Аналіз сполук у диханні людини після потрапляння всередину часнику за допомогою мас-спектрометрії з переносом протону і реакцією

Історія публікацій

Перегляди статей

Альтметричний

Цитати

Перегляди статей - це сумісна з COUNTER сума повнотекстових завантажень статей з листопада 2008 року (як PDF, так і HTML) для всіх установ та приватних осіб. Ці показники регулярно оновлюються з урахуванням використання до останніх кількох днів.

Цитати - це кількість інших статей, що цитують цю статтю, розрахована Crossref і оновлюється щодня. Знайдіть більше інформації про кількість посилань Crossref.

Альтметричний показник уваги - це кількісний показник уваги, яку дослідницька стаття приділяла Інтернету. Клацнувши на піктограму пампушки, ви завантажите сторінку на altmetric.com із додатковими відомостями про оцінку та присутність у соціальних мережах для даної статті. Знайдіть більше інформації про показник висоти уваги та про те, як обчислюється рахунок.

Анотація

Після прийому всередину сирого часнику компоненти алілметилсульфід (1), аллілметилдисульфід (2), діаллілсульфід (3), діаллілдисульфід (4), діалліл трисульфід (7), диметилсульфід (8) і ацетон (9) в диханні випробовуваного аналізували протягом приблизно 30 год за допомогою мас-спектрометрії з реакцією переносу протонів. Тоді як концентрації 2-7 досягли максимумів незабаром після прийому часнику і знизилися до вихідних значень протягом наступних 2-3 годин, концентрації 1, 8, і 9 збільшувався набагато повільніше і демонстрував підвищені значення навіть через 30 год після споживання часнику. Сильне підвищення концентрації ацетону може свідчити про посилений метаболізм холестерину в сироватці крові, тригліцеридів та загальних ліпідів у крові.

Ключові слова: аналіз дихальних газів; компоненти часнику; мас-спектрометрія з реакцією переносу протонів (PTR-MS)

Автор, якому слід адресувати листування (електронна пошта [електронна пошта захищена]).

Анотація опублікована в Попередні реферати САУ, 15 жовтня 1996 р.