5 причин з’їсти щось солодке

Опубліковано в блозі, 18 лютого 2015 року, адміністратором, 0 коментарів

Це захищає вас від ударів.

Кілька укусів шоколаду щодня можуть зменшити ризик інсульту. У дослідженні з неврології 37 000 шведських чоловіків у віці від 45 до 79 років записали свій раціон протягом 10 років. Ті, хто їв найбільше шоколаду (62,9 грами на тиждень у цьому випадку), мали на 17 відсотків менше шансів страждати від інсульту, ніж ті, хто цілком приготував ласощі.

"Ключовим повідомленням, яке слід взяти тут, є те, що ці дослідження зосереджені на споживанні темного шоколаду", - говорить Хізер Калкот, зареєстрований дієтолог і менеджер програм корпоративних оздоровчих рішень. “Зазвичай це позначено на упаковці чимось, що містить від 65 до 70% какао або більше. Зверніть увагу, що деякі марки, які продають темний шоколад, часто включають молоко у свою суміш. Перевірте списки інгредієнтів і дотримуйтесь какао-порошку, або вибірково виберіть свій темний шоколад ".

Це здорово на сніданок (можливо).

Забудьте, що мама завжди говорила про сніданок. На початку цього року вчені з Тель-Авівського університету заявляли, що вживання печива та тістечок вранці насправді може допомогти вам схуднути. Дослідження, опубліковане в Стероїди, розглянули близько 200 дорослих на низькокалорійних дієтах. Деякі їли великий 600-калорійний сніданок, доповнений печивом, скибочкою торта або пончиком. Інші застрягли у 300-калорійній білковій їжі тунця, яєчних білків, сиру та молока. Ті, кому пощастило із солодощами, сказали, що вони менш голодні та мають менше тяги протягом дня. Більше того, вони продовжували худнути у другій половині дослідження - дієти з низьким вмістом вуглеводів отримували назад багато з того, що пролили. Калькот переживає, що додавання скибочки торта або іншого рафінованого цукру до сніданку може призвести до аварії через пару годин, тому вона пропонує знайти більш природні способи підсолодити ранкову їжу. "Снідати чимось солодким можна так просто, як додати меду або агави до вівсянки, залити йогурт гранолою або заморожений ягідний смузі", - каже вона.

Шоколад знижує артеріальний тиск.

Ще один привід купити цукерку: ті самі флаваноїди, що знижують ризик інсульту, знижують артеріальний тиск, хоча і незначно. Огляд Cochrane Collaboration виявив, що в 20 різних дослідженнях ті, хто щодня їв від 3 до 100 грамів темного шоколаду або какао-порошку, трохи знижували свій артеріальний тиск, як правило, з 2 до 3 мг рт. Як завжди, плитка чорного шоколаду тут є супергероєм. "Вживання чорного шоколаду в складі десерту часто означає, що ви насолоджуєтесь ним разом із насиченими жирами та цукром", - говорить Калькот. "Хоча ці продукти не позбавляють користі темного шоколаду, вони не роблять тобі жодної ласки".

Вам буде краще в ліжку.

Гарбуз вдвічі ефективніший: упаковані цинком насіння гарбуза підвищують рівень тестостерону, а також запах випікання насосного пирога може бути власним афродизіаком. Дослідження Дослідницького центру лікування запахів і смаків у Чикаго показало, що гарбузовий пиріг збільшує приплив крові до статевих членів приблизно на 40 відсотків - і знижує стурбованість. Навіть якщо ви не купуєте аргумент "Аромат", основний продукт Дня Подяки - це розумний вибір щодо калорій та поживних речовин. "Пиріг з гарбузом, як правило, містить приблизно 300 калорій на скибочку, з великою дозою вітаміну А, а також кількістю клітковини, кальцію та заліза", - говорить Калькот.

Ви могли б схуднути.

Просто думати про те, наскільки ви падаєте під час їжі шкідливої для вас їжі, може уникнути любовних звичок. Учасникам дослідження Джозефа П. Реддена з Університету Міннесоти та Келлі Л. Хо з Texas A&M було запропоновано вибрати перекус, корисний чи ні, і підрахувати, скільки разів вони жували під час їжі. Більшість людей, які харчуються, відчували себе більш задоволеними - і, отже, здійснювали більше самоконтролю над неприємними речовинами - коли вони рахували свої укуси, ніж коли вони безглуздо жували. «Це схоже на підхід, якого зараз застосовує модифікована програма« Ваговимір »; фрукти та овочі не враховують жодних «балів», тому люди, які харчуються, можуть теоретично з’їсти стільки фруктів та овочів на день, скільки захочуть », - говорить Калькот. "Мені подобається, що фрукти та овочі починають отримувати визнання за поживними речовинами, а не за вмістом цукру або" здоровим "жиром та калоріями". Переклад: десерт за умови, що ви насолоджуєтеся цукром - і теж їсте свою зелень.