5 простих саморобних енергетичних батончиків

Хочете смачні ласощі, які допоможуть підсилити тренування? Тоді розгляньте можливість виготовлення власних «енергетичних» батончиків. Окрім чудового смаку, ви зможете контролювати інгредієнти. Ви, ймовірно, також заощадите гроші!

Хоча розумний маркетинг дурить багатьох, більшість комерційних барів не є нічим особливим. Ви можете створити смачні бари на власній кухні, які забезпечать ваше тренування так само добре, якщо не краще, ніж дорогий бар.

І вам не потрібні спеціальні інгредієнти. Насправді, багато домашніх рецептів енергетичних батончиків, як правило, надмірно складні і заявляють, що вони здорові завдяки розкрученим інгредієнтам, таким як кокосова олія, нектар агави або білковий порошок. Або вони можуть похвалитися тим, що їх «підсолодили природним шляхом», маючи на увазі, що щось на зразок органічного коричневого рисового сиропу, кокосового цукру або цукру із сухофруктів краще звичайного цукру (це не так).

Незважаючи на те, що я рекомендую обмежувати вміст цукру, коли ви не активні, цукор підживить ваші працюючі м’язи та може допомогти вам у виконанні тренувань, якщо ви тренуєтесь енергійно та/або тривалий час. Насправді, багато шкоди, яку приписують цукру, пов’язане з тим, як він метаболізується в сидячому режимі або в сидячих особинах, а не у спортсменів.

Ось п’ять барів, які спираються на прості цілісні продукти, доступні у більшості продуктових магазинів. Вони забезпечують здорові жири, але, як правило, мають низький вміст жиру, тому що під час тренування ваші м’язи потребують вуглеводів як паливо.

Потенційним мінусом саморобних батончиків є час, необхідний для їх виготовлення. Але спробуйте! Зробіть партію та заморозьте, щоб у вас була зручна та портативна закуска, коли вам це потрібно.

Імбирні батончики з шоколадом

Ці пряні бари надзвичайно смачні! Імбир забезпечує гарний цинг, а патока тримає їх щільними і нечіткими. Ви можете досить швидко їх збити, що змусить весь ваш будинок чудово пахнути. Ці батончики є чудовим паливом для тренувань, але, безсумнівно, досить смачним для обіду в ланчбоксі або як солодке з кавою чи чаєм.

Ви можете замінити іншим горіховим або насіннєвим маслом арахісове масло. Я спробував тахіні - масло з кунжутним насінням - і мигдальне масло буде добре працювати.

Швидкі та легкі вівсяні бари від Sheila

У цих барах є овес, який є основним елементом мого раціону. Для спортсменів овес є приголомшливим і недорогим джерелом вуглеводів, що допомагає палити м’язи. Крім того, згідно з цим дослідженням, овес може сприяти збільшенню вироблення оксиду азоту, що є важливим для здоров'я серця і може сприяти спортивним показникам. Цей рецепт досить універсальний, тому створіть власну варіацію, модифікуючи сухофрукти та горіхи/насіння на ваш смак. Ці батончики містять цільні зерна (овес і 100% пшеничне борошно), мають відносно низький вміст жиру, причому більша частина жиру надходить із здорових джерел (горіхи та насіння), які забезпечують інші важливі поживні речовини.

Подвійні енергетичні шматочки шоколадного арахісового масла

Зробити ці укуси просто, використовуючи лише п’ять інгредієнтів. Їх порція розміру укусу часто є "в самий раз", тому ви можете заряджати енергією, оскільки вам потрібно паливо під час тривалих походів, бігів, лижних лиж або велосипедних прогулянок.

Овес і родзинки є хорошим джерелом вуглеводів, арахісове масло забезпечує здорові жири, округлені подвійним шоколадним ударом какао та шоколадної стружки.

Шоколадні батончики з мигдальним маслом

Ці батончики щільні та жувальні та на смак нагадують тістечка. Вони трохи відступають від енергетичних батончиків, наповнених горіхами, насінням, сухофруктами та іншими корисними інгредієнтами - саме такий батончик я зазвичай віддаю перевагу на повільніших тренуваннях, де низька інтенсивність полегшує перетравлення насіння, горіхи, жири та клітковину в барах. Мені подобаються ці батончики для більш інтенсивних тренувань або інтервалів - коли вам потрібен приплив солодкості, який легко спадає (на зразок енергетичного гелю, який насправді має смак).

Для їжі поза тренуваннями, цей рецепт бару, напевно, корисніший за більшість печива чи батончиків. Цільні зерна (цільнозернове борошно та овес) замінюють більш типове рафіноване біле борошно (і вам, мабуть, не потрібно турбуватися про клейковину в борошні). Я також використав цю стратегію випікання, замінивши більшу частину масла мигдальним маслом. Мигдальне масло забезпечує здорові для серця жири замість насичених жирів, а також білки, клітковину та мінерали, яких бракує багатьом. Арахісове масло працює і в цих барах (і набагато дешевше!).

Укуси енергії кунжуту

Ці укуси мають подвійний кунжутний пунш із насінням кунжуту та тахіні (кунжутне масло): ці маленькі насіння дуже поживні і найчастіше використовуються як гарнір, тому ось хороший спосіб скористатися їх чудовим харчуванням.

Я знаю, така рафінована крупа, як Райс Кріпі, здається недоречною з рештою корисних інгредієнтів, але доданий хруст того вартий. І якщо ви збираєтеся їсти рафіновані вуглеводи та солодкі фініки, найкраще це робити під час активності: ваш організм переробляє цукор, щоб використовувати його як паливо, і допомагає підтримувати тривалі тренування.

Поділитися цим: