5 Користь огірків для здоров’я

Мадаліна Губерт

Огірки - одна з найбільш освіжаючих страв, яку можна їсти влітку. Як традиційна, так і західна медицина високо оцінили користь огірків для здоров'я не тільки для охолодження та зволоження тіла, але й для сприяння зниженню ваги, заспокоєння шкіри та очей, серед іншого.

Цікаво, що ми часто ставимося до них як до овочів, але як і помідори, огірки насправді є фруктами. Як і багато фруктів, їх найкраще насолоджувати сирими (салат з огірків і томатів особливо освіжає влітку), але вони також чудово доповнюють приготовані страви. Насправді, стежте за деякими смачними рецептами в кінці цієї статті.

Тим часом, ось 5 переваг огірка для здоров’я, якими ви можете скористатися.

1. Огірки підтримують прохолоду та зволоження

Влітку, коли температура набрякає, тепло тіла також підвищується. Важливо залишатися зволоженим і прохолодним, і що краще зробити, ніж з’їсти воду? Огірки складаються з води на понад 95%, тому вони чудово охолоджують та зволожують. Цей великий вміст води також підтримує регулярне спорожнення кишечника та виводить токсини, серед інших переваг. Окрім того, щоб насолоджуватися ними під час їжі, ви також можете скористатися користю огірків для здоров’я, додавши скибки у воду або випивши огірковий сік. Для особливо охолоджуючого напою спробуйте сік з огірків та селери. Ви можете знайти рецепт тут.

Щоб отримати більше порад щодо того, як залишатись прохолодним цього літа, натисніть тут.

2. Вони можуть допомогти вам схуднути

Огірки дуже низькокалорійні (приблизно 15 калорій на 100 г), тому їх можна їсти, не розкладаючи на кілограми. У той же час вони містять клітковину, яка важлива для здорової травної системи та регулярної дефекації. Клітковина також дає тілу відчуття ситості, що часто допомагає зменшити тягу до їжі. Високий вміст води в огірках також сприяє цьому відчуттю.

Завдяки низькій калорійності, зволожуючим та очищаючим властивостям огірки також роблять здорову закуску. Деякі люди навіть використовують огіркові скибочки як альтернативу чіпсам, щоб зачерпнути провали. Вони не тільки не відгодовують, але й можуть протистояти високому вмісту солі в цих провалах.

3. Огірки заспокоюють шкіру

Їх протизапальні та охолоджуючі властивості є одними з найважливіших корисних властивостей огірків та мають особливо заспокійливу дію на шкіру. Ви можете застосовувати огіркові скибочки або огірковий сік як місцевий засіб для захисту шкіри, щоб зменшити подразнення, набряки, сонячні опіки, вугрі, сухість та допомогти змінити старіння. Ось 7 огіркових засобів для обличчя, які ви можете приготувати вдома.

4. Вони полегшують втомлені очі

Протизапальні та охолоджуючі властивості огірків також можуть заспокоїти очі, особливо коли вони набряклі, сухі, гарячі або роздратовані. Простий засіб - покласти скибочки холодного огірка на кожне око і тримати їх там, поки ви відпочиваєте 10-20 хвилин. Це лікування також може допомогти зберегти шкіру навколо очей зволоженою та зменшити темні кола та мішки під очима. Ось ще кілька способів заспокоїти очі огірками.

5. Огірки зміцнюють кістки

Чи знали ви, що огірки можуть допомогти зміцнити кістки? Серед огірків для здоров’я є вітамін К, поживна речовина, необхідна для формування кісток. Поряд з кальцієм і магнієм вітамін К допомагає підтримувати здорові кістки та запобігати переломам через старіння. Окрім зміцнення кісток, вітамін К також сприяє здоров’ю серця, допомагає при згортанні крові і може навіть діяти проти деяких видів раку. На одну чашку огірка припадає приблизно 20% рекомендованої добової норми вітаміну К.

Насолоджуючись огірком, майте на увазі, що шкірка сприяє одній з найважливіших корисних властивостей огірків, тому намагайтеся не викидати її. Однак зверніть увагу, що шкірка також найбільше постраждала від дії пестицидів, тому обов’язково ретельно її промийте перед їжею.

Нарешті, як і обіцяли, ось кілька чудових рецептів огірків, про які слід пам’ятати:

Мадаліна Губерт - письменниця з Торонто, яка спеціалізується на мистецтві, культурі, подорожах та кулінарних дослідженнях.

Застереження: Зміст цієї статті має суто інформаційний та освітній характер. Ця інформація не може замінити професійну медичну експертизу чи лікування.