Отримайте відповіді

До 2020 року ви помітите нові маркування харчових продуктів на упакованих продуктах. Новий дизайн допоможе вам прийняти більш реалістичні та зважені рішення щодо їжі, яку ви споживаєте. FDA доопрацювала нові правила щодо етикеток харчових продуктів і дала основним виробничим компаніям кінцевий термін, щоб змінити їх етикетки до 2020 року. Ми хочемо, щоб ви знали, чому читання етикеток так важливо і як інтерпретувати кожну етикетку харчових продуктів, щоб ви мали більше контролю над своїм дієта. Здорова, збалансована дієта має вирішальне значення для загального самопочуття.

ЧОМУ ЕТИКЕТКИ ЗМІНЮЮТЬСЯ?

У Сполучених Штатах ми маємо поточну марку "Факти харчування" вже більше 20 років. Протягом того часу було відкрито нову наукову інформацію про здоров'я та харчування. Дієтологічні експерти розробили нові рекомендації, і FDA отримала інформацію від громадськості, яка показала, наскільки необхідно оновлювати наші харчові етикетки. З початку 1990-х років дефіцит вітамінів у нашої популяції змінився, що вимагало відображення нової інформації на етикетці. Розмір порції на поточній етикетці менший, ніж фактично споживаний людьми, тому нова етикетка відображатиме більш точний розмір порції, який точно вказує, що ви їсте, і скільки цього.

ЧОМУ МЕНЕ ЧИТАТИ ЕТИКЕТКИ ХРАНЕННЯ?

По-перше, ви повинні прочитати етикетки на продуктах, щоб ви знали, що є у вашій їжі. Ви можете легко порівняти подібні продукти, визначивши, яка містить меншу кількість жиру, цукру або холестерину. Харчові етикетки також повідомляють, чи містить продукт клітковину, вітаміни та білки, необхідні для збалансованого харчування. По-друге, вам слід прочитати етикетки на продуктах, щоб ви знали, скільки споживати. Харчова інформація, зазначена на етикетці, залежить від розміру порції. Дуже часто ми ігноруємо розмір порції, що означає, що ми ризикуємо подвоїти (якщо не втричі) кількість споживаних калорій, цукру та жиру. Ось чому важливо прочитати та дотримуватися запропонованого розміру порції, особливо під час споживання закусок, десертів та інших упакованих продуктів. По-третє, на етикетці поживної речовини буде вказано кожен інгредієнт, який використовується. Він написаний у вигляді списку від найбільш часто використовуваних інгредієнтів до найменших. Це допоможе вам розшифрувати кількість борошна, цукру або солі, що використовується в цій упаковці. Коли ви уважно читаєте свої етикетки щодо харчування, ви можете приймати кращі та здоровіші рішення для себе та своєї родини.

ЩО СКАЗАЄ НОВА ЕТИКЕТКА?

Як вже згадувалося раніше, нові етикетки матимуть точніший розмір порції та більш впізнаваний показ кількості порцій в упаковці. Етикетка також означатиме кількість доданих цукрів, що входить до загальної кількості цукру. До доданих цукрів належать будь-які цукрові продукти (сироп, мед або додаткові підсолоджувачі), додані в їжу під час переробки або упаковки. FDA визнає, що важко дотримуватися рекомендованої добової норми калорій, одночасно споживаючи необхідні вітаміни та мінерали, коли ви вживаєте надмірну кількість доданого цукру. Коли на етикетках продуктів харчування вказано, скільки доданого цукру міститься у продукті, ви можете прийняти більш обґрунтоване рішення про те, чи додаватиме цей продукт до вашої кількості калорій, не надаючи також необхідних поживних речовин.

В даний час американці не отримують достатньої кількості вітаміну D і калію, що може призвести до різних хронічних захворювань. Калій допомагає знизити кров'яний тиск, а вітамін D має вирішальне значення для здоров'я кісток. Тому відсоток добової норми цих двох вітамінів тепер буде включено на етикетки продуктів. Етикетки також включатимуть кальцій і залізо, тоді як вітаміни А і С можуть поступово припинятися. Загалом, нові етикетки розроблені, щоб допомогти Вам прийняти більш обґрунтоване рішення щодо споживання їжі, щоб Ви могли підтримувати здоровий раціон. Здорова дієта є наріжним каменем загального самопочуття, тому ми радимо вам прочитати свої ярлики та зрозуміти, що саме ви вводите у своє тіло.

Якщо у вас є питання щодо дієти та загального стану здоров’я, зв’яжіться з нами за адресою Meridian OB/GYN. Ми хочемо допомогти вам прожити довге, здорове життя. І багато в чому це починається з їжі.