4 жахливі речі, які трапляються з вашим тілом, коли ви виключаєте з раціону жири

Якщо ви вважаєте, що виключення жиру з раціону - це найкраще для вашого здоров’я, то вам доведеться це прочитати.

Коли ми намагаємось схуднути або просто дивимось на те, щоб підготуватися, ми припускаємо, що одна з речей, яка б нам принесла користь, - це виключення з нашого раціону жирів. Ми не зовсім знаємо, в який момент це стало розумінням того, що жир шкідливий, але виявляється, це не євангельська правда, про яку ми всі думали, що це.

Як виявляється, виключати з раціону жири - це не просто складне завдання, а й марне, якщо ваша мета справді - задовольнити своє здоров’я. Ви чули це! Жир насправді корисний для нас. Однак, як і все інше, його потрібно споживати в помірних кількостях, щоб отримати користь.

Ми поспілкувались із Сандхією Панді, головним клінічним дієтологом Інституту досліджень меморіалу Фортіса Гургаон, щоб зрозуміти важливість жиру в нашому харчуванні.

Вона каже: “Коли ви дивитесь на збалансовану дієту, є як макро, так і мікроелементи. Ми їмо їжу для отримання енергії. Вуглеводи та жири відіграють важливу роль у цьому. Однак це за умови, що частка жиру становить менше тридцяти відсотків у вашому раціоні. Більше того, важливий саме тип жиру. Жир - це не просто топлене масло або махан. Жир також присутній у молоці, горіхах та рибі. Отже, вам потрібно переконатися, що у вас є хороший жир, а не насичені або трансжири. Ви повинні усвідомити, що у вас може бути дієта без олії, але дієта без жиру не бажана ".

Але що відбувається, коли ви втрачаєте жир? Сандх'я перелічує всі жахливі наслідки відмови від дієти, що може просто змусити вас переглянути своє рішення:

1. Нестача вітамінів
Є певні вітаміни, які потребують жиру, щоб засвоїтися і принести нам користь. Сюди входять вітаміни A, D, E та K - усі вони розчинні у жирах. Природно, коли ви вилучаєте з раціону жир, ви також зменшуєте здатність засвоювати ці необхідні вітаміни та впливають на безліч функцій організму.

Сандх'я зазначає, що багато олій, які сьогодні продаються на ринку, збагачені вітамінами, оскільки ці необхідні вітаміни розчиняються у жирах і потребують жиру для хорошого засвоєння. Більше того, є певні горіхи, які містять хороший баланс жиру та вітамінів. Отже, ви повинні включати більше горіхів у свій раціон.

2. Проблеми з фокусом і пам’яттю
Жири сприяють різкій пам’яті та зосередженому розуму. Пам’ятаєте, як люди кажуть, що вам слід споживати рибу, щоб збільшити силу пам’яті? Це тому, що риба багата на омега-3, які є поліненасиченими жирами. Отже, виключення жиру з раціону може означати, що ваша психічна настороженість постраждає.

3. Рівень холестерину в Haywire
Так, ми знаємо, про що ви думаєте. Більшість людей вважають, що жири викликають підвищення рівня холестерину. Це абсолютно вірно, коли йдеться про насичені жири, які ви знайдете у смаженій їжі; але вирізання корисного жиру може збільшити рівень холестерину. Дослідження Гарвардської школи громадського здоров’я показало, що позбавлення від жиру жиру може призвести до порушення рівня холестерину.

4. Відчуття втоми
Як пояснює Сандх'я, нам потрібні жири для енергії. Отже, зменшення жиру може призвести до того, що ви відчуваєте втомленість або втому занадто легко. Помірне споживання корисних жирів може гарантувати, що рівень енергії не зменшується протягом дня, і вам не доведеться йти на компроміси з продуктивністю. Отже, вилучення з раціону вкрай необхідного жирового компонента може означати, що ваше тіло сповільнюється.

Але як ми включаємо жири, не впливаючи на нашу вагу чи здоров’я? Сандх'я згадує дуже доречний момент:

“Люди схильні до крайностей. Ми або дивимось на те, щоб споживати занадто багато чогось, або повністю вирізати це. Як дієтолог, моя головна мета полягає в тому, щоб мати можливість пояснити людям, що здоров’я - це збалансоване харчування, замість того, щоб оперувати крайнощами, які можуть завдати шкоди ".

“Те саме стосується жирів. Не пропускайте щодня склянку молока або темного шоколаду, оскільки це може призвести до набору ваги. Вам потрібні всі ці хороші джерела жиру, такі як горіхи, молочні продукти, темний шоколад, авокадо, яйця та риба, щоб залишатися енергійними та здоровими. Однак не переборщуйте ні з чим. Вживайте ці джерела жиру в помірних кількостях », - додає вона.

«Правда полягає в тому, що будь-яке перестарання, незалежно від поживної речовини, вплине на вас негативно. Отже, запорукою здорового тіла є рівновага », - підсумовує Сандхія.

Тепер ви знаєте, що жир не є ворогом. Все, що нам потрібно зробити, це спожити його в потрібній кількості.

Грейс Бейнс

Грейс - це той, хто любить писати досить, щоб цим заробляти на життя. Коли вона не пише, ви побачите, що вона має чай і читає книгу.