10 найкращих овочів з низьким вмістом вуглеводів на кожну дієту

Коли ми думаємо про зменшення споживання вуглеводів, наші думки, швидше за все, звернуться до стримування споживання хліба, а не до ретельного перевірки нашої продукції. Але деякі овочі можуть нанести серйозний удар, коли справа стосується вуглеводів, і якщо ви хочете, щоб споживання вуглеводів було мінімальним, важливо знати різницю між овочами з високим та низьким вмістом вуглеводів. За словами доктора медицини Андреаса Еенфельдта, “є дуже просте правило: овочі, що ростуть над землею, мають низький вміст вуглеводів і їх можна їсти вільно. Овочі, що ростуть під землею, містять більше вуглеводів, тому вам доведеться бути обережнішими з ними (особливо картоплею) ". Однак, як швидко зазначає Енфельдт, "як і будь-яке правило, воно не є ідеальним". Ось 10 найкращих низьковуглеводних овочів з обох категорій.

Шпинат

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Олександра Пісс/Getty Images

Користь шпинату для здоров’я практично нескінченна, і низький вміст вуглеводів - це просто глазур на (з низьким вмістом вуглеводів) торті. Від здоров’я очей до антиоксидантів та від багатого вмісту вітамінів до покращення здоров’я серцево-судинної системи, шпинат можна вживати різними способами. Концентрація вуглеводів у шпинаті найнижча при споживанні в сирому вигляді.

Огірки

Також варто відзначити, що одне з найбільш поживних низькокалорійних овочів, огірків, містить лише чотири грами вуглеводів на чашку. Насолоджуйтесь цією універсальною овочевою їжею в салатах, смузі або самостійно як енергійну полуденну закуску.

Авокадо

Ми любимо авокадо за смачно корисні жири та неймовірний вміст поживних речовин. А для тих, хто хоче контролювати споживання вуглеводів, авокадо містить лише чотири грами нетто вуглеводів на порцію. U

Спаржа

З наближенням весни ніколи не було кращого часу, щоб додати цю смачну та насичену дієтами весняну овочеву їжу у свій раціон. Окрім того, що спаржа є одним з наших улюблених овочів з низьким вмістом вуглеводів, вона також багата вітамінами А, С і К.

Солодкі перці

Який би колір ви не вибрали, кожна варіація болгарського перцю має як вуглеводів, так і багато поживних речовин. Підготуйте цю універсальну овочеву їжу до картоплі фрі, макаронних виробів, салатів тощо, щоб отримати безліч харчових переваг з мінімальним впливом на споживання вуглеводів. U

Хоча всі болгарські перці практично однакові з вуглеводів, вибирайте червоний болгарський перець, щоб отримати найбільшу дозу антиоксидантів. U

Цибуля

Одне з тих рідкісних підводних овочів, які можуть похвалитися низьким вмістом вуглеводів, цибуля також може сприяти зниженню артеріального тиску та холестерину. Хоча цибуля рідко вживається в надлишку через її інтенсивний аромат, майте на увазі, що цибуля має більше цукру, ніж багато інших низьковуглеводних овочів.

Гриби

Наукові дослідження продовжують виявляти численні переваги грибів для здоров'я. Для тих, хто прагне покращити дієту з низьким вмістом вуглеводів, гриби не тільки насичені поживними речовинами, але вони також містять лише два грами вуглеводів на порцію. U

Селера

Окрім зволожуючої, поживної та знаменитої низької калорійності, селера також пропонує один з найнижчих рівнів вуглеводів серед будь-якої їжі. Маючи лише один грам засвоюваних вуглеводів на порцію, ця універсальна овоч є приголомшливим активом для тих, хто сподівається створити здоровий план харчування. U

Артишоки

Один з наших улюблених овочів з низьким вмістом вуглеводів, артишок також містить речовину під назвою інулін, яка діє як пребіотик і сприяє зміцненню здоров’я кишечника. Щоб випробувати все, що може запропонувати ця смачна овочева культура, ось короткий посібник з того, як її з’їсти.

Капуста

Багата вітаміном С, вітаміном К і навіть певними властивостями боротьби з раком, капуста - неймовірний овоч з низьким вмістом вуглеводів, який, як правило, летить під радаром. Додайте цю овоч у освіжаючі рагу, сезонні рагу та інше, щоб насолоджуватися її перевагами цілий рік.