6 корисних рецептів карамельної попкорну

Солодкі, декадентські зерна карамельної кукурудзи є нічим не бажаним. На жаль, упакований попкорн, як правило, не є поживним. Насолоджуйтесь солодкістю без небажаних інгредієнтів за допомогою цього домашнього рецепту кукурудзяної карамелі та 6 корисних варіацій рецептів попкорну!

рецептів

Солодкі, декадентські зерна карамельної кукурудзи є не що інше, як бажане. На жаль, однак, упакований попкорн зазвичай завантажується кукурудзяним сиропом та іншими рафінованими цукрами, що робить його харчову цінність невигідною. Насолоджуйтесь солодкістю без небажаних інгредієнтів за допомогою цього домашнього рецепту кукурудзяної карамелі та 6 корисних варіацій рецептів попкорну!

Інгредієнти:

  • 2 столові ложки кокосової або ріпакової олії
  • ¼ чашка ядер попкорну
  • 10 свіжих фініків Medjool без кісточок
  • 1 столова ложка чистого кленового сиропу
  • 2 чайні ложки ванільного екстракту
  • ¾ склянки води

Напрямки:

  1. Додайте олію і одне ядро ​​в каструлю, поставте кришку зверху, поставте вогонь на високий рівень і почекайте, поки ядро ​​спливе.
  2. Після того, як ядро ​​вискочило, додайте решту, встановіть кришку і закрутіть, щоб покрити ядра маслом. Зачекайте, поки ядра спливуть.
  3. Коли ядра почнуть швидко вискакувати, трохи потріскайте кришку, щоб позбутися зайвої пари.
  4. Коли вискакування сповільнюється до пари секунд між кожним спливанням ядра, вимкніть нагрів, почекайте кілька секунд, а потім перекладіть на деко.
  5. Для карамелі змішайте фініки, кленовий сироп, екстракт ванілі та воду в харчовому комбайні. Змішуйте, поки консистенція не стане схожою на мед, додаючи столову ложку води за необхідності.
  6. Злегка дощуйте і рівномірно розподіліть карамель на верхівці попкорну, дайте висохнути, покладіть у велику миску для кіноночі та насолоджуйтесь!

Якщо залишилось надлишку карамелі, зберігайте у герметичній ємності для подальшого використання, в тому числі як начинку для цього морозива з авокадо !

1. Попкорн у чиказькому стилі

Попкорн у чиказькому стилі відрізняється малоймовірним поєднанням сиру та карамелі. Щоб імітувати унікальні смаки, приготуйте цей сирний попкорн та змішайте з домашнім рецептом кукурудзяної карамелі.

2. Шоко карамельна кукурудза

Додайте столову ложку какао-порошку з інгредієнтами в кухонному комбайні для смаку карамельної шоколадної шоколади! Не соромтеся додавати більше або менше какао на основі особистих переваг.

3. Ванільний коричний попкорн

До рецепту карамелі змішайте по чайній ложці меленої кориці та екстракту ванілі. Додавши мелений імбир, кардамон, гвоздику та чорний перець, надає смак чаю!

4. Солоний крендель Карамельна кукурудза

У кухонному комбайні подрібнюйте кренделі, поки вони не утворюють курсовий порошок, і додайте у суміш “карамелі”. Перш ніж карамель почне твердіти на попкорні, зверху подрібніть грубу морську сіль!

5. Карамельна яблучна кукурудза

Замініть воду ¾ склянки яблучного соку або сидру. Додайте в карамельну суміш разом з декількома рисками кориці для здорової варіації карамельного яблука!

6. Пряна карамельна кукурудза

До карамельної суміші посипте і змішайте приблизно ¼ чайної ложки порошку чилі або кайенського перцю, регулюючи кількість до стійкості до спецій. Додайте несолоний арахіс до рецепту домашньої кукурудзяної кукурудзи, як бажано.