Цілі програми

Цей розділ містить розбивку на ХОЛОД цілі, розглянуті в кожному з трьох розділів програми. Це загальні цілі кожного розділу. Конкретні цілі кожного виду діяльності перелічені далі у цьому документі.

Цілі розділу 1:

Посилення сімейного спілкування про їжу

Мета: Члени сім'ї отримають навички спілкування, щоб полегшити ефективне сімейне спілкування з питань харчування.

Загальні цілі: Учасники:

Визначте одну або декілька основних комунікативних навичок, необхідних для здорового спілкування, пов’язаного з прийняттям сімейних харчових рішень.
Демонструйте 2-3 методи спілкування для досягнення згоди (та зменшення розбіжностей) з членами сім'ї щодо вибору їжі, приготування їжі та харчових практик.
Використовуйте різні стратегії, щоб поділитися своїм особистим поглядом на їжу.
Використовуйте компоненти навичок активного слухання під час спілкування з членами сім’ї.
Опишіть один або кілька способів виникнення непорозумінь.
Формуйте більш толерантне ставлення до особистих цінностей та уподобань членів сім'ї щодо вибору їжі, приготування їжі та харчових практик.
Виховуйте більш толерантне ставлення до харчової поведінки інших членів сім’ї.
Сформуйте ставлення до вирішення проблем щодо поводження з нездоровою харчовою поведінкою інших членів сім'ї.

Цілі розділу 2:
Вчимось разом про їжу та харчування

Мета: Приєднуйтесь до членів сім'ї разом у спільному навчальному процесі, покликаному допомогти їм: (1) вивчити схожість та відмінності в харчових звичках та знаннях харчування різних поколінь, представлених у сім'ї, та (2) використовувати сучасні рекомендації щодо харчування, щоб створити нові спільні сімейні дієтичні поведінки.

Загальні цілі: Учасники:

Отримайте оцінку змін у системі дієтичного керівництва США за останні 70 років та впливу на харчові звички членів сім'ї різних поколінь.
Застосовуйте поточні рекомендації щодо харчування щодо індивідуальних та сімейних закупівель їжі та поведінки при плануванні їжі:
- аналізувати продукти на цукор, калорії та інші поживні речовини, на які повинні звертати увагу представники різних поколінь
- сформулювати важливість вживання порцій відповідного розміру для різних поколінь
- перелічіть 2-3 джерела доданого цукру та як він впливає на здоров’я протягом усього життя
Сформулюйте 2-3 погляди поколінь щодо того, що означає їсти здорово та чому це важливо.

Цілі розділу 3:
Працюючи командою для вдосконалення практики сімейного харчування

Мета: Складіть сімейні плани щодо прийняття більш здорових методів вибору, приготування їжі та харчування.

Загальні цілі: Учасники:

Відрізнити спільне вирішення проблем від інших форм вирішення проблем.
Отримайте більше почуття оцінки значення сімейної співпраці та колективної роботи для покращення споживання їжі в сім’ї.
Застосовуйте один або кілька уроків, отриманих від участі у вправах на створення команд, до сімейних ситуацій.
Розвивайте підвищену обізнаність про те, як власна поведінка впливає та впливає на динаміку сім’ї для обговорення та прийняття рішень щодо їжі.
Створіть або сплануйте час сім’єю для вирішення цілей, які стосуються більш здорового харчування.
Розробіть узгоджене (з членами сім’ї) бачення того, як сім’я буде харчуватися здоровіше.
Розробити конкретні, діючі, спільні плани (із членами сім'ї) щодо здорового харчування.