3 цікавих способи вживання чорниці

Літо тут, а це означає, що офіційно сезон чорниць. Ви, мабуть, вже любите чорничні кекси, чорничні млинці та чорничну крихту. Але ви можете задатися питанням, що ще можна зробити з щедрою чорницею влітку. Ми склали список із трьох різних способів їсти чорницю, які заспіватимуть ваші смакові рецептори.

способи

Перш ніж експериментувати з різними способами спробувати чорницю, ось кілька коротких порад щодо найкращого підходу до придбання чорниці на місцевому фермерському ринку.

Швидкі поради щодо вибору найкращої чорниці

  • Обов’язково шукайте фрукти, які є твердими, сухими, пухкими та гладкими.
  • Уникайте чорниці з листям або стеблами.
  • Колір важливий! Ягоди повинні бути насиченими фіолетово-блакитними або синьо-чорними. Червонуваті ягоди не дозріли і після збору вони не будуть дозрівати.
  • Якщо ви бачите пляшки від соку на контейнері, фрукти всередині можуть бути синцями.

Тепер давайте перейдемо до цих рецептів чорниці!

1. Чорничні змішані напої

Краса чорниці в тому, наскільки вона універсальна, солодка, але наповнена варенням з вітамінами, клітковиною та високим рівнем антиоксидантів. Інтеграція припливу смаку у ваші літні напої - це дуже унікальний погляд на цей фрукт.

Чорничні коктейлі

Ви можете створити декілька найсвіжіших коктейлів, додаючи чорницю в сангрії та шприци! Використовуйте наступні рецепти, щоб приготувати ці веселі чорничні коктейлі.

Ягідна вишня Сангрія Рецепт

  • 1 пляшка піно нуар або мерло
  • 1/2 склянки коньяку
  • 2 склянки вишневого гранатового соку
  • 12 унцій лимонно-лаймової соди
  • 1 склянка чорниці
  • 1 склянка вишні (без кісточок)
  • 1 склянка полуниці (нарізана)

Кроки: Змішайте всі інгредієнти (крім соди) у великому глечику та охолоджуйте принаймні 2 години перед подачею. Додайте лимонно-лаймову соду безпосередньо перед подачею. Зберігайте залишки в холодильнику до 48 годин. Для найкращих результатів заздалегідь складіть цей рецепт і охолоньте на ніч.

Примітка: Цей рецепт призначений для подачі на вечірці або зборах. Ви можете зменшити кількість кожного інгредієнта, щоб створити меншу партію для себе.

Рецепт шприца з чорничним персиком

  • 1 пляшка солодкого ігристого вина
  • 1 склянка лимонно-лаймової соди
  • 1 банку персикового нектару
  • 1 склянка чорниці
  • 2 склянки персиків (скибочками або шматочками)

Кроки: Додайте фрукти на дно глека, а потім влийте вино та персиковий нектар. Остудіть принаймні за 4 години до подачі. Перед подачею додайте лимонно-лаймову соду. Зберігайте залишки в холодильнику до 48 годин. Для найкращих результатів заздалегідь складіть цей рецепт і охолоньте на ніч.

Примітка: Цей рецепт призначений для подачі на вечірці або зборах. Ви можете зменшити кількість кожного інгредієнта, щоб створити меншу партію для себе.

2. Рецепти лохини на сніданок та обід

Інтеграція свіжої чорниці в корисніші страви - це веселий новий спосіб змінити сніданок та обід. Ось два простих способи додати пухку та декадентську чорницю до двох найважливіших прийомів їжі протягом дня.

Чорничний овес на ніч на сніданок

Чи відчуваєте ви, що ваші ранки поспішають, не залишаючи часу, щоб насолодитися найважливішою їжею дня? Спробуйте представити свіжу місцеву чорницю в овесі на ніч або як ароматне доповнення під час приготування сніданку для сніданку.

Рецепт вівса з ванільної лохини на ніч

  • 1 упаковка свіжої чорниці
  • 1/2 склянки швидкого вівса
  • 1 склянка несолодкого ванільного мигдалевого молока
  • 1 ст. Ложка насіння чіа
  • 1/2 ч. Ложки ванільного екстракту
  • 1/2 ч. Ложки кориці
  • 1 совок порошку білка ванілі (за бажанням)

Крок 1: З’єднайте всі інгредієнти (крім чорниці) в мисці.

Крок 2: Ви можете залишити в одній мисці або порції на окремі порції. (Використовуйте баночки з каменю для перенесення!) Накрийте кришкою і залиште в холодильнику на ніч.

Крок 3: Перед вживанням залийте свіжої чорницею.

Використовуйте чорницю як заправку салату

Одним із способів поєднати літній смак у вашому обіді є додавання чорниці як заправки до салатів. Або ви можете включити аромат у свою заправку для салату.

Рецепт чорничного вінегрету

  • 1/2 склянки чорниці
  • 1/2 склянки оливкової олії
  • 1 ст. Л. Оцту з хересу
  • 1 ч. Ложка діжонської гірчиці
  • 1 ч. Ложка меду
  • 1 ст ложка цибулі-шалоту
  • 1/2 ч. Ложки солі

Кроки: Змішайте всі інгредієнти в блендері і пюрируйте до однорідності. Відповідно відрегулюйте смак.

Примітка: Пов'язка може відокремитися, коли вона сидить, тому струсіть перед використанням. Використовуйте пов’язку протягом 3 днів.

3. Перетворення вашої чорниці в желе та варення

Якщо ви натрапили на велику кількість чорниць і не хочете, щоб вони пішли даремно, спробуйте використовувати їх для варення та желе! Варення і холодець постійно багатьох плутають. Щоб все було легше:

  • Желе - це прозоріший фруктовий спред, приготований із соку згаданих фруктів та цукру, що робить цей солодший варіант.
  • Варення густіше з фруктовим пюре та цукром, що робить це більш м'якою консистенцією.

Ви можете готувати ці джеми та желе в комфорті свого будинку, або ж можете зайти до товарів Сари Джар, щоб вибрати з колекцій варення та желе.