47 рецептів легкої вечері для початківців (якими можуть керувати навіть самі кулінарні виклики)

Ми розуміємо - ти зайнятий. Ми теж. І хоча ми б із задоволенням щовечора готували на обід складне застілля, цього просто не станеться. Рішення? Ці 47 ідей на вечерю вимагають мінімальних зусиль (або вигадливих навичок кухаря) та смакують смачно. Починаючи з 15-хвилинних рецептів макаронів і закінчуючи переможцями курки з однією каструлею, ми пропонуємо вам цілий місяць легких вечерь.

1. 15-хвилинна паста з лимонного брокколіні

Вимагає стільки праці та ноу-хау, скільки висипання банки маринари, але це набагато вражаюче.

2. Смажена курка з морквою на одній сковороді

Просто покладіть всі інгредієнти на сковорідку і закиньте все це в духовку - що простіше цього? (О, і там майже не страви робити).

3. Равіолі Лазанья

Незважаючи на те, що оригінальна страва може бути трохи хитрою (все це шаруватими, не кажучи вже про те, щоб приготувати соус бешамель з нуля), цю версію значно легше освоїти. (Але на смак такий же смачний.)

4. Куряча теріякі з повільною плитою

Нехай ваш Crock-Pot виконує роботу. Але якщо серйозно - просто скиньте туди всі інгредієнти, встановіть таймер, візьміть куплені в магазині коржі і готові піти.

5. Скелетна паелья читера

Вишукане блюдо, яке на смак схоже на те, що ви витрачали його цілий день, але воно фактично готове і лежить на столі менш ніж за годину.

6. Сковорідні ньоккі з ковбасою та брокколі Рабе

Наскільки вражаюче виглядає цей хлопець? (Тільки не кажіть нікому, що все, що вам потрібно було кинути все в горщик, і зачекайте 30 хвилин.)

7. Смажена на сковороді тріска з апельсиновим та швейцарським мангольдом

Ми знаємо - готувати рибу здається страшним. Але поки ви використовуєте антипригарну сковороду, готувати цю страву навіть простіше, ніж курку. Пообіцяй.

8. Cacio e Pepe

Насичений, вершковий і дуже легкий. Опанувавши цю декадентську страву з сиру та перцю, це буде ваш тиждень.

9. Міні куряча шаурма

Факт: все на смак мініатюрніше ... включаючи ці кишені на два укуси, зроблені з курячими тендерами, м’якими хлібцями з лаваша та вершковим соусом з трав.

10. Медово-вапняна курка та овочі у фользі

Дозвольте нам познайомити вас з технікою приготування їжі, при якій вечеря стає швидко на столі без нуля посуду для прибирання.

11. 15-хвилинна тарілка Мецзе з підсмаженим хлібом з лаваша Za’atar

Чи справедливо називати це приготуванням? Можливо, не. Але коли результати такі хороші, кому все одно?

12. Один горщик, 15-хвилинний макаронні вироби Limone

Досить просто протягом тижня, але досить вигадливо для вечері. Тільки не економте на Пармі.

13. Креветки з цвітною капустою «Крупа» та руколою

Наша улюблена овочева культура дозволяє легко скоротити вуглеводи. О, і чи згадували ми про те, що цього хлопця ти можеш підготувати до столу всього за 30 хвилин?

14. 20-хвилинні миски для рулетиків з палео-яєць

Кому потрібні обгортки? Всім відомо, що начинка - найкраща частина.

15. Курятина та смажена горохова обжарка

Все, що вам потрібно, щоб збити цю легку, але ситну їжу, - це п’ять інгредієнтів, кілька основних кладових та 20 хвилин. Простий.

16. Макарони з базиліка з томатами в одному горщику

Навіть простіше (і набагато витонченіше), ніж захопити банку томатного соусу з шафи.

17. Нарізаний салат з італійської піци

Завдяки купленому в магазині тісту, цю прекрасну «за» так само легко кинути разом, як і вашу миску з капустою.

18. Кінцева чаша з кіноа-авокадо

Ця корисна страва більше стосується складання, ніж власне приготування їжі. І пам’ятайте: коли ви сумніваєтесь, кавунова редька робить все вишуканим.

19. 15-хвилинний обманщик з тайської мови

Звичайно, ви можете замовити винос. Або ви можете заощадити час (і гроші), підбивши цього хлопця.

20. 15-хвилинний суп-блендер з огірком і авокадо

Приготування здорової їжі не повинно бути важким. Приклад: Цей швидкий і поживний суп, який готується практично за короткий час.

21. Вапняна курка з салатом з кукурудзи та поблано

Завжди тягнешся до курячих грудок у продуктовому магазині? Ось маленький секрет: курячі стегна - це легкий шлях до досягнення вишуканого соковитого смаку.

22. Нут та овочеве кокосове каррі

Збийте швидку та просту страву, натхненну тайською кухнею, за 30 хвилин. Подавайте його з рисом збоку та посипанням зеленого лука зверху, якщо ви захочете.

23. Курячий Тінга Такас

Псст: Не кажіть своїм гостям, що розпочали вечерю, що це почалося з пташиної кухні. (Або що вся їжа готова всього за 30 хвилин.)

24. Одноманшовий Mac і сир

Набагато краще, ніж речі з коробки. (Але так само просто зробити.)

25. 15-хвилинний середземноморський кус з тунцем і пепперончіні

Три ура на швидку вечерю, яку ви можете створити з того, що валяється у вашій коморі.

26. Курка, що витягує повільну плиту

Лише десять хвилин підготовчої роботи - це все, що потрібно для цього натовпу. Подавати на булочках з бріоше, посипаними подрібненим салатом та нарізаними томатами.

27. Овочеві та ковбасні вироби з лимонного масла

Наші улюблені страви з низьким рівнем обслуговування. Ця апетитна їжа є простою і залишає вам практично нульовий посуд. Безпрограшний.

28. Паста Алла Норма з баклажанами

Сценарій мрії: ми їдемо до Італії за кілька днів, щоб насолодитися справжньою угодою. Наступне найкраще? Це блюдо з макаронних виробів з баклажанами, базиліком та сиром пекорино. Buon appetito.

29. 15-хвилинні курячі повзунки буйволів

У вас є друзі, щоб подивитися гру? Ці міні-укуси гарантовано справлять враження.

30. Салат з макаронів BLT

Соковиті помідори, хрусткий бекон і хрусткий салат, змішані з нарізаним кубиками авокадо та вершковими макаронами. Хто знав, що ти можеш вдосконалити класичний бутерброд?

31. Чаша Будди з капустою, авокадо, апельсином та диким рисом

Такий свіжий і такий чистий. Не соромтеся змішувати і поєднувати з будь-якими фруктами та овочами, які у вас лежать.

32. Rotisserie Chicken Ramen

Пам’ятаєте дешеві речі з мікрохвильовки, які тримали вас у навчанні? Наша думка значно доросла. Але не хвилюйтесь, він такий же ароматний, ситний і найкраще надзвичайно простий у виготовленні.

33. Лінгвін з беконом, персиками та горгонзолою

Ця страва займає всього 30 хвилин від початку до кінця, і ми даємо вам дозвіл їсти її холодною. На смак він настільки ж смачний - якщо не кращий - і такий.

34. Зоулі з соусом з авокадо та манго

Ви влаштували нас за 15-хвилинною вечерею, і знову без печі. Подвойте рецепт, щоб вистачило на весь тиждень.

35. Курячі обгортання буйволів із блакитним сиром та селерою

Куряча гриль, ми вітаємо вас. (Як інакше ми могли б приготувати апетитну їжу всього за 20 хвилин?)

36. Томатний салат з халумі та травами на грилі

Неможливо перемогти десятихвилинний салат. У цьому є сир халумі, так що це навіть краще.

37. Аркуш з куркою з індійською пряністю

Це звучить трудомістко, але ми обіцяємо, що це вітер. (Лише десять хвилин підготовки!) Просто подрібніть все і киньте на піднос.

38. Фрикадельки з індички з їжею з локшиною з цукіні

Готовий через півгодини - це лише початок. Ці фрикадельки виходять ніжними, насиченими та соковитими, крім того, їх запекають замість смажених для легшого очищення.

39. Чашки для бурріто, що готують їжу з повільною плитою

Відповідь на ваші молитви за обідом? Пряні, ситні чаші з бурріто порціонуються протягом усього тижня.

40. Курячий салат з грецького йогурту Фарширований перець

До побачення, вечеря рут. Ми не побачимо вас ніколи, завдяки цим чарівним перцевим човникам здорового курячого салату.

41. Швидкий салат з кіноа з гуакамоле

В основному це гігантська чаша гуаку, що маскується під салат, і ми зовсім не скаржимося. Насправді, це визначення страви, про яку мріємо.

42. Феєрверк Курка з рисом

Невисокий рівень обслуговування - це назва гри. Створіть це пряно-солодке число напередодні ввечері (це займає всього 35 хвилин) і пожинайте плоди, коли ваш шлунок бурчить на наступний день.

43. 20-хвилинний салат Буррата з кісточками та спаржею

Порада. Не скупіться на хороші речі. І під хорошими речами ми маємо на увазі всю ту вершкову буррату.

44. Курка Брускетта

Їжа з однієї каструлі - це шлях. Цей смак надзвичайно декадентський, але він напрочуд здоровий і з низьким вмістом вуглеводів.

45. Курячі кетто-каструлі та овочі веселки

Страви, які страви? Відтепер ми готуємо лише листові страви.

46. Легкі смажені рисові коржі з соусом XO

Ці жувальні, липкі рисові коржі ось-ось виграють вечерю. Візьміть ароматний соус XO з місцевого азіатського ринку.

47. Чаша з цвітної капусти з соченою сочевицею, морквою та йогуртом

Хто каже, що здорове харчування має бути нудним? Цей свіжий комбінат з бобових та овочевих йогуртів наповнить вас, не обтяжуючи.