5 овочів, сприятливих для кето, які потрібно додати до свого раціону

Кето-дієта націлена на вживання 70 відсотків корисних жирів як частину звичайної дієти, щоб отримувати паливо з жиру на відміну від глюкози. Хоча від 20 до 30 відсотків раціону складаються з білків, приблизно від 5 до 10 відсотків складаються з вуглеводів.

сприятливих

М’ясо та молочні продукти є джерелами білка та ненасичених жирів, а деякі фрукти та овочі - вуглеводами. Вибираючи овочі на кето-дієті, переконайтеся, що ви вибираєте ті, які не можуть порушити кетоз, і забезпечуйте менше 20 грамів вуглеводів щодня.

Не їжте овочі, які перевищують рекомендовану межу вуглеводів. Наприклад, болгарський перець має чотири-сім грамів вуглеводів на кожен перець середнього розміру. Якщо ви з’їсте кілька перців, ви можете більше не залишатися в кетозі. Будьте обережні з брюссельською паросткою та зеленою квасолею. Коренеплоди, такі як солодка картопля, цибуля, котяча м’ята, буряк та морква, містять вуглеводи у верхній частині.

Ось список з п’яти овочів, які ви можете вільно споживати на кето-дієті.

Цвітна капуста

Цвітна капуста - поживний овоч, який є універсальним і недорогим. Його можна їсти у різних формах: сирим, пюре, смаженим та насиченим. Щоб посипати трохи здорового жиру у своєму раціоні, ви можете запекти його в духовці та додати трохи сиру пармезан. Це простий інгредієнт, який може виділятися сам по собі, а також може поєднуватися в страві.

Брокколі

Брокколі є джерелом вітаміну К, С, фолієвої кислоти, калію та клітковини. Він забезпечує ряд переваг для здоров’я завдяки своїм антиоксидантам, які знижують запалення. Також добре побудувати імунітет. Брокколі може замінити основну вуглеводну їжу, таку як картопля, рис та макарони.

Шпинат

Зелені овочі з листям мають менше вуглеводів. Шпинат - це джерело заліза, яке може особливо допомогти людям у підтримці рівня цукру в крові та чутливості до інсуліну, що є найважливішою частиною кетозу. Шпинат - це антиоксидант, який знижує окислювальний стрес. Сирі форми шпинату можна додавати в смузі та салати. Приготовлені форми можна додавати в омлети та супи.

Помідори

На середземноморській або італійській дієті, яка включена в кето схему речей, обсмажені помідори можуть покращити страви. Ви можете додати помідори в омлети або яйця-пашот з оливковою олією. Одна чашка помідорів забезпечує приблизно близько семи грамів вуглеводів, тому не їжте занадто багато помідорів за один день.

Кабачки

Одна чашка кабачків містить три грами вуглеводів. Він також знижує кров'яний тиск і рівень цукру в крові, оскільки містить вітаміни, мінерали та антиоксиданти.