П’ять спецій з яловичого фаршу, обсмажити з локшиною

Цей смажений яловичий фарш з локшиною - один з найрізноманітніших рецептів у моєму блозі. Якщо ви не знайомі з термінологією, це просто означає, що ви можете з’їсти чудову їжу, не вживаючи багато калорій. У цьому випадку порція 10 унцій ледь містить понад 200 калорій!

Їжа великого обсягу може схилятися до нудної сторони. Подумайте: салат. Але ця зажарка з локшиною наповнена ароматом. Це одночасно солодке, солоне та гостре. Мені сподобалось, щоб ви спробували.

Примітки до інгредієнтів для смаженого яловичого фаршу з локшиною

Як зазвичай, я обрав прості інгредієнти, які вимагають мінімального часу на підготовку. Вашими основними інгредієнтами буде яловичий фарш, заморожені овочі для обсмажування та варена локшина. Крім цього, вам знадобляться інгредієнти соусу:

5 порошку спецій і замінник цукру-піску
часник чилі та соєвий соус
яловичий запас
рисовий оцет

Нижче я розгляну кілька вказівок про модифікації та запитання щодо інгредієнтів.

Що таке п’ять спецій порошку?

П’ять порошків прянощів, які я використав для цього смаженого м’яса з яловичого фаршу, є цілою їжею і являє собою суміш кориці, фенхелю, гвоздики, анісу та білого перцю. Ви зможете знайти цю суміш спецій практично в будь-якому продуктовому магазині.

Що таке локшина Пальміні?

Пальміні робить їх макарони з пальмових сердець, а вся упаковка, яка використовується в цій смаженій яловичині, містить лише 50 калорій і 10 грамів вуглеводів. Я використовував Palmini у таких рецептах, як моя локшина з креветок Kung Pao та паста з низьким вмістом вуглеводів Carbonara. Я серйозно люблю продукт.

Мене часто запитують про текстуру чи аромат, і я описав це як поєднання зоодлів та більш близьких паст, таких як макарони з нуту. Можна зварити, щоб пом’якшити текстуру, але не варто сподіватися на справжні макарони з чимось, що містить 10 грамів вуглеводів.

Тим не менш, це найкраща імпаста, яку я намагався на сьогоднішній день.

Де я можу купити Пальміні?

Palmini має локатор магазинів, який допоможе вам знайти деякі, якщо ви не хочете замовляти через Інтернет. Я додав Palmini до списку рекомендованих продуктів Amazon, якщо ви хочете замовити їх там.

Якщо у вас є проблеми з пошуком або ви хочете використовувати іншу пасту, я б використав 10-12 унцій (вареної ваги) іншої пасти для цієї макарони з низьким вмістом вуглеводів карбонари.

Чи можна використовувати мелену індичку або курку?

Абсолютно. Для цієї страви має підійти будь-яке фарш. Я б навіть кинув свинину в суміш.

Однією з важливих приміток буде вміст жиру. М'ясне нарізане м'ясо не тільки вплине на розподіл живлення, а додатковий жир на сковороді може вплинути на в'язкість соусу.

Якщо ви використовуєте м’ясо з більшою кількістю жиру, ви можете розглянути можливість його зціджування перед додаванням соусу на кроці 4 рецепту.

Чи можна зробити цей фарш із яловичого фаршу зі свіжими овочами?

Завжди. Заморожені овочі можна готувати на парі, тому, якщо ви хочете вживати свіже, подрібніть ваші овочі на вибір і готуйте на пару перед додаванням до яловичини на кроці 5 рецепту.

Що робити, якщо у мене під рукою не буде рисового оцту?

Я б пішов з яблучним оцтом або, можливо, білим винним оцтом. Рисовий оцет знаходиться на більш солодкій стороні, що стосується оцту.

Остаточний фарш із яловичого фаршу

Я не включив їх до списку інгредієнтів, але вам обов’язково слід взяти трохи підсмаженого насіння кунжуту для заливки страв. Вони додають стільки смаку та текстури!

І щоб не кидати на вас занадто багато необов’язкових кроків, але я дійсно думаю, що трохи свіжого тертого імбиру та часнику чудово підійде до суміші соусів. Я розглядав можливість їх додати, але ти знаєш, тут просто панує простота.

Гаразд, це все. Нижче ви знайдете картку рецептів для друку. Обов’язково повідомте мені, що ви думаєте про свої п’ять спецій з яловичого фаршу з локшиною!