10 рослинних продуктів, які слід їсти, щоб перемогти січневий блюз

Вечірки, гуляння та розваги в сезон свят закінчились, і для багатьох з нас це повернулося до звичних звичних звичок. У поєднанні з холодною зимовою погодою січня не дивно, що багато хто з нас потрапляє на футляр блюзу. На щастя, є деякі продукти, які ми можемо спробувати включити у свій раціон, які мають різні харчові якості та допоможуть нам перевернути хмуринки з ніг на голову. Ось 10 найкращих рослинних цільних продуктів, щоб з’їсти більше цього січня, щоб допомогти вам.

1. Волоські горіхи

Волоські горіхи не просто завантажені корисними для здоров’я вітаміном Е та антиоксидантами, а також жирними кислотами омега-3, які можуть полегшити симптоми зниженого настрою та тривоги, активізуючи роботу мозку та зменшуючи запалення. Крім того, волоські горіхи наповнені амінокислотою триптофан, яка побічно підвищує рівень серотоніну - гормону, який допомагає нам почуватися більш розслабленим, спокійним і щасливим.

2. Цільнозернові

Цільнозернові зерна є важливими джерелами вітамінів групи В, які мають вирішальне значення для здоров’я мозку. Наприклад, В1 допомагає перетворювати глюкозу в енергію, а В6 допомагає перетворити амінокислоту триптофан в серотонін (гормон, який відчуває себе щасливим, добре). Тож поміняйте свої рафіновані зерна, як білий хліб, на цільні зерна, такі як овес, нарізаний сталлю, лобода, коричневий рис, пшоно та цільнозернові макарони!

3. Солодкий картопля

Солодка картопля - це ще один підсилювач настрою, оскільки він наповнений антиоксидантом бета-каротином, який допомагає зменшити пошкодження клітинами мозку вільними радикалами та запобігти окислювальному стресу, що призводить до пошкодження ДНК, що погіршить стан низького настрою, такий як тривога, депресія та шизофренія. Наче нам потрібно більше причин, щоб полюбити солодку картоплю!

4. Сливи

Наукові дослідження виявили зв'язок між високим споживанням флавоноїдів, антиоксидантів, що містяться у фруктах та овочах, з меншим ризиком розвитку симптомів депресії. Сливи повні флавоноїдів, тому їжте!

5. Ферментовані продукти

Багато експертів вказують на здоровий кишечник і щастя - дослідження показують, що наші кишкові бактерії відіграють певну роль у розвитку різних проблем психічного здоров'я, таких як тривога, депресія та поганий настрій. Додавання хорошої дози ферментованих продуктів, таких як кімчі, комбуча, місо, темпе і йогурт на рослинній основі, може допомогти збагатити наш організм хорошими пробіотичними бактеріями!

6. Листова зелень

Листяна зелень, як шпинат, капуста, зелень, капуста та крес-салат, мають високий вміст вітаміну С, бета-каротину та фолатів. Вітамін С не тільки сприятиме зміцненню вашої імунної системи, щоб запобігти легкому захворюванню в цей зимовий сезон, а бета-каротин допоможе захистити вас від вільних радикалів, а отримання належного рівня фолієвої кислоти є оптимальним для психічного здоров’я мозку. Тож переконайтесь, що ви їсте достатньо зелені, щоб перемогти блюз.

7. Банани

Чи знали ви, що один банан містить 22% щоденного вітаміну В6, поживної речовини, яка допомагає вашому організму виробляти нейромедіатор серотонін? Допоможіть збільшити споживання В6, щоб отримати достатню кількість серотоніну, який пов’язаний із почуттям добробуту та щастя!

8. Буряк

Буряк - це не просто чудове джерело клітковини, але воно наповнене фолієвою кислотою. Тож дійсно не завадить завантажити фолієву кислоту, збиваючи простий салат з буряка з темною листяною зеленню (обидва вони наповнені вітаміном!).

9. Сочевиця

Вживання дієти з високим вмістом клітковини сприятиме здоров’ю травного тракту та допоможе зменшити запалення в кишечнику. Запалення в мозку може спричинити змінені нейромедіатори та погіршити оптимальне функціонування мозку, тому навантаження на клітковину, яка допомагає виробляти в кишечнику коротколанцюгові жирні кислоти, пов’язані з протизапальними ефектами, може допомогти. Сочевиця є чудовими джерелами клітковини для підвищення рівня.

10. Темний шоколад

І останнє, але, безумовно, не менш важливе, темний шоколад! Так, це правда - ваше шоколадне виправлення не просто дарує вам тимчасову посмішку, але може допомогти вам впоратися з блюзом цього січня. Чорний шоколад, що містить багато какао, багатий флавоноїдами, які можуть допомогти підвищити ваш настрій.

Ведучий образ надано Кіян Оксаною/Shutterstock.