50-ти калорійні шоколадні диво-мафіни з дефектами внутрішнього розвитку

внутрішнього

І на відміну від дієтичного коксового тістечка з мого останнього допису, вони не тільки низькокалорійні, але й мають харчову цінність! Вони мають білок, вони досить прокляті з низьким вмістом вуглеводів, враховуючи, що це шоколадна здоба, і вони також не містять ні жиру, ні цукру. Це в основному досягається заміною звичних нездорових винних у списку інгредієнтів: вівса замість борошна, несолодкого яблучного соусу замість масла, Сленди замість цукру та яєчних білків замість цілих яєць. Я, як правило, не шанувальник штучних підсолоджувачів, таких як Splenda, але для результатів я можу впоратися з цим.

Рецепт, яким я користувався, можна знайти тут: Подвійні шоколадні кекси Джо і Сью

Цього разу я насправді настійно рекомендую слідувати рецепту як є. Єдине коригування, яке я зробив, - використання шматочків темного шоколаду Hershey, ті, які трохи більші за ваші типові шоколадні чіпси. Я просто віддаю перевагу темному шоколаду, а більші чіпси приносять більше м’якого укусу, ніж чіпси звичайного розміру, навіть якщо в результаті ви використовуєте однакову кількість шоколаду. Більші крихкі кишені приємніші та мають більше смаку, ніж менші.

Перед випіканням.
. і після випікання. Так, вони виглядають майже чорними, поки не охолонуть.
Мене найбільше дивує те, що факти харчування фактично перевіряються! Поки ви використовуєте приблизно 3 ст. Ложки кляру на булочку, вони складатимуть близько 50 калорій. Звичайно, це також залежить від того, наскільки ви щедрі на посипання шоколадної стружки зверху. Я дотримувався п’яти за кекс, але, думаю, 3 було б добре.

Факти харчування (на 1 булочку - рецепт становить 24):
Калорії: 50

60ish, залежно від розміру та кількості фішок
Білок: 2,6г
Вуглеводи: 7,8г
Клітковина: 1,8г
Жир: 2,1г
Цукор: 3,2 г

Що можна спробувати: заміна шоколадної стружки на масляну стружку. Результати цього були непоганими, але вони мали виразний смак кави (я не маю уявлення, чому), і я не прихильник нічого кавового смаку. Мій найкращий друг насолоджувався ними принаймні!