Апельсиново-ананасовий мармелад

Цей допис може містити афілійовані посилання. Для отримання додаткової інформації див. Нашу політику конфіденційності.

Я люблю пробувати нові речі. Якщо ви часто відвідуєте кафе, ви будете знати, що я люблю додавати трохи іншого вигляду, щоб прийняти звичайне і закрутити його в абсолютно новому напрямку. Але раз у раз у мене виникає бажання перейти до більш традиційного, просто щоб перевірити, чи не втрачаю я чогось справді чудового, і саме про це я думав минулого тижня, коли вирішив зробити мармелад.

Ми любимо домашні джеми та желе, і я їх готую, скільки себе пам’ятаю. Традиційне виготовлення варення передбачає підготовку фруктів, стерилізацію банок і кришок, кип’ятіння фруктової суміші на плиті та обробку водяною банею, щоб запечатати банки та продовжити термін зберігання. Будучи трохи ледачим, це завжди здавалося мені великою роботою, крім того, мені не сподобалось, як приготування свіжих фруктів змінило смак і колір.

НЕ! Я був настільки розчарований, і результати точно не були гідними блогів. Перегляньте фотографії, і ви зрозумієте, що я маю на увазі. Ми зобов’язуємось публікувати лише рецепти, які ми ЛЮБИМО тут у кафе. Ми не любили цей мармелад. Свіжість фруктів зникла, а колір тьмяний і бездиханний.

ТАК, я вивчив свій урок і цього тижня вирішив повторно зробити мармелад за моєю старою морозильною варенням. Фотографії розповідають смачну історію, і ця повинна була створити щоденник! Свіжі ананаси та сезонні апельсини на пупі поєднують у собі смачний, яскравий ароматизований мармелад. Ми любимо це на тостах, булочках та англійських булочках, але це також чудово у соусах для основних страв та веселому смачному інгредієнті для закусок та десертів.