21 смачний спосіб використання консервованої та сухої сочевиці

Сочевиця - це основна комора та надзвичайно універсальна, але якщо ви не впевнені, як нею користуватися, наша ґрунтовка сочевиця 101 допоможе вам розібратися з усіма доступними варіантами. (Незалежно від того, чи є у вас у шафах консервована, сушена, коричнева, червона чи зелена сочевиця.)

рецепт

І пам’ятайте, попередньо зварена сушена зелена сочевиця - чудова альтернатива консервованій зеленій сочевиці. Більшість з них швидко готуються, але ви також можете охолодити їх або заморозити для подальшого використання:

Як приготувати сушену зелену сочевицю

  • Промийте 1 склянку цілої, сушеної зеленої сочевиці під проточною водою, а потім прокип’ятіть її з 2 water склянками води, поки вона не стане м’якою, приблизно 20 хвилин.
  • Злийте, потім розділіть партію і порціонуйте сочевицю на порції по 1 склянці, а потім зберігайте цю приготовлену сочевицю в щільно закупореному морозильному контейнері або мішку до місяця.
  • Щоб розморозити, просто перенесіть попередньо порціонований контейнер із морозильної камери в холодильник напередодні ввечері.
  • 540 мл консервованої сочевиці приблизно відповідає 2 склянкам вареної сочевиці.

Наші найкращі рецепти сочевиці

Використання: 1540 мл банки сочевиці Ситна їжа з одного блюда, упакована з рослинним білком та овочами. Покрите пухнастим картопляним пюре, це заспокійлива їжа для холодної погоди для всіх. Отримайте цей вегетаріанський рецепт котеджу з хаггісом.

Використання: 3/4 склянки червоної сочевиці. Хорошим джерелом білка та фолієвої кислоти, насолоджуйтесь цим зануренням разом з вашими улюбленими сирими овочами. Отримайте цю червону сочевицю з рецептом м’яти.

Використання: 1/2 склянки сушеної зеленої сочевиці - це веганська версія класичної їжі. Отримайте цей рецепт ямайських пиріжків з сочевиці на рослинній основі.

Використання: 1 склянка червоної сочевиці. Ці вегетаріанські котлети, завантажені морквою, цибулею та шпинатом, є здоровою (і ситною) заміною звичного яловичого гамбургера. Отримайте цей рецепт бургерів з червоною сочевицею.

Реклама

Використання: 1 банка зеленої сочевиці. Надпоживна їжа із землистих грибів, зеленої сочевиці, кіноа, фундука та козячого сиру - ця чаша - це смачний вибір будь-якої ночі тижня. Отримайте цей рецепт грибної миски.

Використання: 1 540 мл банки сочевиці Шашлик із солодкої картоплі з сиром халумі (який має вищу температуру плавлення) на салаті з сочевиці - чудове вегетаріанське доповнення до будь-якого барбекю. Отримайте цей халумі та солодкий картопляний шашлик з рецептом салату з сочевиці.

Використання: 1 1/2 склянки сухої зеленої сочевиці. Тушковані овочі та теплий смажений сир - ідеальне поєднання. Додайте трохи темної листової капусти, і це ситна тарілка, багата овочами. Отримайте цю димчану тушковану сочевицю за рецептом халумі.

Реклама

Використання: Залишки сочевиці від димчаної тушкованої сочевиці з халумі. Використання вчорашньої залишки сочевиці (ми любимо хороший ярлик) і кухонного комбайна означає, що ці ароматні сочевичні пиріжки готові в найкоротші терміни. Готуйте їх лише 3 хвилини в сторону і фаршуйте їх у лаваш зі свіжим салатом, огірком, помідорами, цибулею та пряним йогуртом, щоб вийшло дуже смачно. Отримайте ці сочевичні пиріжки в лаваші за рецептом йогурту.

Використання: 1 1/2 склянки сухої зеленої сочевиці. Насичений суп, запакований корисними бобовими, плюс панчетта, розмарин та пармезан, щоб завершити смак. Отримайте цей рецепт супу з сочевиці в італійському стилі.

Використання: 1 склянка сухої зеленої сочевиці. Сочевиця - головний інгредієнт комори - і вона триває вічно (або принаймні до тих пір, поки вам не знадобиться ситна, корисна, м’ясна їжа). Отримайте цей рецепт пирога з сочевицею.

Реклама

Використання: 2 банки зеленої сочевиці. Економте час за допомогою однієї страви, виконаної двома способами. Сьогодні ввечері це пишний (без м’яса!) Болоньєз, а завтра - ганчірка над полентою. Отримайте цей рецепт сочевиці болоньєзе.

Використання: Вчорашня сочевиця болоньєзе. Нагрійте вчорашній соус, приготуйте вершкову поленту і вуаля! Миттєве харчування. Отримайте цю сочевичну рагу над рецептом поленти.

Використання: 1 1/2 склянки сушеної сочевиці сойки. Ця маленька зелена сочевиця чудово виглядає і смакує як основа для смажених овочів, а також вона містить білок і клітковину. Шукайте їх у магазинах оптової їжі. Отримайте цю сочевицю Puy зі смаженою морквою та рецептом харіси.

Реклама

Використання: 1 склянка червоної сочевиці. Це рагу поєднує спеції зі здоровими бобовими, щоб створити ароматну, ситну, низькокалорійну та високобілкову їжу. Отримайте цей рецепт тушонки з марокканської сочевиці.

Використання: 1/4 склянки консервованої зеленої сочевиці. Сочевиця в омлеті? Вони додають смаку, текстури та розмірів - і також здоровий фолієвий продукт. Отримайте цей свіжий овочевий омлет із сочевицею за рецептом.

Використання: 1 банка сочевиці. Отримайте смачний сплеск зеленого харчування у кожній ложці. Отримайте цей рецепт супу з сочевиці, капусти та ковбаси.

Реклама

Використання: 1/2 склянки сухої зеленої сочевиці. Цей плов, упакований білками, клітковиною, наповнений насиченим лососем та нотками свіжого кропу, має всі товари. Отримайте цей рецепт копченого лосося та сочевиці.

Використання: 1 цілий мішок сухої червоної або зеленої сочевиці. Цей ароматний суп виходить ситним, смачним та корисним. Отримайте цей рецепт супу з мексиканської сочевиці.

Використання: 1 ціла банка зеленої сочевиці. Наповнене ситними інгредієнтами і гаситься до пишного і ніжного фінішу, це вегетаріанське каррі потрібно спробувати. Отримайте цей кисло-солодкий індійський рецепт рагу з овочів.

Реклама

Використання: 1 склянка сухої сочевиці пуй. Цю сочевицю змішують із землистими грибами, цедрою лимона, петрушкою та цибулею-шалотом для міцної сторони, яка добре поєднується з лососем. Отримайте цей рецепт французької сочевиці.