10 найкращих фруктів з низьким вмістом цукру, які не будуть плутати з цукром у крові

Подивіться: нам потрібен цукор, щоб вижити як фізично, так і емоційно (привіт, пінти на пінти Бен і Джеррі). Але навіть з фруктами мимоволі можна отримати занадто багато доброго.

Тим не менш, ви не повинні просто вирізати фрукти взагалі, намагаючись обмежити споживання цукру. Фрукти містять такі важливі поживні речовини, як вітамін С, клітковина та антиоксиданти, і, як було показано, збільшення споживання фруктів та овочів зменшує ризик раку та смертності.

Натомість досягайте фруктів, які мають менше цукру на порцію. Хоча Сара Хортман, Р.Д., каже, що не існує жодних офіційних вказівок щодо того, що таке фрукти з "низьким вмістом цукру", вона каже, що "фрукти, що містять більший вміст клітковини та води, розбавляють кількість цукру або вуглеводів у фруктах".

Без подальшого (авока) сумніву, ці фрукти з низьким вмістом цукру дозволять вам виправити цукор мінус страшний енергетичний зрив.

1. Авокадо

Так, причиною того, що тисячоліття не можуть дозволити собі купувати нерухомість, є також надійне джерело корисних для серця мононенасичених жирів і клітковини. Авокадо настільки смачний і з низьким вмістом цукру, що робить його ідеальним замінником десерту, каже Хортман. Просто поміняйте свій типовий підсолоджувач на пюре з авокадо у ваших улюблених рецептах молочного коктейлю, мусу та тортів.

На 1/3 плоду: 80 кал, 7 г жиру (1 г насиченого), 4 г вуглеводів, 0,3 г цукру, 4 мг натрію, 3 г клітковини, 1 г білка.

2. Кавун

Кавун може стати вашим наступним улюбленим перекусом для відновлення. У невеликому дослідженні з Journal of Agricultural Food Chemistry дослідники виявили, що амінокислоти у фруктовому соку допомагали спортсменам швидше відновлюватися (і відчувати себе менше боляче) після тренування. Кавун також багатий антиоксидантом лікопіном.

На 1 склянку порції: 46 кал, 0 г жиру (0 г насиченого), 12 г вуглеводів, 10 г цукру, 2 мг натрію, 1 г клітковини, 1 г білка.

3. Яблука

Яблука - ідеальна закуска в середині дня завдяки високому вмісту розчинної клітковини, яка «поглинає воду і стає густою, як в’язка текстура варених вівсяних пластівців», говорить Хортман. Також було показано, що вони знижують ваш “поганий” рівень холестерину ЛПНЩ.

На невелике яблуко: 77 кал, 0 г жиру (0 г насиченого), 21 г вуглеводів, 15 г цукру, 0 мг натрію, 4 г клітковини, 0 г білка.

4. Полуниця

Плід (який, незважаючи на свою назву, технічно не є ягодою!), Містить вітамін С та інші антиоксиданти, має пристойну кількість клітковини і може допомогти зменшити запалення.

На 1 склянку порції: 49 кал, 0 г жиру (0 г насиченого), 12 г вуглеводів, 7 г цукру, 2 мг натрію, 3 г клітковини, 1 г білка.

5. Грейпфрут

Цей цитрусовий фрукт посідає низьке місце за цукровою шкалою з гіркою терпкістю. Ви також отримуєте половину щоденної рекомендованої кількості вітаміну С, з’їдаючи лише половину фрукта. Але поговоріть із лікарем, якщо ви приймаєте ліки - FDA попереджає, що грейпфрут (і грейпфрутовий сік) може погано взаємодіяти з декількома типами ліків, включаючи статини для холестерину та навіть деякі типи антигістамінних препаратів.

На 1/2 середнього грейпфрута: 41 кал, 0,2 г жиру (0 г насиченого), 10 г вуглеводів, 9 г цукру, 0 мг натрію, 1 г клітковини, 0,8 г білка.

6. Вапно

Лайми - ще один чудовий фрукт з низьким вмістом цукру: лише один грам цукру у всьому плоді. Ви також отримаєте майже третину щоденної дози вітаміну С на фрукт. Тож не бійтеся використовувати його для ароматизації заправок для салатів та тако-рибних страв, або ж прикрасити водою з сельдером, коли вам захочеться.

На середній вапно: 20 кал, 0 г жиру (0 г насиченого), 7 г вуглеводів, 1 г цукру, 1 мг натрію, 2 г клітковини, 0,5 г білка.

7. Оливки

Середземноморська дієта вже давно рекламується як шлях до довголіття, і, на щастя, оливки (які так, є фруктами) є основним продуктом. Невелике дослідження американського журналу з гіпертонії показало, що багата поліфенолами оливкова олія пов’язана зі зниженням артеріального тиску у жінок, які страждають високим кров’яним тиском або гіпертонією. Хоча оливки з низьким вмістом цукру продаються в банках і банках з високим вмістом натрію, тому слідкуйте за розмірами порцій.

На порцію 2 ст.л.: 20 кал, 2 г жиру (0,5 г насиченого), 1 г вуглеводів, 0 г цукру, 124 мг натрію, 0 г клітковини, 0 г білка.

8. Огірки

Як інгредієнт зеленого соку, ми зазвичай вважаємо пиріжки овочами, що сприяють спа-салону. Сюрприз: насправді це фрукт. Хортман каже, що ви можете спокійно з'їсти до трьох з половиною склянок огірків як порцію (оскільки вони в основному всі водяні), що робить їх чудовими для безглуздого жування.

На 1/2 склянки: 8 кал, 0 г жиру (0 г насиченого), 2 г вуглеводів, 1 г цукру, 1 мг натрію, 0 г клітковини, 0 г білка.

9. Помідори

Помідори є багатим джерелом каротиноїдів лікопіну, який може допомогти захистити шкіру від ультрафіолетових променів (але ні, він не може замінити SPF), зміцнити кістки і навіть запобігти астмі. І фрукти з низьким вмістом цукру також мають низьку кількість вуглеводів.

На 1 склянку порції: 32 кал, 0 г жиру (0 г насиченого), 7 г вуглеводів, 5 г цукру, 9 мг натрію, 2 г клітковини, 2 г білка.

10. Кабачок

Незважаючи на те, що кабачок є представником крохмалю, він пропонує набагато більше переваг, ніж інші крохмалисті вуглеводи, такі як хліб та картопля. Технічно фрукт, за словами Хортмана, клітковина кабачка може допомогти стабілізувати рівень цукру в крові, одночасно уповільнюючи травлення - підтримуючи кишковий тракт здоровим і підтримуючи вас довше ситими.

На 1 склянку порції: 63 кал, 0 г жиру (0 г насиченого), 16 г вуглеводів, 3 г цукру, 6 мг натрію, 3 г клітковини, 1,5 г білка.