Збільшення споживання білка зменшує втрату маси тіла під час схуднення у спортсменів

Приналежність

1 Школа спорту та фізичних вправ Бірмінгемського університету, Бірмінгем, Великобританія.

Автори

Приналежність

1 Школа спорту та фізичних вправ Бірмінгемського університету, Бірмінгем, Великобританія.

Анотація

Призначення: Вивчити вплив дієтичного білка на втрату маси тіла та його показники під час короткочасної гіпоенергетичної втрати ваги у спортсменів.

Методи: У паралельному дизайні 20 молодих здорових спортсменів, які тренувались на стійкість, були обстежені на енергетичні витрати протягом 1 тижня та годували змішаною дієтою (15% білка, 100% енергії) протягом другого тижня, після чого гіпоенергетичною дієтою (60% звичної енергії споживання), що містить або 15% (приблизно 1,0 gx kg (-1)) білка (контрольна група, n = 10; CP), або 35% (приблизно 2,3 gx kg (-1)) білка (високобілкова група, n = 10; HP) протягом 2 тижнів Випробовувані продовжували своє звичне навчання протягом усього дослідження. Загальна, худорлява маса тіла та жирова маса, результативність (стрибки на корточках, максимальне ізометричне розгинання ніг, жим лежачи на один повтор (1 обертання), жим м’язової витривалості та тест Wingate 30-х років) кислоти (NEFA), гліцерин, сечовина, кортизол, вільний тестостерон, вільний інсуліноподібний фактор росту-1 (IGF-1) та гормон росту) та психологічні заходи досліджували в кінці кожного з 4 тижнів.

Результати: Загальна (-3,0 +/- 0,4 та -1,5 +/- 0,3 кг для CP та HP відповідно P = 0,036) та втрата маси тіла (-1,6 +/- 0,3 та -0,3 +/- 0,3 кг, P = 0,006) були значно більшими в ХП порівняно з такими в ЛП. Втрата жиру, працездатність та більшість показників крові не впливали на дієту. Сечовина була вищою за HP, а NEFA та сечовина демонстрували взаємодію групи x часу. Оцінки втоми та оцінки "гірших за норму" щоденного аналізу життєвих потреб спортсменів були вищими в HP.

Висновки: Ці результати вказують на те, що приблизно 2,3 gx kg (-1) або приблизно 35% білка значно перевищували приблизно 1,0 gx kg (-1) або приблизно 15% енергетичного білка для підтримки м'язової маси тіла у молодих здорових спортсменів під час короткочасної гіпоенергетики втрата ваги.