7 ПРИХУНІ ПРИЧИНИ НАБІГУ ВАГИ

Чому навіть низькокалорійна їжа може зробити вас товстим - і здутим, виснаженим і примхливим - і що ви можете з цим зробити, починаючи з сьогодні.

Поділитися цим

Приєднуйтесь до кращого харчування

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

Вже є аккаунт?

Приєднуйтесь до кращого харчування

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

Вже є аккаунт?

цукру в дерев'яній ложці

Деякі з найпопулярніших «здорових» продуктів харчування можуть зробити вас товстими, на думку Джей Джея Вірджіна, тренера з питань харчування та фітнесу для високоефективних спортсменів, керівників та знаменитостей з A-списку, а також автора «Дівочої дієти». Корінь проблеми полягає не просто в калоріях, а в інгредієнтах, які ваш організм не переносить - стан, який найкраще описується як непереносимість їжі. І, каже вона,
це вражає 70 відсотків американців.

Цей тип непереносимості не є типовою харчовою алергією - інколи небезпечна для життя реакція імунної системи відразу після вживання певної їжі. Харчова непереносимість викликає інший тип імунної реакції, яка вимагає більше часу, щоб виявитись, і її важко підключити до їжі, що викликає порушення. Вони також викликають хронічне запалення, порушують гормони, що регулюють накопичення жиру та голод, і пошкоджують травну систему. Збільшення ваги або неможливість схуднути - загальні ознаки, але є й багато інших (візьміть вікторину вперед).

Також може бути інша проблема: Деякі люди генетично не мають ферментів, необхідних для розщеплення певної їжі. Поширеним прикладом є відсутність ферменту лактази, необхідного для перетравлення лактози в молочній їжі.

Як ви дізнаєтесь, які продукти можуть вам нашкодити? За більш ніж 25 років вирішення проблем із вагою, Virgin визначила ці 7 продуктів із високим вмістом FI, тобто вони мають велику ймовірність спровокувати харчову непереносимість (FI):

Клейковина
Соєвий
Яйця
Кукурудза
Молочна
Арахіс
Цукор та штучні підсолоджувачі

Ці приховані причини збільшення ваги є в очевидних місцях, наприклад, клейковина в хлібі. Їх також додають до незліченних оброблених харчових продуктів (якщо є сумніви, просто прочитайте кілька списків інгредієнтів на етикетках). І вони потрапляють в інші продукти харчування. Наприклад, звичайно вирощені кури їдять кукурудзу або сою, і ці інгредієнти потрапляють в яйця, де можуть викликати харчову непереносимість. Традиційно вирощені корови їдять кукурудзу, перетворюючи яловичину на їжу з високим вмістом FI.

Virgin також визначила продукти з низьким вмістом FI, такі, які найменше викликають реакцію (див. Стор. 48). І це відкриває двері до зцілення та схуднення.

Кінцеве рішення

Утримуючись від продуктів з високим вмістом FI і вживаючи продукти з низьким вмістом FI, достатньо довго, щоб оздоровити вашу систему, ви можете поступово вводити продукти з високим вмістом FI по черзі, відстежувати свою реакцію та налаштовувати спосіб харчування, який робить вас стрункими і в доброму здоров’ї. Це основний принцип.

Це не "дієта" у звичному розумінні, каже Вірджин. "Це трактує їжу як інформацію, - пояснює вона, - пов'язуючи точки між тим, що ви їсте, як ви почуваєтесь і тим, що ви зважуєте, щоб ви могли налаштувати свій раціон, щоб підтримувати швидку і тривалу втрату жиру".

Її книга значно детальніше пояснює процес та включає набагато більше варіантів їжі та рецептів, але це деякі основні моменти.

План

Початковий крок триває 21 день і являє собою поєднання коктейлів та чистої їжі без продуктів з високим вмістом FI. Перший тиждень - це стрибковий старт, який призводить до зниження ваги до 7 фунтів за 7 днів - максимально безпечна кількість - з коктейлями для двох прийомів їжі, а третій складається з продуктів з низьким вмістом FI та закуски. Ведення щоденника про те, що ви їсте і як ви реагуєте, є життєво важливим, щоб ви могли встановити зв'язок між їжею та вашим станом життя.

На другий і третій тижні ви можете приймати два прийоми їжі з низьким вмістом FI, третій коктейль на третій і необов’язкову закуску між їжею. Або дотримуйтесь двох шейків і одного прийому їжі. Ці три тижні допомагають відновити здоров’я травної системи, а також швидко та мотиваційно знижують вагу.

Наступним кроком є поступове повторне введення по одній їжі з високим вмістом FI і визначення, чи можна їсти її та як часто. Тут ви відкриваєте свою унікальну хімію тіла. І завершальний етап - це обслуговування - їжа, яка відповідає вашій системі та допоможе вам бути здоровими та стрункими.