Харчова одісея Аншу

Підпишіться на цей блог

Підпишіться на останні оновлення

Арбі Палак Масала | Колоказія та шпинат Каррі

  • Отримати посилання
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Електронна пошта
  • Інші програми

Арбі або Таро Корінь і Палак Поєднуючись разом, ви отримуєте смачне та дуже поживне овочеве каррі, яке чудово поєднується з гарячими філками, чапаті, парантою та рисом. Одне з моїх найулюбленіших каррі - воно складається трохи менше 30 хвилин і забезпечує ідеальне блюдо, яке можна носити в шкільних та офісних коробках для обіду. Це надмірно багате вмістом клітковини арбі палак масала чудово підходить для тих, хто страждає на проблеми з кишечником і має справу з діабетом. Крім того, палак або шпинат у цьому рецепті робить його чудовим суперником для анемій та майбутніх мам.

Окрім користі для здоров’я, якщо ви хочете внести різноманітність на обідній стіл, це створить ідеальний рецепт, який можна подати та будьте впевнені, він швидко потрапить у вашу сім’ю. Не згодні? спробуйте, а потім подякуйте мені пізніше. 😊

масала
Арбі Палак Масала | Колоказія та шпинат Каррі

Інгредієнти

  1. Арбі/Колоказія - 200 грам
  2. Палак/шпинат (промитий і подрібнений) - 1 склянка
  3. Томатне пюре - 1/2 склянки
  4. Творог/йогурт віночний - 1/4 склянки
  5. Зелений перець чилі (дрібно нарізаний) - 1 ч. Л
  6. Сіль - за смаком
  7. Насіння кмину - 1 ч. Л
  8. Аджван - 1/4 ч. Л
  9. Порошок куркуми - 1/2 ч. Л
  10. Червоний порошок чилі - 1 ч. Л
  11. Порошок коріандру - 1 ч. Л
  12. Порошок Garam masala - 1/2 ч. Л
  13. Подрібнений сушений касурі меті - 1 ч. Л
  14. Олія - ​​1 ст

Арбі Палак Масала | Колоказія та шпинат Каррі


 Інші рецепти ARBI, які можуть вам сподобатися.

Арбі Палак Масала | Колоказія та шпинат Каррі

  1. Гарненько протріть арбі, а потім очистіть його вологою ганчіркою. Не мийте арбі, оскільки він досить слизовий, і якщо його промити водою, він стане більш липким. Наріжте арбі товстими скибочками.
  2. На сковороді розігріти олію. Як тільки стане гарячим, додайте насіння аджвайну та кмину.
  3. Коли насіння аджвана та кмину тріщать, додайте червоний порошок чилі, коріандр та куркуму. Приємно розмішайте протягом секунди-двох, а потім додайте скибочки арбі разом з подрібненим зеленим чилі.
  4. Перемішуйте арбі на середньо-високому полум’ї, поки воно не набуде світло-золотистого кольору.
  5. Далі додайте подрібнений шпинат і пасеруйте, поки він добре не зів’яне.
  6. Тепер змішайте томатне пюре і сир. Додайте цю томатно-сирну суміш до арбі. Приправити сіллю. Красиво розмішати. Тушкуйте і накрийте кришкою. Нехай вариться 7-10 хвилин, поки не побачите, як масло розділяється.
  7. Вимкніть полум’я і приправте ґарам-масалою та подрібненим сушеним касоорі-меті.
  8. Подавати гарячим з чапаті, парантхою або рисом.