5 рецептів для яєць і схуднення

схудніть
Яйця містять всілякі корисні речовини, які дуже корисні для вашої втрати ваги та здоров’я, такі як лютеїн та зеаксантин, які допомагають запобігти дегенерації жовтої плями і навіть катаракті.
Вони також містять усі дев’ять незамінних амінокислот, а також 6 г високоякісного білка на яйце. Вони містять жир, але хороший для здоров’я серцевий жир, і якщо ви використовуєте більше яєчних білків, ніж цілих яєць, ви різко знижуєте вміст жиру, зберігаючи більшу частину білка.
Вони також мають велику цінність і легко зробити смачні страви для всієї родини
Яйця також є чудовою їжею для того, щоб довше залишати вас ситими - тож чого ви чекаєте - ось наші 5 рецептів схуднення з яйцями.

Китайське яєчне смажити

Інгредієнти:

  • 100г курячої грудки, нарізаної тонкими соломками
  • 4 яєчних білка
  • 4 зелені цибулі
  • 50г свіжої квасолі
  • 1 шматочок кореня імбиру розміром з великий палець, очищений і нарізаний дуже тонко на сірники або подрібнений, залежно від вашого смаку
  • Клей з соєвим соусом
  • Масляний спрей
  • Перець

Спосіб приготування:

  1. Збийте яєчні білки в мисці з дрібкою перцю. Тонко наріжте зелену цибулю.
  2. Розігрійте масляний спрей у воку і варіть курку, поки вона не зарум’яниться з усіх боків. Додайте зелену цибулю, квасоля і імбир і варіть на сильному вогні близько 30 секунд. Вимкніть нагрів.
  3. Додайте збитий яєчний білок і залиште застигати приблизно на 30 секунд, а потім переміщайте все по сковороді, поки яйце повністю не застигне. Додайте соєвий соус за смаком, варіть ще 10 секунд, після чого накиньте на дві тарілки для подачі.

Додайте до цієї смаженої креветки креветки, подрібнений чилі чи часник залежно від вашого смаку. Рецепт подає 2, калорій на порцію: 190.

Запечені яйця з хрусткою картоплею, смаженою цибулею та червоним стручком

Інгредієнти:

  • 500г молодої картоплі
  • 4 яйця
  • 4 червоних перцю
  • 2 червоних цибулини
  • Щипніть кожну сіль, перець і паприку
  • Масляний спрей

Спосіб приготування:

  1. Подрібніть картоплю кубиками, перець поріжте навпіл, видаливши насіння і кісточки, потім наріжте товстими соломками, а цибулю очистіть від шкірки і нашаткуйте на клинки.
  2. Покладіть картоплю в каструлю з киплячою водою, варіть близько п’яти хвилин, а потім злийте.
  3. Обприскуйте антипригарну форму для випікання масляним спреєм і наконечником картоплі, перцю та клинків червоної цибулі. Приправити сіллю, перцем і паприкою, а потім варити в духовці 180 ° С близько 25 хвилин.
  4. Зробіть 4 місця в жерсті, відсуваючи овочі в один бік. Обережно розтріпайте яйце в кожен простір, а потім поставте олово назад у духовку приблизно на 5 хвилин, поки яйця тільки не закріпляться. Подавайте.

Додайте гриби, зелений перець або солодку кукурудзу для додаткового смаку. Рецепт подає 4, калорій на порцію: 252.

Яєчне каррі

Інгредієнти:

  • 6 яєць, зварених круто
  • 1 середня цвітна капуста
  • 2 картоплини
  • 1 цибулина
  • 4 зубчики часнику
  • 2 ст. паста каррі на ваш вибір
  • 400 мл нежирного кокосового молока (або води)
  • 1 червоний перець чилі
  • 1 шматочок кореня імбиру розміром з великий палець
  • Масляний спрей

Спосіб приготування:

  1. Розбийте цвітну капусту на квіточки. Подрібніть картоплю кубиками. Тонко наріжте цибулю. Подрібніть зубчики імбиру та часнику, наріжте перець чилі навпіл і вичерпайте насіння перед дрібним нарізанням м’якоті.
  2. Розігрійте масляний спрей на сковороді. Варіть цибулю до м’якості і підрум’янення, близько 8 хвилин. Додайте імбир, часник і перець чилі. Варіть пару хвилин до запаху, потім додайте пасту каррі і варіть пару хвилин.
  3. Перемішайте картоплю і варіть 5 хвилин, поки не розм’якне, а потім додайте квіти цвітної капусти та кокосове молоко. Добре перемішайте, щоб з'єднати, потім кип'ятіть 20-25 хвилин, поки злегка не загусне.
  4. Наріжте яйця навпіл, потім покладіть у каррі. Варіть ще близько 2 хвилин, а потім подавайте до столу.

Подайте це каррі з рисом або коржами, або просто великим зеленим салатом. Рецепт подає 4, калорій на порцію: 321. Калорійність склала б 221, якби ви використовували воду замість кокосового молока.

Ідеальна яєчня на грінках

Інгредієнти:

  • 2 яйця + 2 яєчних білка
  • Тире нежирного молока
  • Щипніть кожну сіль, перець і кайенський перець
  • 2 х легких сирних трикутника, або використовуйте 30 г сиру з нежирної ванночки
  • 4 скибочки цільнозернового хліба, підсмажений

Спосіб приготування:

  1. Збийте яйця та білки разом з молоком, поки вони не стануть максимально однорідними. Приправити сіллю, перцем і кайенкою і ще раз збити.
  2. Покладіть сир на тарілку, а потім у мікрохвильовку на 30 секунд - ви просто хочете трохи пом’якшити його.
  3. Вилийте яйця в невелику каструлю і поставте їх на мінімальний можливий вогонь. Зачекайте, поки вони трохи схопляться по краях, додайте розм'якшений сир, а потім обережно перемішуйте близько 2 хвилин.
  4. Коли вони схоплюються, але вони не сухі і все ще п’ють, зніміть їх з вогню. Залиште їх на вогні приблизно на 2 хвилини, оскільки залишкове тепло лише закінчить процес приготування.
  5. Подавайте половину яєць на 2 скибочках тостів, а потім подавайте з усім, що вам подобається - трохи кетчупу, коричневого соусу або просто солі та перцю.

Залиште вершковий сир, якщо хочете, але це робить яйця більш декадентськими. Рецепт подає 2, калорій на порцію: 333.

Яйця-пашот із солдатами спаржі

Інгредієнти:

  • 4 яйця
  • 450г спаржі
  • Чорний перець

Спосіб приготування:

  1. Відірвіть кінці спаржі і тушкуйте в підсоленій воді близько 5-6 хвилин, а потім злийте.
  2. Щоб зварити яйця, доведіть каструлю з водою до кипіння і залиште тушкувати одну хвилину. Вимкніть вогонь, розтріскайте яйця на сковороду і залиште їх на десять хвилин.
  3. Виймайте яйця з води щілинною ложкою, злегка струшуючи ложку, щоб видалити зайву воду.
  4. Подавайте яйце-пашот поверх приготовленої спаржі і посипте чорним перцем для подачі.

З цього виходить блискучий закваска, але також виходить хороша основна страва з невеликою кількістю шинки або тостів, щоб трохи її розсипати. Рецепт подає 4, калорій на порцію: 103.
Потрібно запастися здоровими смузі з муміє? Тоді дивіться наш купуйте тут
І приєднуйтесь до нашого 28-денні виклики втрати ваги тут