На допомогу я використав пюре з бананів, нежирного йогурту та патоки, щоб забезпечити багато вологи. Меляса також допомагає додати банановому хлібу насичений колір і глибокий смак, який може дати лише патока. Комбінація цих трьох інгредієнтів допомагає хлібу залишатися таким смачним!

Цей хліб - це визначення легкого, як і багато інших моїх рецептів швидкого хліба (див. Приклади мого хліба з кабачків та гарбуза). Вам знадобиться лише одна чаша та ще кілька інших скоб для комори. Найбільш унікальним пунктом у цьому списку є патока, але її легко знайти у відділі випічки у місцевому продуктовому магазині. Залежно від того, як швидко нагрівається ваша піч, ви, швидше за все, зможете підготувати кляр за час, необхідний для нагрівання печі!

Макроси для 1/12 великого короваю округлені до 1F/30C/5P, або близько 143 калорій на скибочку. Ми любимо їсти це як перекус після обіду або подавати до сніданку з додатковим білком. Таким чином, він додає трохи більше обсягу і більше білка, щоб допомогти вам забезпечити ваш день.