Африканська рослина може допомогти боротися з жиром

Леслі Шталь повідомляє про новітню зброю у війні з ожирінням

2004 18 листопада
Кореспондент Ребекка Леунг

Facebook
Twitter
Reddit
Фліпборд

Щороку люди витрачають понад 40 мільярдів доларів на товари, призначені допомогти їм схуднути. Здається, жоден з них не працює дуже добре.

Тепер разом із собою з’являється худія. Ніколи про це не чув? Незабаром це відчепиться від вашого язика, тому що худія - це природна речовина, яка буквально забирає апетит.

Це сильно відрізняється від дієтичних стимуляторів, таких як ефедра та фенфен, які зараз заборонені через небезпечні побічні ефекти. Худія зовсім не стимулює. Вчені кажуть, що це дурить мозок, змушуючи вас думати, що ви ситі, навіть якщо ви з’їли лише шматочок. Кореспондент Леслі Шталь звітів.

Худія - рослина, що нагадує гіркий на смак кактус. 60 хвилин було сказано, що якщо вона хоче спробувати худію, їй доведеться поїхати до Африки. Чому? Тому що єдине місце у світі, де худія дико росте, - це в пустелі Калахарі в Південній Африці.

Найджел Кроухолл, лінгвіст та перекладач, найняв досвідченого трекера на ім'я Топпі Крейпер, місцевого аборигена Бушмена, щоб допомогти його знайти. Бушмени були представлені у фільмі "Боги повинні бути божевільними".

Крейпер вів 60 хвилин екіпажі в пустелю. Шталь запитав його, чи не їв він худію. "Я дуже люблю їх їсти, коли приходять нові дощі", - говорить Крейпер, виступаючи через перекладача. "Тоді вони справді досить смачні".

Коли ми знайшли рослину, Крейпер відрізав стебло, схожий на маленький острий солоний огірок, і видалив гострі колючки. В інтересах науки Шталь її з’їв. Вона описала смак як "трохи огірка за текстурою, але непоганий".

То як це працювало? Шталь каже, що у неї не було наслідків - жодного смішного смаку в роті, нудотного шлунку та нестримного серця. Вона також не була голодна цілими днями, навіть коли їй зазвичай страждало від їжі. І вона також не мала бажання їсти чи пити цілий день. "Я повинен би сказати, що це спрацювало", - каже Шталь.

Хоча Захід лише відкриває для себе худію, бушмени Калахарі їдять її дуже довго. Зрештою, вони живуть із землі на півдні Африки вже більше 100 000 років.

Деякі з бушменів, як Анна Сварц, досі живуть у старих традиційних хатинах і готують так звану їжу Буша, зібрану з пустелі по-старому.

Перше наукове дослідження рослини було проведено в національній лабораторії ПАР. Оскільки було відомо, що бушмени їдять худію, вона була включена в дослідження корінних продуктів харчування.

"Що вони виявили, коли годували його тваринами, тварини його їли і втрачали вагу", - говорить д-р Річард Діксі, очолюючи англійську фармацевтичну компанію під назвою Phytopharm, яка намагається розробляти засоби для схуднення на основі худії.

Чи одразу стало очевидним потенційне застосування Худії як пригнічувача апетиту?

"Ні, це зайняло багато часу. Насправді, оригінальні дослідження були проведені в середині 1960-х", - говорить Діксі.