Відсоток американських споживачів, зацікавлених у альтернативних дієтах 2018 року, за поколіннями

У 2018 році понад 60 відсотків міленіалів у Сполучених Штатах були зацікавлені в гнучкому харчуванні. Флекситарна дієта передбачає вживання в основному рослинної їжі, а також м’яса та продуктів тваринного помірного споживання. Millennials очолювали список 2018 року для кожної з альтернативних дієт.

Тисячолітнє харчування

Близько 50 відсотків американських тисячоліть цікавились вегетаріанським способом життя в 2018 році. Причиною номер один, чому тисячоліття вирішили прийняти безмісну дієту, було загальне здоров'я. Однак у 2018 році на групу впливали й інші фактори, такі як вплив на навколишнє середовище та поводження з тваринами. Що стосується харчування, то молоде покоління протягом останніх років змінювало свою харчову поведінку та вибір їжі. У 2018 році приблизно половина тисячоліть у Сполучених Штатах були готові доплачувати за їжу, яка пропонувала б переваги за основне харчування. На відміну від них, лише близько третини американських бумерів були схильні платити премію.