6 книг про харчування, які вам потрібні у вашому житті - морква; N; Торт

З літом (нарешті) в дорозі та ледачими пляжними днями найближчим часом, я хотів поділитися списком моїх улюблених книг про харчування усіх часів. Кожна з цих книг по-своєму окреслила мою думку про їжу. Якщо ви шукаєте хороше читання, щоб загорнутись під сонцем, або аудіокнигу, яка допоможе вам під час тренувань у теплу погоду, перегляньте мої рекомендації нижче! І, звичайно, я б також хотів почути про ваші улюблені книги про харчування - я завжди шукаю нові для читання!

Я вже згадував про Кодекс ожиріння у своєму блозі, і це, безумовно, один із найвідоміших гравців. Доктор Фунг детально пише про те, як ожиріння та збільшення ваги насправді є гормональним фактором, і пропонує п’ять кроків, які потрібно виконати, якщо ви хочете контролювати рівень інсуліну. Це, безумовно, було відкрите для очей читання, яке змусило мене справді поставити під сумнів ВСЕ, про що я * думав * я знав про харчування та втрату ваги.

Що їсти, пропонує дуже простий, нехитрий підхід до здорового харчування. Ця книга створена як подорож до продуктового магазину (надзвичайно весело!), І демістифікує кілька типових помилок, пояснюючи ярлики харчування та розвінчуючи міфи про їжу, проходячи між собою. Де робити покупки та що купувати для оптимального здоров'я в продуктовому магазині, це може заплутати, і якщо ви тільки починаєте свою здорову подорож, це книга для вас! Я також абсолютно люблю те, що насправді Маріон Нестле заохочує читачі їдять “шкідливу” їжу в помірних кількостях (бо всі ми люди), замість того, щоб просто її демонізувати. Цілком відповідає моїй мантрі, що здорове харчування - це не чорно-біле !

Wired to Eat є новаторським у тому сенсі, що він відстоює повну протилежність більшості традиційних ідеологій схуднення - їжте більше і менше рухайтеся! Це написано Роббом Вольфом, одним із експертів із способу життя Палео та автором «Рішення Палео», тож ви знаєте, що в ньому багато хорошого. Книга пропонує план харчування, який збалансує рівень цукру в крові та скине апетит, а також супровідні рецепти та списки покупок. Однак це набагато більше, ніж просто книга з дієтами - Роб також вирішує емоційні пастки, які ми іноді ставимо, наприклад, звинувачуючи себе в надмірній вазі і в тому, що наші думки мають більше сили, ніж ми їм даємо. Я даю цьому два великі пальці!

Це повернення - я прочитав Fit From Within, коли вперше запустив ЧПУ, як спосіб тримати мене на шляху до здорового харчування, і це, безумовно, допомогло з мотивацією! Це старий, але добрий смак - надзвичайно безглуздо читати про те, як втрата та підтримка ваги має більше спільного з нашими думками, ніж просто підрахунок вуглеводів. Мені подобається, як Вікторія Моран пише зі своєї особистої боротьби з їжею та образом тіла, і що її підхід є цілісним, що охоплює як тіло, так і розум, а не лише останні! Крім того, ця книга створена як короткі читання один раз на день, тому вона ідеально підходить для тих літніх днів, що перебувають у дорозі!

Ви, хлопці, чули про дієту Whole30, так? Ну, це почалося з цієї книги! Це читання, що відкриває очі, що надихнуло на цілий рух. Даллас і Меліса Хартвіг глибоко пояснюють, як те, що ми їмо, впливає набагато більше, ніж просто на вагу - дієта, насичена "поганою" їжею, може призвести до багатьох інших проблем та захворювань, таких як діабет, високий рівень холестерину та навіть на перший погляд не пов'язані з дієтою речі, такі як вугрі та алергія. «Все починається з їжі» включає рецепти, шаблон планування їжі та посібник для покупок. Якщо ви плануєте випробувати найближчим часом дієту Whole30, це потрібно прочитати, щоб дізнатись, чому за чим!

Ще одна класика! ! Animal Vegetable Miracle розповідає казку про сім’ю Кінгсолвер і написана її матріархом Барбарою. Сім'я цілий рік їла їжу, яку вирощували лише за 100 миль від їхнього власного господарства . Ви дізнаєтесь про те, як цей «експеримент» зрештою зв’язав їх із природними процесами та призвів до того, що сім’я відкрила ферму - ресторан до столу, а також програма, що заохочує стале виробництво продуктів харчування. Ця книга насправді надихнула мене спробувати харчуватися якомога локальніше. Якщо вас цікавить, як харчуватися раціональніше, залишаючи менше екологічного сліду, ознайомтесь з Animal Vegetable Miracle!

Отже, у вас це, люди! Мої найкращі книги з питань харчування, які я рекомендував би всім, хто хоче дізнатись більше про те, як/що їсти, а також про те, як здоровий спосіб життя впливає і впливає набагато більше, ніж ваша вага! Щасливого читання!