5 дивних ознак того, що у вас авітаміноз

Коли ваше тіло намагається щось вам сказати - наприклад, що ви економите на важливих вітамінах - це може піти якось дивно. "За сьогоднішньої дієти з оброблених продуктів легко відчути дефіцит вітамінів, якщо не вживати достатньо потрібних продуктів, або неправильно їх засвоювати через проблеми з травленням", - говорить доктор Сьюзен Блум, засновник Центру охорони здоров'я Блума автор нової книги План відновлення імунної системи. "Ви можете не захворіти хворобою, але в кінцевому підсумку у вас може порушитися функціонування, оскільки вітаміни є кофакторами всіх біохімічних реакцій в організмі. Вони потрібні нам для нормальної роботи". Порушення функціонування може іноді виявлятися таємничим чином.

Ось п’ять незвичних попереджувальних ознак того, що у вас може бути дефіцит вітамінів. Хороша новина: більшість з них можна виправити за допомогою дієтичних змін - тим більше підстав зробити харчування головним пріоритетом. Але якщо лікування їжею не дає результатів, обов’язково зверніться до лікаря.

Кий для тіла №1: Тріщини на куточках рота.

Дефіцит: Залізо, цинк та вітаміни групи В, такі як ніацин (В3), рибофлавін (В2) та В12. "Часто, якщо ви вегетаріанець, не отримуєте достатньої кількості заліза, цинку та В12", - говорить Блюм. Так само, якщо ви економите на необхідних для формування імунітету білках завдяки дієтам.

Виправлення: Їжте більше птиці, лосося, тунця, яєць, устриць, молюсків, в’ялених помідорів, мангольду, тахіні, арахісу та бобових, як сочевиця. Всмоктування заліза посилюється вітаміном С, який також допомагає боротися з інфекцією, тому поєднуйте ці продукти з овочами, такими як брокколі, червоний болгарський перець, капуста та цвітна капуста.

Кий для тіла №2: Червоні, лускаті висипання на обличчі (а іноді і в інших місцях) та випадання волосся.

Дефіцит: Біотин (В7), відомий як вітамін для волосся. Хоча ваше тіло зберігає жиророзчинні вітаміни (A, D, E, K), воно не зберігає більшість вітамінів групи В, які розчиняються у воді. Культуристи беруть до уваги: вживання сирих яєць робить вас вразливим, оскільки білок у сирих яйцях, який називається авідин, пригнічує здатність організму засвоювати біотин.

Виправлення: Досягайте більше варених яєць (приготування деактивує авідин), лосося, авокадо, грибів, цвітної капусти, сої, горіхів, малини та бананів.

Кий для тіла №3: Червоні або білі вугроподібні горбки, як правило, на щоках, руках, стегнах і попі.

Дефіцит: Незамінні жирні кислоти та вітаміни A і D.

Виправлення: Зменште насичені жири та транс-жири, які ви все одно повинні робити, і збільште корисні жири. Зосередьтеся на додаванні більше лосося та сардин, горіхів, таких як волоські та мигдаль, а також насіння, таких як мелений льон, конопля та чіа. Для вітаміну А накопичуйте листяну зелень та різнокольорові овочі, такі як морква, солодка картопля та червоний болгарський перець. "Це забезпечує бета-каротин, попередник вітаміну А, який ваше тіло використовуватиме для виробництва вітаміну А", - говорить Блюм. "Однак для вітаміну D я рекомендую добавку - 2000 МО на день у такому, який також містить вітаміни А і К, які допомагають засвоювати D".

Кий для тіла №4: Пощипування, поколювання та оніміння в руках, ногах або деінде.

Дефіцит: Вітаміни групи В, такі як фолат (В9), В6 і В12. "Це проблема, безпосередньо пов'язана з периферичними нервами і тим, де вони закінчуються шкірою", - говорить Блюм, зазначаючи, що ці симптоми можуть поєднуватися з тривогою, депресією, анемією, втомою та гормональним дисбалансом.

Виправлення: Шукайте шпинат, спаржу, буряк, квасоля (пінто, чорна, нирка, ліма), яйця, восьминіг, мідії, молюски, устриці та птицю

Кий для тіла №5: Божевільні м'язові судоми у вигляді колючих болів пальців ніг, литок, склепінь стоп та спини ніг.

Дефіцит: Магній, кальцій і калій. "Якщо це відбувається часто, це підказка, якої вам не вистачає", - говорить Блюм. І якщо ви наполегливо тренуєтесь, ви можете втратити більше мінералів (і водорозчинних вітамінів групи В) через сильне потовиділення.

Виправлення: Їжте більше бананів, мигдалю, фундука, кабачків, вишень, яблук, грейпфрутів, брокколі, бок-чой та темної листової зелені, як капуста, шпинат та кульбаба.