зневоднення та підрахунок калорій

Я нещодавно почав зневоднювати їжу. Я ще не використовував жодного з рюкзаків для їжі. Як визначити кількість калорій, яку має їжа, як тільки я починаю планувати харчування для поїздок? Наприклад, якщо я роблю домашні спагетті, фруктову шкіру/сухофрукти або тушку (все, що я планую зробити).

Місце: Присадибна власність на острові в ПНВ

Скажімо, ви робите великий горщик зі спагетті і ділите його на 4 порції. Складіть все, що ви вклали в нього, а потім розділіть. Та-да! (Враховуйте, що для піших прогулянок 16 унцій макаронів, соусу, овочів і, можливо, м’яса дають лише 4 порції. Якщо навіть це. Деякі чоловіки з’їли б половину горщика!)

Фруктова шкіра? Знайдіть в мережі калорії для використаних фруктів або ягід, зважте або відміряйте, потім додайте будь-який цукор тощо. Після закінчення зверніть увагу, скільки коштує порція тощо.

В'язати досить просто - забирай калорії для ваги. Скажімо, ви сушите 2 фунти в сирому вигляді - зауважте, скільки штук ви отримаєте і яка середня штука важить сирою. Потім, коли ви закінчите, ви знаєте, скільки концентрованого м’яса в цьому сухому шматку. Кавалер має низьку калорійність, але високий вміст білка - про що слід подумати.

Якщо ви подивитесь в Інтернеті, ви зможете знайти таблиці зі статистичними даними щодо сирих продуктів, як за вагою, так і за вимірами, таким чином ви знаєте, скільки калорій в чашці грибів, рису або тощо, тощо.

Місцевість: Кремнієва долина

Дегідратація теоретично не повинна впливати на калорії. Якщо ви почали з 1000 калорій будь-якої вологої їжі, то зневодніть її, все, що ви втратили, - це вода, тож у вас залишається 1000 калорій сухого корму. Потім, як тільки ви регідратуєте його на стежці, у вас залишиться 1000 калорій вологої їжі.

Місцевість: Південна Каліфорнія

Хоча, звичайно, можна скласти всі калорії інгредієнтів, це може бути певною проблемою.

У межах певної категорії їжі щільність енергії насправді не так сильно відрізняється. Ось деякі значення зразків для неприготовленої їжі, виражені як енергія на одиницю маси, так і енергія на одиницю об’єму:

калорій на грам:

ривка = 2,5
сухофрукти = 3
гранола = 3
сир = 4
салямі = 4
песто = 4,4
арахісово-гранольний батончик = 4,5
гол попді = 5,3
горіхи = 5,5
файли cookie = 6
оливкова олія = 9

калорій на мілілітр:

гранола = 1,5
сухофрукти = 2,5
горіхи = 3
сир = 3,5
арахісово-гранольний батончик = 3,5
оливкова олія = 8,5

Отримавши загальне уявлення про щільність енергії їжі в певній категорії, ви майже можете здогадатися, що інші продукти з тієї ж категорії будуть приблизно однаковими. Наприклад, майже будь-яка рослинна олія має таку ж енергетичну щільність, як оливкова олія. Для фруктової шкіри та в’язких тканин вищезазначені значення повинні працювати. Якщо вам подобається ритм як розкішна їжа, це круто, але його енергетична щільність жалюгідна; тверда салямі набагато щільніша. Що стосується макаронних виробів, я думаю, ви могли б просто використати цифри комерційного продукту, і, мабуть, вам би вдалося. Для більш високої енергетичної щільності ви можете розглянути макарони з песто, а не макарони з червоним соусом.

Місцезнаходження: Тихоокеанський північний вологий

Вуглеводи та білки складають 4 калорії/грам (113 калорій/унція)

Жири складають 9 калорій/грам (255 калорій/унція)

Жири погано зневоднюють, тому, зневоднюючи їжу, ви намагатиметеся сушити речі, які в основному є нежирними. Крім того, ви зазвичай не будете видаляти 100% води.

Використання показника 100 калорій/унція для зневодненої їжі, як правило, дає вам досить добру приблизну оцінку.

Я люблю брати оливкову олію або вершкове масло окремо, щоб додати їх до страв з жирними калоріями.