Звідки береться моя їжа? 11 веселих книг про ферми та їжу для дітей

Маріанна Спенс, координатор членства в CFSA, та Бет Калб, дитяча бібліотекар бібліотекаря громади Чатема

Ось наші улюблені книги за віковим діапазоном, які допоможуть вам розвивати любов до свіжої доброти на фермі в наступному поколінні! Обкладинка фотографій та описів через Amazon. (P.S. Якщо ви робите покупки через Amazon Smile і вибираєте Каролінську асоціацію фермерських господарств як свою некомерційну організацію, відсоток продажів повертається до нас!)

Дитина - 2 роки

Ми йдемо на ринок фермерів, від Стефана Пейджа

У цій історії читачі відвідують місцевих фермерів, наповнюють кошики свіжими фруктами та овочами, а потім вирушають додому, щоб приготувати застілля, все з смаколиками з фермерського ринку! Ця чудова настільна книга, представлена графічним мистецтвом Стефана Пейджа, наповнена жирними бризками кольорів та унікальними візерунками.

2 - 4 років

З саду: Лічильна книга про вирощування їжі, Майкл Даль та Тодд Орен

Представляє цифри від одного до дванадцяти, коли члени родини збирають різноманітні овочі з саду. Читачам пропонується знайти приховані номери на ілюстрованій сторінці активності.

Їжте алфавіт: фрукти та овочі від A-Z, Лоїс Елер

Дошкільнята знайомляться з фруктами та овочами з усього світу, вивчаючи великі та малі літери. У кінцевому словнику подано цікаві факти про кожну їжу.

«Спати на фермі», автор Венді Шайєтт Льюїсон

"Як корова лягає спати - скажи мені, як?" - запитує маленький хлопчик, а батько відповідає: "Корова лежить у м’якому солодкому сіні, в затишному сараї наприкінці дня". У цій ніжному сюжеті перед сном кожна тварина на коморі готується до ночі.

Дитячий садок і 1 клас

Їжа з ферм, Ненсі Дікманн

Ця книга використовує барвисті фотографії та простий текст, щоб познайомити дітей з продуктами харчування, виготовленими з ферм у всьому світі.

Вирощування овочевого супу, Лоїс Елер

Потрібні інструменти зображені та марковані, як і насіння (зелена квасоля, горох, кукурудза, кабачок з кабачків та морква). Тоді відбувається справжнє садівництво - посадка, прополювання, збирання врожаю, миття, подрібнення та варіння! Наприкінці? "Це був найкращий суп за всю історію". Прості, барвисті ілюстрації в стилі вирізаного паперу зручні для дітей, як і великий чорний шрифт. Рецепт овочевого супу доповнює все це!

Перш ніж ми їмо: від ферми до столу, Пат Бриссон та Мері Азарян

Молоко з’являється не просто у вашому холодильнику, а також яблука не ростуть у мисці на кухонному прилавку. Перш ніж ми їмо, багато людей повинні дуже багато працювати - садити зерно, ловити рибу, доглядати за тваринами та наповнювати ящики. У цій яскраво ілюстрованій книзі читачі дізнаються, що має статися, перш ніж їжа потрапить до нашого столу, щоб підживити наше тіло та дух.

2 і 3 клас

Фермер Уіл Аллен та стіл, що росте, Жаклін Бріггс Мартін

Уілл Аллен - не звичайний фермер. Колишня зірка баскетболу, він такий же високий, як і його вантажівка, і він може тримати в одній руці капусту - або баскетбольний м'яч. Але найголовніше у Фермері Вілі - це те, що він може бачити те, чого не можуть бачити інші. Подивившись на занедбану міську ділянку в Мілуокі, він побачив величезний стіл, досить великий, щоб прогодувати весь світ. Немає місця, немає проблем. Бідний ґрунт, є рішення. Потрібна допомога, знайшов. Фермер Віл - геній у вирішенні проблем. У 2008 році Фонд Макартура назвав його одним з його інноваційних методів міського землеробства, які включають аквапоніку та гідропоніку.
Від насіння до заводу, Гейл Гіббонс

Досліджує складні стосунки між насінням та рослинами, які вони виробляють.

4 і 5 клас

«Вуликові детективи»: «Хроніка катастрофи медоносних бджіл», Лорі Гріффін Бернс

Без медоносних бджіл світ був би іншим. Не було б меду, бджолиного воску для свічок і, що найгірше, ледве фруктів, горіхів чи овочів, які можна їсти. Тож уявіть собі жах пасічника Дейва Хакенбурга, коли він виявив, що двадцять мільйонів його звинувачень зникли. В Детективи вуликів, Лорі Гріффін Бернс розповідає про бджіл і бджолознавців, які працювали над розумінням розладу колонії або ПЗЗ. У цій драматичній та просвітницькій історії читачі досліджують життя нечітких, пишних комах і дізнаються, що може трапитися з нами, якби їх не було.

Сад до столу: Посібник для дітей з посадки, вирощування та приготування їжі, Кетрін Хенгель

Наповніть свою тарілку свіжими, самостійними продуктами, які надходять прямо з вашого саду. Покрокові поради щодо посадки, догляду та збору врожаю дають початківцю садівникові гарне базове розуміння процесу вирощування. Понад 30 смачних рецептів, приготовлених з базиліком, морквою, зеленою квасолею, листям салату, картоплею та помідорами, а також покрокові фотографії приносять ваші домашні продукти на стіл, щоб поділитися з іншими. Включаючи унікальні аромати та легке у вирощуванні овочі, ці прості рецепти змусять вас попросити секунд!

Занурення вглиб різноманітності Колларда

Кріс Сміт, Проект утопічного насіння | Четвер, 3 грудня 2020 р. - Як виконавчий директор проекту «Утопічне насіння», я працював з Біржею насінників, Біржею насіння Південної експозиції та робочою їжею над проектом з будівництва… Продовжити читання →

Порада експерта: Безпека та простежуваність харчових продуктів - крок назад, крок вперед

Кім Буц, місцевий координатор з безпеки продукції CFSA, Південна Кароліна | Четвер, 19 листопада 2020 р. - Що таке простежуваність, чому це важливо в наших системах харчування та як це працює? Відстеження на фермі передбачає твердий план… Продовжити читання →