Альянс Сервіс РЕЄСТРОВАНИЙ МЕНЕДЖЕР СЕРВІСНИХ ДІЄТИЧНИХ ПРОДУКТІВ (штатні дні, пн.

Glassdoor не працюватиме належним чином, якщо не ввімкнено підтримку файлів cookie браузера. Дізнайтеся, як увімкнути файли cookie.

реєстрований

Під загальним керівництвом директора служб розвитку, зареєстрований дієтолог/менеджер продовольчої служби планує, направляє та надає всі аспекти догляду за харчуванням жителям Програми ICF/ID організації Allied Services. Зареєстрований дієтолог/менеджер з продовольчого обслуговування повинен продемонструвати навички в наступних областях: володіє здатністю оцінювати дані, що відображають стан харчування мешканців; інтерпретувати всю відповідну інформацію, необхідну для ідентифікації харчових потреб кожного мешканця, відповідно до його вікових потреб; та забезпечити харчовий догляд, що стосується конкретних потреб, визначених вище, як це описано в Політиці та процедурах Департаменту продовольчого обслуговування.

ОСВІТА:

Необхідний ступінь бакалавра або вчений ступінь в акредитованому коледжі чи університеті зі спеціальністю Харчування та дієтологія.

ДОСВІД РОБОТИ:

Як мінімум два (2) роки досвіду у дорослих або геріатричних медичних закладах.

За необхідності розробляє, переглядає та переглядає харчову політику ICF/MR.

Відстежує всі харчові аспекти догляду клієнтів, включаючи, але не обмежуючись вагою, станом шкіри, навичками годування, апетитом, лабораторною роботою, зубними рядами, взаємодією з їжею/ліками.

Придбання всіх необхідних продуктів харчування та запасів (включаючи матеріальні запаси, замовлення та отримання) для дієтичного відділу DSD.

Керує щоденною діяльністю дієтичного відділу, включаючи вирішення будь-яких питань персоналу відомств або питань виробництва, приготування та обслуговування продуктів харчування.

Розробляє цикл меню, що підходить для дорослої популяції МР згідно з діючими дієтичними рекомендаціями для американців. Змінює загальне меню для всіх терапевтичних та механічно змінених дієт. Завершує аналіз поживних речовин меню та забезпечує задоволення харчових потреб населення.

Наглядає за всіма дієтичними санітарними процедурами, при цьому регулярні санітарні інспекції завершуються для контролю за дотриманням державних та федеральних норм.

Зберігає повноваження, як зазначено в CDR та ADA, включаючи відвідування освітніх семінарів та семінарів.

Своєчасно заповнює всі початкові оцінки, 30 та 90-денні записки про прогрес та щорічні оцінки для всіх клієнтів DSD (включаючи резиденцію Вільяма Уоррена Скрентона, село Лінетт та громаду, резиденції 1, 2, 3 та 4. Ці звіти також розглядали плани харчування.