Звички здорового харчування для зайнятих вчителів

9 вересня 2015 року

Я визнаю, що я безтурботний любитель усього солодкого ! О - і солоне! Ох - і карбі ! (зітхання) Правда полягає в тому, що мій роман з нездоровою їжею змушує мене боротися з іншими елементами несердечного життя. Коли речі розбалансовані, коли я не витрачаю час на себе, коли моє оточення захаращене або я відчуваю себе ізольованим, іноді я звертаюся до їжі. А кімната для вчителя - це найбільша підводна кам’я, так ?! Я знаю, що я тут не одна ...

Потрібна цілісна людина, щоб пізнати її слабкі сторони - і я знаю, що мої - це мої харчові звички. Тож у цьому дусі - я повинен передати мікрофон тому, хто насправді є експертом у цій темі.

Джоді Дрейндж - це дивовижно щира жінка, зареєстрований дієтолог і мій дорогий друг. Крім того, вона одна з тих людей, які мають відкрите серце, не потіють дрібниці, знаходяться для інших і справді вкладають своє серце у все, що вона робить.

Хоча Джоді є експертом тут - я настільки набрид, щоб знати цю єдину істину: Ми те, що їмо. Отже, те, що ми їмо, безпосередньо впливає на те, наскільки ми справді можемо бути вчителями.

Отже, ми (в тому числі і я) маємо задоволення від вивчення Джоді у цій публікації щодо виховання звичок здорового харчування для зайнятих вчителів, щоб врешті-решт ми могли служити собі, своїм сім’ям та своїм учням якомога щирішим способом.!

Мені подобається вислів «Щоб виглядати щодня добре, сплануй своє вбрання. Щоб почувати себе добре, плануйте своє харчування » Я часто навчаю своїх пацієнтів плануванню наперед, щоб полегшити здоровий спосіб життя під час напруженого робочого тижня. Тож які кроки слід зробити, щоб залишатися на шляху і бути готовим?

Зробити план харчування на тиждень і починайте з одного прийому їжі на день. Я пропоную вечерю, бо це страва, з якою більшість людей бореться. Ми вважаємо, що заслуговуємо на те, щоб побалувати себе після важкого робочого дня, саме тому необхідна запланована їжа, яка допоможе нам уникнути цієї проблеми. Після того, як ви зрозумієте, як планувати вечері, додайте обід і врешті-решт сніданок. Як бонус, сплануйте вечерю на додаткові порції. Наша сім’я зазвичай подає вечерю і пакує залишки на обід наступного дня в той же час.

Понеділок	Вівторок	Середа	Четвер	П’ятниця
Курка на грилі зі смаженими овочами (і коричневим рисом, якщо у вас є залишки від приготування фаршированого перцю)	Фарширований перець (зібраний у неділю) з бічним салатом	Салат: Курка на грилі, необмежена кількість овочів та заправка з трави Вінегрет	Залишки фаршированого перцю та парової брокколі з 2 столовими ложками подрібненого сиру чеддер	Щаслива година з колегами-викладачами. ЦІЛЬ: уникайте смажених страв та обмежуйте калорії від напоїв

ПОРАДА: Плануючи прийом їжі, намагайтеся, щоб у вашій тарілці було: 25% зерен/крохмалисті овочі, 25% нежирного білка та 50% некрохмальних овочів.

Зерно/Крохмалисті овочі: рис, хліб, макаронні вироби, лобода, картопля, солодка картопля, гарбуз з гарбуза, кукурудза, горох, квасоля
Некрохмалисті овочі: брокколі, шпинат, морква, цибуля, перець, кабачки, спаржа, гриби, цвітна капуста
Пісні білки: курка, індичка, свиняча корейка, гамбургер 90/10, бізон, яйця, риба та морепродукти

Побудуйте свій список продуктів включити все, що потрібно для приготування запланованих страв. Переконайтеся, що ви включили такі побічні продукти, як овочі та несольові ароматизатори, як свіжа зелень! ПОРАДА: не забудьте перевірити морозильну камеру, холодильник та комору на предмет предметів, щоб уникнути придбання того, що вже є під рукою.

Дотримуйтесь свого продуктового списку! Не спокушайте предмети, яких немає у вашому списку, або "розпродажі", які ви бачите в магазині. Якщо для вас важливо отримати вигідну угоду - використовуйте щотижневі оголошення, коли ви плануєте тиждень.

Прийшовши додому, сплануйте свій час підготовки. Це означає очищення та подрібнення вашої продукції, щоб зробити її фаст-фудом! Ми частіше беремо виноград для перекусу чіпсів, якщо вони чисті та готові до вживання. Порада: використовуйте пакети Ziploc або невеликі контейнери для багаторазового використання, щоб порціонувати фрукти та овочі, щоб їх було зручно упаковувати в понеділок вранці.

Зробіть пару прийомів їжі заздалегідь, що називається Серійна кулінарія. Це займе пару годин на кухні в неділю вдень, але дозволить їсти на обід і вечерю протягом 2-3 днів і більше. ПОРАДА: Не забудьте порціонувати це, коли ви прибираєте його для легшого пакування в обід або розігріву на вечерю.

Перші пару разів вам може знадобитися деякий час, щоб виписати план харчування, але з кожним разом це стає простіше і легше. Тож дотримуйтесь цих 5 кроків для досягнення успіху у здоровому способі життя цього навчального року!

Джоді Дрейндж, RD, CDE, ACSM EP-C

Виклик прийнято! Приєднуйтесь до мене, і давайте проведемо більш здоровий і щирий навчальний рік!