12 дивовижних переваг хумусу для здоров’я, які роблять його ще більш незамінним

Письменник, редактор та користувач YouTube, який любить розповідати про технології та поради щодо способу життя. Читати повний профіль

переваг

  • Поділіться
  • Закріпіть
  • Твіт
  • Поділіться
  • Електронна пошта

Популярність хумусу зросла (принаймні в США) за останні кілька років. Зробити це порівняно просте блюдо, ви можете зробити його смаком як будь-що, і насправді це не все так погано для вас. Чи знали ви, що хумус насправді може бути здоровим? Ось деякі переваги хумусу.

1. Хумус може допомогти вам підтримувати регулярність

Завдяки високому вмісту клітковини однією з переваг хумусу є те, що він може підтримувати ваш травний тракт регулярним. Це ефективний і смачний спосіб ввести в свій раціон більше клітковини, а сама клітковина має інші переваги для здоров’я, наприклад, запобігання серцевим захворюванням.

2. Це може допомогти поліпшити стан кісток, м’язів, шкіри та крові

Хумус має велику кількість білка. Білок є важливим будівельним елементом у здоров’ї кісток, м’язів, шкіри та крові. Це можна отримати з м’яса, але вегетаріанці зазвичай шукають всілякі способи отримання білка. Хумус хороший.

3. Хумус може допомогти знизити рівень холестерину

Хумус виготовляється з нуту, який більш відомий як квасоля гарбанцо. В квасолі взагалі містяться поживні речовини, які можуть допомогти знизити рівень холестерину. Звичайно, якщо уникнення серцевих захворювань є головним пріоритетом, можливо, ви захочете зробити самостійно вдома, оскільки торгові марки продуктових магазинів, як правило, мають багато натрію!

4. Це також може допомогти запобігти раку

Ще однією загальною користю для бобів для здоров’я в цілому є властивості запобігання раку. Квасоля має три сполуки - сапоніни, інгібітори протеази та фітинову кислоту, які показали в тестах, щоб захистити клітини від таких пошкоджень, які можуть спричинити рак.

5. Це може допомогти вам схуднути

Традиційно хумус виготовляють із кунжутним маслом (зване тахіні), яке містить неабияку кількість мононенасичених жирів. Вони мають свої власні переваги для здоров’я, але серед них є здатність сприяти зниженню ваги та зменшенню жиру на животі. Це пов’язано з тим, що мононенасичені жири є популярним замінником трансжирів та поліненасичених жирів, які спричиняють збільшення ваги та збільшення жиру на животі.

6. Це може допомогти вашим кісткам зміцніти

І нут, і тахіні містять кальцій, який, як ми всі знаємо, сприяє зміцненню здоров’я кісток. Це особливо важливо для жінок, які досягають своїх золотих років, оскільки їхні кістки потребують кальцію, щоб уникнути остеопорозу.

7. Це може допомогти полегшити анемію

Нут та тахін також є хорошими джерелами заліза, яке допомагає доставляти кисень до еритроцитів. Коли у вас є дефіцит заліза, ви можете захворіти на анемію і, отже, споживання речей із залізом допоможе полегшити цей дефіцит.

8. Це може бути гарною заміною нездорової їжі

Існує кілька чудових переваг для здоров’я хумусу, але він також може допомогти вам уникнути негативних наслідків для здоров’я інших продуктів. Наприклад, ви можете використовувати хумус як замінник майонезу, який, по суті, є лише яйцями та жиром. Ви також можете змішувати його з бульйоном або водою, поки він не стане досить рідким, щоб використовувати його як заправку для салату. Ви навіть можете використовувати його як занурення для сирих овочів замість заправки на ранчо. Хумус - це здоровіша альтернатива цим речам.

9. Це може допомогти збалансувати рівень цукру в крові

Завдяки поживним речовинам, що містяться в хумусі, ви можете їсти його, щоб допомогти контролювати рівень цукру в крові. Очевидно, це не все ліки від цього, але кожна дрібниця допомагає, чи не так? Це робиться тому, що в ній багато білка, що допомагає довше відчувати себе ситішим. Ви також можете використовувати цей ефект для боротьби з харчовою тягою та допомогти собі схуднути ще більше!

10. Хумус може надихнути вас на вживання здорової їжі

Хумус є частиною середземноморської дієти, яка, як повідомляється, цілком корисна для вас. Дієта включає менші порції м’яса, більше овочів, велику кількість хумусу, морепродуктів та корисних жирів, таких як оливкова олія першого віджиму та горіхи. Якщо ви вже їсте хумус, це може надихнути вас піти на все і просто перейти на цю більш здорову дієту!

11. Нут з високим вмістом антиоксидантів

Не потрібно лікаря, щоб знати, що антиоксиданти корисні для вас, і в нуті їх багато. Отримання великої кількості антиоксидантів допомагає зменшити шкоду оксидантів, завдану нашим тілам. Незважаючи на те, що немає чогось конкретного, що це може запобігти або допомогти, це просто сприяє загальному зміцненню здоров’я.

12. Це чудово підходить для алергії!

Хумус не містить глютену, горіхів та молочних продуктів. Якщо у вас є така алергія, ви із задоволенням дізнаєтесь, що хумус - це все-таки те, що ви можете їсти вільно. Оскільки його можна перетворити на стільки різних смаків, ви можете використовувати це, щоб замінити багато речей, на які у вас може бути алергія, і таким чином зменшити ризик алергічних реакцій.

Якщо вас все ще не продають на хумусі, ви повинні побачити все, що ви можете з ним зробити. Після створення базового хумусу ви можете додати фрукти, овочі, зелень, спеції та все, що хочете, щоб справді змінити смак відповідно до того, що у вас є. Це означає, що насправді немає виправдання, щоб не придбати собі!

  • Поділіться
  • Закріпіть
  • Твіт
  • Поділіться
  • Електронна пошта

Прочитайте далі

Більше від цього автора

Джозеф Хінді

Письменник, редактор та користувач YouTube, який любить розповідати про технології та поради щодо способу життя.

Популярні страви та напої

Більше від цього автора

Джозеф Хінді

Письменник, редактор та користувач YouTube, який любить розповідати про технології та поради щодо способу життя.

Популярні страви та напої

Прочитайте далі

Я пережив вигоряння не раз, і ось що я дізнався
Чому я так втомився навіть після відпочинку?
Як виправити вигорання на роботі та повернутися на шлях
Чому ви не можете погасити борг за сон, накопичений за тиждень

Останнє оновлення 18 грудня 2020 року

  • Поділіться
  • Закріпіть
  • Твіт
  • Поділіться
  • Електронна пошта

Будні вночі дикі. Є хобі-зустрічі, спортивні заходи, вечірні побачення, нічні робочі дзвінки, час купання дітей, прем'єри телевізійних шоу (звичайно), а також ... вечеря?

Спроба напхати рецепт, вечеря (не кажучи вже про насолоду їжею) та прибирання кухні менш ніж за годину завжди здавалося, що це потребує якогось божественного втручання. Ну, дозвольте познайомити вас із сироваркою, яка називається ігровим мінником.

Потужність скороварки робить неможливим можливим. Ви можете створити здорову, збалансовану їжу менш ніж за годину від початку до кінця. Навіть декадентські страви, такі як тушковані короткі ребра, або цілі страви, такі як лосось з картоплею та брокколі, можна насолоджуватися вітерцем у тиждень ввечері.

Чи є щось простіше, ніж кинути всю їжу в один горщик і дозволити горщику виконувати роботу? Я нічого не можу придумати. Це наче ви суттєво модернізували і без того кухонний штапель - крокпот.

Ось деякі з моїх улюблених рецептів скороварок для приготування їжі на столі під тиском:

1. Раменський суп

Для тих ночей, коли все, що вам потрібно - це великі обійми, рамен - ідеальне блюдо! Цей 20-хвилинний суп з високим вмістом протизапальних інгредієнтів, таких як свіжий імбир, часник та шпинат, добре підходить для вас у будь-якому випадку.

Цей швидкий рамен збалансований з нежирним білком з курки та яєць всмятку, крохмалем з локшини та солоним бульйоном, який змушує вас жадати більше!

Щоб підсилити цей рецепт ще більш поживно, спробуйте подвоїти моркву та шпинат для отримання додаткової вітамінної сили.

2. 4-хвилинний лосось, брокколі та картопля

Що краще ідеально збалансованої їжі всього за 4 хвилини? Я нічого не можу придумати!

Ця чудова жирна риба так добре поєднується із супер-продовольчою брокколі та крохмалем картоплі, що ви не повірите, що це було зроблено за такий короткий проміжок часу!

Лосось є чудовим джерелом жирних кислот Омега-3 (він же риб’ячий жир), який допомагає нашому серцю, шкірі, суглобам, шлунково-кишковому тракту та багатьом іншим!

3. Гіроскоп з яловичини

Теплий лаваш, обгорнутий навколо щойно виготовлених гіроскопів, начинки і навіть соусу Цацікі, о боже! Цей рецепт переходить від холодильника до тарілки менш ніж за годину, лише 15 хвилин часу на підготовку!

Створюючи соус Цацікі, не забудьте взяти звичайний грецький йогурт. Цей йогурт, природно, містить більше білка, додаючи ще одну харчову користь цій чудовій страві! Ви також можете вибрати лаваш із цільної пшениці, щоб також додати трохи додаткової клітковини!

4. Креветки відварити

Цей рецепт ідеально підходить для літніх пляжних вечорів - класичний рецепт відварювання креветок, який не потрібно витрачати цілий день на підготовку! Цей рецепт - весела їжа для пальців по максимуму! Він смачний, ситний і найкращий на смак, якщо подати його на стіл для пікніка.

Щоб підняти цей рецепт на новий рівень, відрегулюйте пропорції овочів до білка. Збільшуючи кукурудзу та зменшуючи кількість ковбаси Андуй, ви можете зменшити загальний вміст натрію та калорій, одночасно збільшуючи клітковину та вітаміни!

5. Мексиканська лобода

Ідеальна їжа в одному горщику з клітковиною, білком та великою кількістю смаку! Це мрія вегетаріанця та любителя м’яса!

Кіноа - ідеальна заміна білого рису в цьому класичному рецепті, доповнюючи квасоля, створюючи страву, наповнену білками. Плюс додавання всіх цих овочів створює їжу, яка переливається смаком. Покладіть мексиканську кіноа свіжим авокадо, щоб ідеально округлити його.

6. Ло Мейн

Цей Ло Мейн топче будь-яку жирну тягу на винос без звичної провини! Це буває не дуже часто, ви можете замінити грішну миску на винос чимось таким смачним і легким у приготуванні вдома!

Зробіть цей Lo Mein менш ніж за 15 хвилин від початку до кінця. Це швидше, ніж потрібно, щоб постачальник з’явився біля дверей!

7. Ціла курка “Rotisserie”

Всім відомо, що секрет періодичної кулінарії полягає в тому, щоб варити цілу курку, яку можна використовувати різними способами протягом тижня!

Цей рецепт робить найдосконалішу вологу курячу гриль, яку можна використовувати як є, для тако, для супу та для бутербродів протягом усього тижня!

Порада: зберігайте кістки та клаптики, щоб приготувати приголомшливий курячий бульйон! Варіння бульйону довше і при нижчій температурі створить смачний кістковий бульйон, багатий вітамінами, мінералами та білками.

8. Курячий і сочевичний суп

Це найзатишніший суп навколо! Багатий білками, клітковиною та вітамінами групи В, цей суп задовольнить усі ваші бажання!

Також не може бути простіше для швидкої їжі в будні, все, що вам потрібно зробити, це подрібнити і дозволити своїй плиті швидкого струму виконати роботу!

Всього за 30 хвилин ви отримаєте зігріваючий суп, яким зможе насолодитися вся родина!

9. Веганські миски з буріто з кіноа

Хтось там не любить гарну чашу з бурріто? Ця овочева чаша - ідеальна їжа в одному горщику, яку легко налаштувати!

Від веганів до любителів м’яса всім сподобається ця легка чаша, багата клітковиною. Додайте будь-які начинки, які вам сподобаються, щоб створити чашу для бурріто, яка настільки ж хороша, як і в ресторані!

10. Рис і квасоля

Класичне блюдо з рису та квасолі є основним продуктом з багатьох причин. Він наповнений ідеально доповненими білками, чудовою текстурою та збалансованими приправами. Тепер ви можете створити цю ситну збалансовану їжу менш ніж за годину! Більше не потрібно попередньо замочувати ці боби!

Ця ідеально витримана, ситна збалансована їжа змусить усіх боротися за іншу миску!

11. Літній салат з кіноа

Ваші свіжі сезонні ягоди були створені для цього швидкого салату!

Візьміть цей поживний салат на вечірку або подайте його як легку літню вечерю, щоб усі запитали рецепт!

Кіноа, фрукти, овочі та горіхи створюють страву, яка ідеально збалансована з усіма групами продуктів. Ви можете залити цей салат вареною курячою грудкою або залишити таким, як є, щоб задовольнити всі потреби!

12. Мінестроневий суп

Цей суп із Мінестроне швидкий та овочевий, що робить його ідеальним для будь-якої вечері в нічний час! Він багатий вітаміном С, антиоксидантами та вітаміном А, що робить його ідеальною вечерею для всієї родини!

Порада: Використовуйте цільнозернову локшину, щоб збільшити кількість клітковини та вітамінів групи В у цій смачній страві!

13. Лимонний часник Курка

Приготуйте свій білок і гарнір одночасно із ароматною куркою, яка сподобається всій родині! Менш ніж за годину ви зможете отримати гарну та збалансовану тарілку з овочами та білком.

Ця ароматна лимонна часникова курка подарує вам білок і азарт, щоб приправити будь-яку тарілку!

14. Курка Фахітас

Для створення цих фаджіт використовується швидкий, легкий і дуже мало брудного посуду, який буде суперником навіть з вашим улюбленим мексиканським рестораном!

Не соромтеся доповнювати їх чим завгодно, але обов’язково включайте свіжий авокадо, щоб накопичити вітаміни та мінерали.

Порада: Якщо ви любите сметану на своїх фахітасах, зупиніть свій вибір на звичайному грецькому йогурті, який містить більше білка, менше калорій і такий же смачний!

15. Кокосове куряче каррі

Велика чаша кокосового курячого каррі над рисом - ось про що мрії! Це яскраве, ароматне блюдо наповнене овочами та нежирним білком без сухості!

Що зазвичай може зайняти кілька годин, створіть цю барвисту страву всього за 30 хвилин за допомогою вашої скороварки!

16. Курка кеш'ю

Ця класика на винос може бути у вас на тарілці всього за 20 хвилин, але ви можете робити вигляд, що зайняли її години, коли всі запитують рецепт! Ви можете подвоїти зелений солодкий перець, щоб збільшити овочі, не жертвуючи смаком. Подайте цю класичну їжу над коричневим рисом для додаткових волокон та мінералів.

17. М’ясний рулет

М'ясний рулет був основним продуктом меню ще з нарізаного хліба, але ніколи його виготовлення не займало всього 20 хвилин! Цей рецепт включає м'ясний рулет і бортики, щоб створити мрію в одному горщику. Ідеально підходить для подачі після довгих буднів, ця страва є заспокійливим продуктом.

І нехай вас не ошукає короткий час приготування, цей рулет є найкращим з обох світів - він соковитий і швидкий у приготуванні!

Незважаючи на його очевидні корені в концепції каструлі, Швидкопітничі страви можуть бути набагато здоровішими. Без необхідності в жирних соусах для створення аромату та запобігання сухості, плита під тиском використовує тепло, яке виробляється водою, для приготування їжі. Це призводить до більшої кількості аромату без сухості і загалом більш м'яких страв.

Скороварка - це відповідь для всіх, хто прагне до здорового, збалансованого харчування з шаленим графіком буднього вечора.

Це дійсно може все це зробити. Ви не будете розчаровані, і ви будете чудово почуватись, насолоджуючись здоровою, збалансованою їжею, легко жонглюючи всіма заходами, які вам подобаються!