33: Катя Кулькова - чемпіонка з байдарки та тренер охорони здоров’я

У 2017 році Катерина закінчила свою сертифікацію харчування на основі рослин від центру eCornell та T. Colin Campbell для вивчення харчування. Використовуючи свій досвід у спорті, вона включає режим вправ, дієту та зміни способу життя у своїй роботі тренером з охорони здоров’я.

Вона особливо зацікавлена у роботі з невиліковими захворюваннями та раком, екстремальними або складними випадками. Її досвід: імунна система, сира дієта, неврологічне здоров’я, порушення обміну речовин, довголіття. Катерина почала свою подорож на рослинній основі в 2010 році, коли була спортсменом на байдарках з фрістайлу та брала участь у міжнародних змаганнях у складі своєї національної збірної. Разом із чоловіком Джеймсом Беббінгтоном (команда Великобританії) вони перейшли на сиру веганську дієту, щоб підготуватися до чемпіонату світу 2011 року. Після перемоги Джеймса через 6 місяців пара з тих пір залишалася на рослинній основі.

Після заміни дієти Катерина також продемонструвала найкращі спортивні виступи. Вона була єдиною російською командною спортсменкою, яка коли-небудь брала участь у фіналах чемпіонату світу (2013, 2015), посівши 5-е та 4-е місця. Зміна дієти була революційною для її відновлення, рівня енергії та витривалості. Нещодавно вона почала ультрабіг (у 2018 році) і останні 20 років займається зовнішніми та екстремальними видами спорту. Боротьба з власним тілом на рослинній дієті допомогла зрозуміти практичну фізіологію людини та призвела до зміни кар’єри.

Катерина - публічний спікер та автор. Вона може виступати на заходах у Великобританії та за кордоном. Захоплюючись здоров’ям людини та майбутнім планет, вона прагне пропагувати стійке харчування та спосіб життя, займаючись активними видами спорту та спортом.