Автор Повідомлення №3: Дивлячись на харчування з іншого боку: відсутність цього

Коли більшість людей чує слово харчування, вони думають про це як про дієслово, що означає здорове харчування. Вони не думають про інше значення харчування, іменникову версію. Версія іменника визначає типи поживних речовин і палива, які людина вводить в їх організм. Я виявив, що більшість людей також пов'язують слово "харчування" з позицією відтінку "бути здоровим". Однак харчування також можна розглядати і протилежними словами: нездорове харчування. Цей тип харчування - це те, що привернуло мій інтерес до галузі харчування та спонукало мене до цього. Тема, якою я найбільше захоплююсь вивченням, - це порушення харчової поведінки, і те, як ця постійно зростаюча хвороба серед молодих людей, а точніше студентів коледжів, з’їдає правильне харчування та деформує його визначення.

Нервова анорексія не має конкретної людини, яка легко схильна до неї. Встановлено, що це величезна проблема, яка торкається студентів університетів по всьому світу. Дослідження, проведене у Франції, показало, що розлади харчової поведінки настільки поширені серед студентів коледжів через високий рівень стресу та тривоги, які вони відчувають під час навчання (1). Вони також найпоширеніші серед молодих жінок, особливо дівчат-підлітків, через проблеми із зображенням тіла. Відомо, що порушення харчування призводить до недоїдання у своїх пацієнтів, а це означає, що вони не споживають здорової кількості вітамінів та мінералів, щоб органи їх організму працювали належним чином (3). Падіння жертви до нездорового харчування лише налаштовує пацієнтів на інші проблеми психічного та клінічного здоров'я. Коли розлади харчової поведінки переважають серед студентів коледжів, це стає ще більшою проблемою, оскільки коледж є одним з основних пунктів саморосту та розумового зростання для молодих людей. Якщо розлад харчової поведінки мовчки руйнує їхнє харчове здоров’я і, в свою чергу, знижує їхнє психічне здоров’я, студенту набагато складніше досягти своїх цілей.

Нещодавно Національна асоціація розладів харчової поведінки провела дослідження в університеті Пейс, щоб вивчити, які послуги та програми є важливими та доступними в університетських містечках для студентів, які борються, одужують та мають ризик розвитку харчових розладів та проблем із зображенням тіла (2). . Вони запропонували учасникам провести опитування про різні типи заходів з підвищення обізнаності та втручання, які можна було б залучити до містечок, таких як консультаційні служби та групи підтримки, щоб побачити, які з них будуть найбільш ефективними для студентів.

Це опитування мало особливо потужне значення, оскільки воно отримувало прямі думки студентів про те, до яких методів допомоги їм було б зручно звертатися. Оскільки основною проблемою розладів харчування у студентських містечках є те, що студенти бояться звертатися за допомогою, це опитування допомогло визначити найбільш ефективні методи пошуку та зв’язку з тими, хто бореться з молодими дорослими. Результати NEDA виявили, що студентам буде комфортніше шукати допомогу в кампусі, де працюють спеціалісти з розладів харчування, мають групи підтримки, проводять профілактичну освіту і найголовніше не мають стигми, пов’язаної з порушеннями харчування серед студентів (2).

Перший величезний крок, який потрібно зробити у вирішенні проблем харчової поведінки в університетах, - це усвідомлення проблеми. Більшість людей бореться із самодеформованим образом тіла чи типом розладу харчової поведінки, незалежно від того, був він незначним чи екстремальним. Проблема, яка зараз порушується, полягає в тому, що студенти занадто бояться звертатися за допомогою для її вирішення та шукати необхідну їм допомогу. Якби університети почали більше говорити про розлади харчової поведінки і зробити цю тему загальною, то стигма, що оточує їх, перетворилася б на те, щоб бути менш ганебною темою, а натомість підтримуючим підтекстом.

Французький університет, можливо, придумав новітнє рішення цього питання стигматизму. Вони створили набір навчальних модулів з розладів харчової поведінки під назвою "SCOFF". SCOFF призначений для інформування всіх студентів, які надходять, про ризики розладів харчової поведінки в коледжі, та дає їм поради щодо того, що робити, якщо вони опиняються під загрозою себе чи когось іншого (1). Ця ідея - простий спосіб не лише підвищити обізнаність про розлади харчової поведінки, але й відкрити дискусію про них, щоб зробити її більш доступною темою. Розлади харчової поведінки - це неможлива тема для вирішення. Продовжуючи з’ясовувати найсильніші ресурси для охоплення студентів та зменшуючи стигму, розлади харчової поведінки можна подолати.