10 обов’язкових страв та напоїв під час навчання за кордоном у Великобританії.

Саманта О'Брохта

Саманта - творець соціальних мереж, що проживає між Нью-Йорком, Лондоном та Тихоокеанським північним заходом. Двічі навчалася за кордоном у Великобританії!

Поділитися у Facebook
Поділитися в Twitter
Поділитися на Pinterest

Як англофіл, якому не терпілося вчитися за кордоном у Великобританії, я був надзвичайно радий спробувати свої смакові рецептори в якійсь англійській кухні. Британська кухня не має найбільшої репутації, але це не означає, що досі ви не маєте надзвичайно смачних речей, коли ви там.

Пробираючись по всій мережі ресторанів, які ви бачите, ви зможете знайти паби та кафе, де подають страви місцевої кухні, і при цьому зберегти ту англійську чарівність, яка часто втрачається при споживанні дешевого гамбургера від McDonald’s. Ось декілька необхідних моментів, коли мова заходить про те, щоб отримати найкращий гурманський досвід під час навчання за кордоном у Великобританії.

Риба та чіпси

Це найочевидніше з усіх, але є причина, чому Fish & Chips стали основною складовою суспільної свідомості британської кухні.

Риба - чіпси - це дуже популярна англійська страва, яка, ймовірно, сильно відрізняється від того, як ви її їли вдома. У Великобританії риба в цій страві величезна і побита пивом, а чіпси разом з нею більше схожі на фрі стейк. Це дуже солоне, але пікантне і ситне. Часто з ним подають і м’який зелений горошок. Вони можуть здатися дивними, але вони мають чудовий смак.

Англійський сніданок

Що може бути краще, ніж прокинутися, ніж гігантський сніданок, багатий білками і жирною їжею, готовою дати вам поштовх на день. Незалежно від того, чи ви заправляєтеся перед випускними іспитами чи винагороджуєте себе після складного раунду випробувань (і подальшого святкування з однокласниками в пабі), пошук місця, де подають англійський сніданок, є обов’язковим.

Традиційний англійський сніданок включає яйця, боби, ковбасу, бекон, помідори, грінки та чай або каву. Деякі люди отримують своє з грибами або чіпсами, але в цілому це найкращий спосіб розпочати день і отримати споживання калорій для того ранкового енергетичного підйому.

Глінтвейн

Навколо свят найкращим напоєм для насолоди в холодну погоду є тепла чашка глінтвейну. Ви можете знайти глінтвейн по всій Європі, і незалежно від того, прогулюєтесь Ви Зимовою країною чудес у Гайд-парку чи навіть святкуєте маленьке містечко, це продається майже скрізь.

Плоский білий

Flat White можна знайти у кожному меню Starbucks у світі, але чи знаєте ви, що цей стиль кавового напою бере свій початок у Великобританії.?

Flat White - відповідь британців на латте. Це міцний напій, щоб пояснити, але думайте про це як про латте, але без піни (плоскої). Це трохи набутий смак, якщо ви звикли до пінної, ароматизованої кави вдома, але як ранковий основний продукт перед уроком, вам сподобається.

Шоколад Кедбері

Ходять чутки, що британський шоколад (і цукерки загалом) кращий за той, який ви знайдете в США Чесно кажучи, це правда!

Шоколад Кедбері кращий за будь-який шоколад, який ви коли-небудь скуштуєте в продуктовому магазині в Америці. Він насичений і вершковий, і існує так багато різних варіантів того, як ви можете його отримати. Всередині є батончики з арахісовим маслом або карамеллю. Є мало солодових перо або горіхів, покритих шоколадом. І всі вони такі дешеві в місцевому Tesco або Sainsbury's. Запасіться ними, щоб у кінці вашої програми взяти додому друзів, але переконайтесь, що вони не тануть!

Шотландське яйце

На перший погляд, шотландські яйця не зовсім апетитні. Ця дивна їжа готується з вареного яйця, загорнутого всередину м’яса (зазвичай ковбаси), потім панірованого та смаженого у фритюрі. (Це дивна аналогія, але це щось на зразок пікантного кремового яйця Кетбері!).

Незважаючи на це дивне поєднання інгредієнтів, шотландські яйця дуже смачні. Вони є не в кожному меню, але якщо ви натрапите на них, вони точно мають щось спробувати, хоча б сказати, що ви це зробили.

Market Street Food

Великобританія любить свої ринки. Незалежно від того, є вони на відкритому повітрі чи в приміщенні, ринки завжди матимуть неймовірні стенди для вуличної їжі з кухнями з усього світу. Але простий ситний бургер з яловичини, вирощеної англійською мовою, зразу змусить зажадати другий.

Ринок Боро та Камден у Лондоні - це неймовірно відомі ринки, де подають дивовижні страви від шотландських яєць до смаженої у фритюрі картоплі халумі до найкращих мак та сиру, які ви коли-небудь спробуєте.

Традиційний післяобідній чай

Ніщо так англійське, як чаювання. Хоча ви можете придбати "чашку" де завгодно, приємний післяобідній чай набагато приємніший, ніж можна було б очікувати.

Завітайте до будь-якого вишуканого готелю, і вони, швидше за все, вип’ють чаю, який ви зможете відвідати або забронювати заздалегідь. Чай, як правило, подається до сендвічів з пальцями та десертних ласощів, щоб насолодитися разом із варенням, і він такий же ситний, як і будь-який обід, який ви б мали; багато заводи для любителів також подаватимуть шампанське як частину досвіду. У ресторані Sketch у Лондоні є вишуканий та приємний післяобідній чай, який змусить ваших друзів повернутися додому заздрити, коли вони бачать фотографії в Instagram. Незалежно від того, де ви його забронюєте, післяобідній чай, як правило, розпука, але вартий кожного пенса.

Індійська їжа

Кажуть, що найкраща індійська їжа за межами Індії - у Великобританії, і це, безумовно, правда. Індійська їжа була доставлена до Великобританії через Британську імперію, і зараз по всій країні є відомі заклади, які готують одні з найкращих індійських страв у світі.

По всій країні так багато чудових - і часто бюджетних - індійських ресторанів, де подаватимуть що завгодно - від більш традиційних страв до більш західних страв. Будь то з вуличного воза в Уайтчепелі в Лондоні чи місця для сидіння в Ліверпулі, ви не можете помилитися з цією кухнею, і хоча це може здатися не британським, тут є сильно переплетені культурні корені.